【第81章 炸雞】
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製作肉夾饃倒是沒有什麼，顧瑾就可以帶著兩個表姐妹一起，但今天多了炸雞，他們就不知道該做些什麼合適了。
沈秀禾想了想，炸雞的教程上麵說了，要現炸現賣，因此，這些雞肉都要搬去鋪子裡，現場炸製。
剩下的就是肉夾饃：“瑾兒先帶著靜美和靜婷製作肉夾饃，今天依舊是在家裡先做一百個，到鋪子裡再做一百個。”
她又看了一眼兩個兒子：“振東和振南，先把家裡兩個水桶提過來，將這些醃製好的雞肉放在裡麵。”
想了想，沈秀禾又說：“今天鋪子裡多了炸雞的吃食，人少了肯定忙不過來。
瑾兒、振南、秀苗，你們三個跟我一起去開鋪子。”
顧振東一聽沒自己啥事，又急了：“娘，我和蘭香能做些啥？”
王蘭香也眼巴巴的看著沈秀禾，她也不想閒著。
婆婆一家人都有事做，她一個做媳婦兒的閒著算怎麼回事。
沈秀禾並沒有忘記他們兩個。
“振東今天也要跟著進城。”沈秀禾指著那麼多醃製好的雞肉：“咱家每天都來回運貨去城裡，得買一輛牲口車。
振東就負責去買車，蘭香若是閒不住，就跟著一起進城走走。”
沈秀禾這還沒有完：“另外，你還得跑趟村裡的楊木匠家，請他幫忙做幾個新的木盆和木桶。”
昨晚醃製雞肉的時候，沈秀禾就聞到了調料的味道。
還沒等吃到這炸雞，她就可以肯定很美味。
今天隻是第一天售賣炸雞，沈秀禾一方麵是打算先試試水，另外就是因為家裡沒有那麼多容器來醃製雞肉。
她相信，明天炸雞的數量肯定會增加，容器也要一並準備好才行。
“娘，這些都教給我就成。”顧振東有了事情做，心情好了很多。
沈秀禾拿出三十兩銀子交給顧振東：“這些你拿著，做木盆和木桶，讓他加急，大不了多給些銅錢。”
顧振東沒有客氣，將銀子收好，大家便開始忙碌起來。
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王蘭香覺得，婆婆說讓自己跟著顧振東去買牲口車，明顯就是沒給她安排活計，心裡始終不舒服。
“娘，如果我留在家裡，有沒有什麼需要我做的？”
沈秀禾算是看出來了，兒媳婦不想閒著。
她回房取來第一次帶顧瑾進城時候買的布料和棉花：“蘭香，娘想請你幫忙，給瑾兒做兩身換洗的衣服。
她在沈家這麼多年，別說一件像樣的衣服了，能遮住身子就已經不錯。”
王蘭香笑著接過那些布料和棉花：“娘，這個我可以，您就放心交給我。”
她從小腿腳不好，很少出門，每天為了解悶，就在自己房間裡做針線活。
可以說，王蘭香的女紅是相當不錯。
王蘭香有了事情做，也不打算跟顧振東一起進城了，直接抱著那些布料和棉花回去自己房間。
現在，家裡唯一一個閒人就是陸氏，她也想幫忙，所有人都不答應。
用大家的話說就是——家裡這麼多人手，哪裡需要她這個長輩來忙活？
沈秀禾今天打算在鋪子裡增加炸雞這種吃食，售賣以前，肯定要先做好了嘗嘗味道。
於是，她沒有幫著顧瑾她們去製作肉夾饃，獨自來到那個小土灶前，架起了一口小鐵鍋。
按照教程上麵說的，油一定要沒過食材，她也不心疼，直接倒了半鍋油，反正這些都是空間送的，要多少有多少。
油倒入鍋中，沈秀禾取來一整隻三黃雞，和兩個雞腿，外加幾個雞翅，以及一些雞骨架，均勻沾上裹粉。
待油溫達到一定程度，她先將一整隻三黃雞放入鍋中。
隨著“滋啦”一聲響，金黃色的油花瞬間在三黃雞周圍翻騰起來，一股濃鬱的裹粉香氣混著油脂的醇厚味道，猛地躥進鼻腔。
沈秀禾眯了眯眼，手裡的長竹筷穩穩地夾住雞身，不時翻動，確保每一麵都均勻受熱。
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