“練!”萬方遒爽快地說道:“技術活得練,經驗也是練出來的。”
“那繼續。”係統開始砰砰砰……掉落食材。
這一炒,萬方遒直接顛勺都顛到胳膊再也抬不起來。
原主的身體素質那是杠杠的,三十二寸的家用小鐵鍋,顛不起來,可見練了不知歲月多久。
萬方遒揉著發酸、發脹的手腕,“今天就到這裡吧!”
“好!”係統滿意地說道,忽然又道:“這都有些日子了,那個刀八爺,地痞無賴沒找你耶,這是咋了,放棄了。”
“白天他們不敢,晚上五哥他們在外麵,我都敢把菜譜公開,他們有所顧忌吧!”萬方遒聞言仔細地分析道:“怕我真豁出去。”接著又道:“反正現在風平浪靜的,小心點兒好。”
“小心駛得萬年船。”係統叮囑她道。
“嗯嗯!”
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賣燒雞的,一大早推著獨輪車就來了。
“老板娘,雞俺給你送來了。”老板滿臉笑容地揚聲道。
“咯咯……咕咕……”獨輪車上的大公雞,小母雞嘰嘰喳喳叫個不停。
“我這沒有雞籠,中午回頭給你送可以嗎?”萬方遒不好意思地看著他說道。
“沒問題。”老板爽朗地答應道:“俺把雞給提進去。”
“好!”萬方遒領著他進了後院,“就放在房簷下好了。”
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這種圓形雞籠,一次放四個。
“十隻,你數數。”老板指著放在地麵的雞籠說道。
“以後,送十二隻可以嗎?湊個齊整。”萬方遒指著雞籠說道。
“那太好了。”老板高興地應道。
“給你錢!”萬方遒走到櫃台,從裡麵拿出一串錢,麻繩穿的,“你數數這是三百文。”
“哎!”老板數了錢,“正正好。”指指外麵,“你忙吧!俺走了。”快步喜滋滋地離開。
萬方遒鎖上門,挑著扁擔,帶上大黃,去了豬肉鋪。
豬肉買好了之後,將要買的蔬菜,配菜寫好了便簽放在菜籃子裡,大黃叼著菜籃子顛兒顛兒的超菜市場跑去。
一路上收獲街坊四鄰誇讚聲,那夠尾巴都搖成螺旋槳了。
如此往返跑了三趟,大黃才神清氣爽地回來,趴在了大門口。
萬方遒買了早餐,帶回自家店裡。
從係統空間放出的鹵湯裡,撈出碎肉,拌上大饅頭,大黃美美的吃早飯。
萬方遒的早餐就簡單了,“豆沫!”加兩個素餡兒包子。
小米磨成麵粉,做的蔬菜糊糊。
豆沫可是有三千年曆史了。
萬方遒低頭看著碗裡的豆沫,像一碗溫潤的黃土,不晃眼,不張揚,就那麼敦實地臥在碗裡。
舀一勺送進嘴裡,第一感覺是米糊的稠厚,不稀不乾,剛好能在舌尖上慢慢化開,帶著豆子磨過之後特有的細膩,沒有顆粒感,像極了用打漿機的漿,粗中有細。
這細膩裡藏著小米特有的穀物的甜,不是糖的甜,是糧食在鍋裡熬久了自然泛出的那種潤潤的甜,溫溫吞吞的,一點不著急。
隨即會有豆香漫上來,不濃不烈,隱在米香後麵,你得咂摸幾口才品得出。
豆沫裡麵還有撈頭,整顆黃豆越嚼越香。
一口糊糊咽下去時,喉嚨裡滑滑的,留下一層薄薄的漿,帶著黃豆和小米混合的醇厚。
還有油炸豆腐吸飽湯汁,咬一口爆汁濃濃的豆香和小米香。
“嗯……太好吃了。”萬方遒心滿意足,“怎麼吃,都吃不膩。”
碗底若有沒化開的豆渣,嚼著更香,是粗糙的、踏實的滿足感。
這一碗下去,不覺得飽,隻覺得五臟六腑都被那溫潤的漿水熨帖過了,妥妥帖帖的。
一早上乾勁兒十足。
萬方遒吃完早餐,洗乾淨碗筷,開始處理豬下水。
現在處理食材速度快的很!
歌喉,拔毛,開膛破肚,整套殺雞下來,隻需要幾分鐘。
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