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"": "柳雲娟也是驚喜莫名,使勁地揉了揉眼睛,確定不是眼花,喜聲道:“我家豐年真打到獵物了!”
陸豐年連忙出聲,“娘、小雨,你們小點聲。”
柳雲娟和陸小雨反應了過來,連忙壓低了聲音。
這年頭,帽兒村的村民們,絕大多數整年沒見過葷腥,若是讓他們知道陸家獵到了果子狸,指不定都得圍過來。
雖不至於哄搶,但關係好點的人家開口想要喝口湯,也不太好拒絕。
“豐年,這是果子狸吧?”
柳雲娟蹲下身子,輕聲問道。
陸豐年點了點頭,“娘說得沒錯,就是果子狸。”
說著,他對陸小雨說道:“小雨,把另一捆茅柴也解開。”
“還有?”
陸小雨眨了眨眼睛,此刻看向陸豐年的眼神裡,已經有了崇拜之色。
陸豐年微微一笑,“你打開就知道了。”
當第二隻果子狸出現在眼前的時候,柳雲娟和陸小雨這一對母女,心花怒放。
高興之後,柳雲娟低聲道:“豐年,我聽村裡人說過,果子狸是有名的山珍,能賣不少錢呢。
明天,你和小雨去縣上,把它們都賣了。
指不定就能夠湊齊人丁稅的稅錢,小雨就不用嫁給王瘸子了。”
陸小雨嗯了一聲,歡快回應,“我明天一早就和大哥去縣上,一定賣個好價錢。”
陸小雨今年還不到十六歲,如果不是家裡頭實在走投無路,她也不會想著嫁給王瘸子。
如今,稅銀有了著落,她自然是欣喜萬分。
陸豐年卻是搖了搖頭,“娘,好東西得給自己留著。
我稍後把果子狸的皮毛剝下來,拿去縣上賣,至於肉,咱們自己吃。”
聞言,柳雲娟和陸小雨麵現猶豫之色。
陸豐年接著說道:“娘,有我再,稅銀的問題,哪裡需要你們擔心?
你們現在唯一要做的事情,就是把身體養好。
我這第一次進山,就能夠打回兩隻果子狸,以後的獵物還能少得了?”
說完,他直接拎起兩隻果子狸,抓了一把闊葉,一屁股坐在台階上。
將一隻果子狸放到身前,取出短刀。
從後肢腳掌下刀,沿腿內側挑至肛門,離著肛門約末小半寸的地方停刀。
從中線挑開尾部,再挑開前肢內側。
接下來才開始剝皮,先剝狸後肢,露出趾骨末端時剪斷,讓爪子保留在皮上。
最後,像脫衣服一樣,從後臀向頭部,把整張皮翻卷成筒狀,剝離下來。
整個動作行雲流水,一氣嗬成,熟練無比。
柳雲娟和陸小雨站在一旁,簡直要看呆了。
“丫頭,傻愣著乾什麼呢,趕緊拿盆子過來。”陸豐年抬頭看向了陸小雨。
陸小雨哦了一聲,快步往廚房去了。
再回來時,手裡端著一個木盆。
陸豐年將剝了皮的果子狸剔去了脊椎骨,放到了木盆當中,笑道:“趕緊做飯去,我的肚子都餓得咕咕叫了。”
陸小雨疑惑地問道:“大哥,為什麼要把脊椎骨去掉?能熬湯呢。”
陸豐年微微一笑,“這你就不知道了,果子狸脊椎兩側,尤其是腰部位置,有很重味道的腺體,若是熬進了湯裡,一鍋湯都得壞掉。
精美的食材已經準備好,就看你這個大廚的了。”
陸小雨嘴角含笑,“大哥,你就放心吧,這麼好的美味,就算隻用白水煮,那味道都絕對一流。”
說完,她便端著木盆進了廚房,開始忙乎起來。
陸豐年開始著手處理第二隻果子狸。
柳雲娟搬了一張小板凳過來,坐在陸豐年的身邊,滿眼疑惑地問道:
“豐年,你這處理果子狸的手法,都是跟誰學的?”
陸豐年低聲回應,“先前看村裡的老獵戶們處理過動物的皮毛,看幾遍就會了。”
柳雲娟眨了眨眼睛,“看幾遍,就能這麼熟練?”
陸豐年嘴角含笑,“娘,我先前不是跟你們說了麼,我天賦異稟,天生就是打獵的好手!”
說到這裡,他轉移了話題,“娘,咱們一頓吃不完兩隻果子狸,剩下的這隻,你去找東西把它醃起來。”
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