【第16章 神級廚藝饞哭全場】
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熱帶海島的風暴,來得快,去得更敷衍。
木屋裡的火爐還在劈啪作響,外頭的雨聲已經銷聲匿跡。
林言推開木門,一縷刺眼的陽光直接撕裂雲層,直勾勾砸在泥濘的沙灘上。
不到半小時,天晴了。
“行了,出來吧。”
林言順手把火爐澆滅,走回去拎起那兩大桶海鮮。
陳宇立馬狗腿地湊上去:“林哥!這種粗活怎麼能臟了您高貴的手!放著我來!”
他彎下腰,雙手抱住塑料桶,使出吃奶的勁往上拔。
臉憋成豬肝色,那桶就跟焊在地上似的,硬是隻離地了兩厘米。
林言瞥了他一眼,單手拎起一個桶,步子邁得飛快:“你這幾年的蛋白粉全吃腦子裡去了?跟上。”
回到海螺屋,院子已經成了災難現場。
臨時搭建的遮陽棚被掀翻,帆布死死纏在椰子樹上。幾台備用攝像機倒在泥地裡,防水罩全破了。
王導正帶著幾個場務,蹲在地上搶救設備,一個個淋得跟落湯雞似的,臉色發青。
此時,直播信號重新連上。
兩千多萬觀眾剛湧進直播間,就看到林言幾人清清爽爽地溜達回來,而節目組這邊人仰馬翻。
“哎呦,王導,這是剛從海裡撈上來?”
林言把海鮮桶“哐”地一聲撂在院子中央。
王導臉都綠了。
剛才雷暴的時候,他們這群人在背風坡的帳篷裡擠成一團,差點沒被大風吹進海裡喂魚。
反觀林言這幫人,從那個硬核木屋裡出來,除了鞋底沾點泥,連頭發絲都沒亂一根。
這傷害性不大,侮辱性極強。
“林言,你這蓋房子的手藝去哪學的?”王導咬著後槽牙問。
“少打聽。點貨,算積分。”林言指了指地上的四個大紅桶,“午飯點都過了,我餓了。”
副導演趕緊拿了個電子秤過來。
倒出大竹蟶,足足十二斤。倒出蛤蜊,八斤。那條海鰻,三斤。
最後那個被五花大綁的野生大青蟹,上秤一看,兩斤八兩。
“竹蟶一斤五十,蛤蜊一斤三十。大青蟹算兩百……一共換算下來,一千一百三十個積分。”
副導演看著計算器,冷汗刷就下來了。
這還沒算上黃小廚他們抓的那點雜碎。
節目組原本準備的海鮮大餐經費,這波直接破產了。
林言點點頭,轉身走進廚房,一把拉開節目組的大冰箱。
裡頭隻有一些基礎的蔬菜、米麵,還有兩塊凍得梆硬的五花肉。
“黃老師,這青蟹交給我處理,你去把蟶子吐沙。陳宇,剝蔥搗蒜。”
林言隨口點將,氣場瞬間接管廚房。
黃小廚一愣。
他在所有綜藝裡都是主廚擔當,今天居然被個年輕後生分配去洗菜?
但他一想林言之前那手絕活,立刻樂嗬嗬地搓手:“行,今天我給你打下手。”
陳宇更是二話不說,抓起一把大蒜就開始哢哢剝皮。
林言洗淨手,從刀架上抽出一把剔骨刀,在磨刀石上隨手蹭了兩下。
大青蟹被按在案板上,那雙恐怖的鉗子還在死命掙紮。
林言手指精準扣住蟹背凹陷處,刀尖抵住蟹臍。手腕往下一壓。
“哢。”
一聲輕響。青蟹瞬間脫力。
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刀鋒翻轉。去蟹腮,斬蟹爪。
刀刃沿著蟹殼邊緣輕輕一挑,碩大的蟹蓋被完美掀開。
滿滿當當的紅黃色蟹膏瞬間暴露,鮮亮的色澤直接讓旁邊的陳宇猛咽了一大口唾沫。
切塊,拍生粉,動作行雲流水,快得讓人眼花繚亂。
大鐵鍋燒熱。林言倒入小半碗花生油。
油溫六成熱,下薑片、蔥段爆香。
緊接著,抓起一把節目組備用的乾海米扔進鍋裡。
“呲啦!”白煙騰起,海米的腥鮮味瞬間被高溫逼出。
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