父親趙輔對有困難的佃戶減租免租，甚至還幫一些特別困難的莊戶繳納稅賦，近幾年更是吃了一些老本，趙家的實際現錢也僅有百萬出頭。
趙雲的二哥趙霖是莊中的記室，掌握著趙家的賬目，一切都是清清楚楚，如今趙家最值錢就是趙雲的坐騎，曾經有人開價百萬錢，當然賣馬是不可能的，隻有想辦法致富才是振興的出路。
這些日子，趙雲是苦思冥想輾轉難側，仍然是沒有想出一個發家致富的路子。趙平帶來的記憶是物理小白、化學小白、工程小白，僅有的風景區開發才能，卻沒辦法發揮。
前生趙平是一名旅遊局的公務員，是一名專司風景開發的科員，在東漢亂世搞旅遊簡直就是笑話，可以說完全無用武之地。
這一日在家裡閒逛，來到了後園的釀酒坊，發現了閒置的壇壇罐罐，同時還有一些被棄用的酒渣，趙雲伸手拿起聞了聞還有輕微的酒味。
因為糧食緊缺，趙家酒坊已經閒置了多年，壇壇罐罐的堆在了一起，用於過濾的紗布也發了黴。
東漢的釀酒技術仍然是傳統方式，蒸餾酒是從宋朝開始有的，傳統技術的釀出的酒水叫濁酒，是由熟糧通過自然發酵而成酒，再由紗布過濾掉渣，當然這之間是有許多細節，各家有各家的秘方技術，釀酒時也需要各人的經驗。
趙雲看著這些東西，腦中突然閃過“酒渣蒸餾＂，一時間有了靈感。過濾過後的酒渣還多少有些酒味，如果拿來蒸餾，必然還能蒸餾出些低度白酒。
酒渣基本是拿來喂豬的，價格極為廉價，蒸餾器原理趙平大體是知道的，無非就是收集蒸汽再通過冷凝成水，大不了多實驗幾次，反正其成本也不高，萬一廢物利用能成功了。
趙雲馬上找到了自己的父親趙輔，將自己的想法告訴了父親。
趙輔一臉懵逼的問道“酒渣通過什麼蒸餾，還能弄出酒水，雲兒你這是從那聽來的？從古至今也沒有聽聞過這種方式，釀完酒後酒渣大多用來喂豬，那也是幾年前才有的事！如今是什麼光景，有餘糧釀酒的人家極少，出產的酒渣也不再喂豬，而是摻到穀裡給奴仆食用，這價格好像也漲到了每石五十錢！”
趙雲摸了摸下巴邊想著說道“蒸餾器我來弄，但是需要幾位長輩的幫助。至於酒渣！就先收購幾石回來試一下，父親要相信我，這可能是振興趙家的路，孩兒需要你的支持！”
趙輔不加思索的說道“好吧！收購酒渣之事，就由你三哥去辦，反正他也是遊手好閒，就先收個十石如何？”趙輔對趙雲是十分的疼愛，甚至可以說是偏愛。
趙雲聽罷點了點頭又說道“孩兒希望父親能在一旁觀看整個過程，過幾日我就要去石邑上任了，今後蒸餾酒之事，還得全靠父親！”
趙輔再次同意了，反正六月農事極少，自己倒是有些空閒。
隨後趙雲找來了會切灶的師傅，切火灶趙雲自己可弄不了，這裡也是有講究，趙雲隻需交待尺寸與要求便可。
火灶沒完工前，鐵鍋就必須準備好，這也是切灶的關鍵，舅父劉革就是不錯的鐵匠，打一口鐵鍋不在話下。
再來就是蒸籠，趙雲將蒸籠設計成抽屜式的，這一方麵由木匠姑父黃壯負責，同樣的也是根據趙雲的尺寸與要求來做，具體還需要保持密封度，籠屜上方要收口。
最新小說章節盡在o o p . t w
因為收口處要連接陶管，由陶管引領蒸汽。陶管再穿過一個木桶，當然陶管被分成了數段，連接處抺上細泥，陶管由姨父鄭恭負責，木桶還是由黃壯製作。
木桶內加上水，水滿過陶管，就成簡易的冷凝器，陶管內的蒸汽就會變成水，若是不出意外的話，水就會是低度白酒。
。桶水過經領引的管陶過通再，渣酒過經汽蒸了成水，水開燒火點，渣酒入放上屜籠，水入加中鍋，了生誕就器餾蒸代初，間時的天三
。差極果效凝冷顯明，下落滴水有鮮，汽蒸的量大著冒口酒出，陷缺了現發就下一，看酒出著盯是更雲趙，張緊些有都人眾場在
。功成的驗實次初是也，杯小一有隻是怕哪，酒點出得也慢再天今，造改再以可器凝冷，旺麼那不勢火使，火柴些一出撤人叫上馬雲趙
。味酒有為認是也的樣同，聞了聞子樣著學也人他其＂！望希有，味酒些有是實確“道說頭點了點，汽蒸的散消快聞了聞輔趙親父
。望希家大了給是算酒碗這，子樣的度幾十有得覺也後過嘗雲趙，水酒澈清碗一是實確現發，水碗一這嘗了嘗人眾。來下凝冷沒是還汽蒸水的數多大，碗一了滿滴是於終，間時的辰時個半用足足
。了藝手的輩長位幾靠要就麵方封密，次兩桶木個每過穿要需管陶，頭彎上用管陶長加再，水涼換更便方，孔水放了置設也桶木個四時同，水井入加的樣同，桶木個三了加又，造改手著上馬雲趙
。酒度低斤五十出產能還渣酒石一，力火好製控要隻，少極汽蒸的掉逃，功成較比就次這，火燒柴加次再後天兩
。豬喂來拿能是還，渣酒的後過餾蒸且而。用費造製的器餾蒸算計不是但，內在工人與火柴括包，錢二十六本成要需酒度低斤五十，本成工人下一了算計哥二的雲趙
。著論討的溢洋采神家大，價高的斤一錢百二個一了出後嘗品革劉父舅，了低太格價為認則人他其而，價守保的錢十五斤每了出給雷趙哥大上格價在，的有僅無絕是也上麵市在，香醇更酒濁比對絕酒白先首，格價了起論討始開，興高的常非都，酒白度低壇三著看家大
。了住的頂能麼怎又家趙小小，術技搶來過接直是者或，窺偷來人有會至甚，注關的方各來招將必，世問旦一酒餾蒸，題問多許了到識意他有隻，肅嚴些有卻雲趙而
