趁此機會，葉湘也問了：“大姐，你往後有什麼打算？”
葉瀾聽到這話滿上滿是詫異，然後心揪了起來：“阿湘，你這話是什麼意思？難道你不打算讓我在店裡做事了？”
葉湘點頭道：“大姐，我覺得你留在店裡的意義不大。”
葉瀾一下慌了：“阿湘，我喜歡在小食店乾。你要覺得我沒做好，我可以做普通員工。”
葉湘失笑，說道：“大姐，我是覺得你一直守在吃食店裡有些浪費。店裡的薪資固定，分紅也有限，你這樣做下去沒有上升空間。”
她原先是想將葉瀾培養成管理人才，不過幾年下來她也放棄了，不是那塊料。不過她也有優點，那就是喜歡做吃食，她要讓其發揮所長。
葉瀾被她說得有些茫然：“我、我除了會做吃食，其他的我也不會啊！”
葉湘也沒跟她拐彎抹角，說道：“大姐，你那個好姐妹說要回老家不乾了，已經辭職了。”
“啊，她怎麼沒跟我說？”
葉湘輕笑一聲：“你真以為她要回鄉下啊？她是覺得自己掌握了秘方想單乾，直接辭職怕惹得我不快，這才找了這麼個借口。”
葉瀾說道：“這不可能，阿芳姐不會做這樣的事。”
葉湘嗤笑一聲道：“有什麼不可能的。我將店關了，對外說重新裝修再營業。”
葉瀾有些羞愧地說道：“阿湘，對不起，我不知道她會做這樣的事。”
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葉湘這次沒有寬慰她，說道：“這是人性，沒什麼對不起的，不過以後不會再招夜總會那些人了。大姐，並不是所有人都像安娜姐那麼拎得清。”
當初也是覺得那個阿芳可憐，這才同意她管著鹵菜店，給的薪酬在同行業裡算高的了。隻是人心不足蛇吞象，走了田騰飛的老路。
葉瀾很難受。
葉湘看了她一眼，說道：“大姐，我想讓你重新接手鹵肉店，以後就專心做鹵味生意。”
葉瀾抬頭看了葉湘一眼，然後低下頭說道：“既然鹵肉店沒人管，我接手。”
看她這神情，明顯是不願了。葉湘說道：“大姐，我不是希望你隻守著一間小店。等咱們鹵肉店打響名頭，可以跟佳佳基一樣在各處開分店，把自家鹵肉做成專屬品牌。到時候，我們統一配方、統一口味、統一鋪麵風格。等做成規模之後，你賺的可比你在服裝店上班翻上十倍不止。”
葉瀾愣住了：“能成嗎？市麵上鹵肉挺多的。”
葉湘將一張配方遞給她，說道：“這是我在內地淘換到的一張鹵肉秘方，我自己試過，比我之前做出來的味道好很多。趁著店鋪裝修，你按照這個秘方熬製鹵料、把控火候，把鹵製的手藝打磨得更精湛。”
頓了下，她又提醒道：“你還可以研發新品鹵味、涼拌小菜、特色配菜，品種越豐富，越吸引客人。”
葉瀾結果秘方，看了下後問道：“阿湘，你去內地還買了人家秘方啊？”
葉湘嗯了一聲後說道：“不僅鹵肉秘方，我還收羅了不少的菜譜，都是祖上傳下來的。你要有興趣我可以給你，要能練出來咱家可以開飯店。”
聽到葉湘的這番安排，葉瀾眼裡瞬間亮起了光彩。她本喜歡下廚，平日在家沒事就愛做菜，搗鼓各式糕點點心。
想到這裡，葉瀾追問道：“阿湘，你那兒有做糕點的書？若有的話，給我看看，我學著做。”
也是看葉瀾管著門店總是很累的樣子，反倒是每次下廚都興致勃勃。葉湘這才想讓她回來重新接管鹵肉店，這樣也有時間練廚藝了。
比起讓葉瀾困在不喜歡的工作裡消磨時間，能去做自己熱愛的事，才更容易做出成績。
葉湘點頭說道：“有，我等會給你。大姐，你先將這新秘方鑽研透，再照著菜譜跟糕點方子鑽研菜品和各式甜點。等手藝成熟、客源穩定，我們就開鹵肉分店、開糕點鋪。”
葉瀾眉眼都是彎的：“好。”
轉頭，葉瀾就與馮安娜分享了這個好消息：“等我用新秘方做出鹵肉，到時候送給你嘗一嘗。”
馮安娜樂嗬嗬地說道：“好呀！正好明日是周日，我休息，我去找你。”
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