縣領導高舉著白瓷碗的手硬生生停在半空。
就在碗底即將傾斜的那一秒，一股濃鬱到極致的肉香順著升騰的白色熱氣，直衝他的鼻腔。那味道醇厚鮮美，完全不像是一碗水煮菜能散發出來的氣味，硬生生把他到了嘴邊的罵人話堵了回去。
書記嚇得閉上了眼睛，雙手抱頭等著聽瓷碗碎裂的聲音。
預想中的碎裂聲沒有傳來。
縣領導狐疑地把高舉的手放了下來，將那個白瓷碗重新放回紅絲絨桌布上。他湊近碗沿，用力吸了吸鼻子。
“這到底是用什麼熬的？”縣領導轉頭看向乾事。
乾事兩條腿還在打擺子，結結巴巴答不上來：“我……我不知道啊領導，後廚就剩幾塊爛肉和爛白菜了。”
大隊長從角落裡竄出來，指著門外喊：“領導，您別被這氣味騙了！這絕對是那個女知青往裡頭加了什麼見不得人的東西！我這就叫保衛科的人來！”
“你給我閉嘴！”縣領導一巴掌拍在桌子上，震得茶缸蓋子當啷作響。
大隊長嚇得一縮脖子，退回角落。
縣領導拿起桌上的白瓷湯勺，撇開湯麵上的一點熱氣，舀起一小口清湯，小心翼翼地送進嘴裡。
湯汁剛一接觸舌頭，極其鮮美的味道就在舌尖徹底炸開。豬肉的醇厚與白菜的清甜完美融合，沒有一絲油膩，順著喉嚨咽下去，胃裡立刻泛起一陣暖意。
縣領導立刻睜大眼，直接扔掉手裡的湯勺，雙手端起那個白瓷碗，大口大口地往嘴裡灌湯。
“好湯！絕了！”縣領導大喊一聲，連連讚歎。
書記在一旁看直了眼，雙手從頭上放下來，呆呆地看著縣領導。
“領導，您……您慢點喝，別燙著。”書記試探著開口。
縣領導根本顧不上理他，一口氣喝了半碗湯，又拿起旁邊的筷子，夾起碗裡那顆煮得軟爛的白菜心。白菜入口即化，吸飽了高湯的鮮味，比他這輩子吃過的任何山珍海味都要美味。
“飯呢！乾事，快去給我盛飯！”縣領導一邊咀嚼一邊用筷子敲打著空碗沿，“拿個大碗來！”
乾事如夢初醒，連滾帶爬地跑出接待室，衝向後廚。
不到一分鐘，乾事端著一個裝滿糙米飯的大海碗跑回來，放在縣領導麵前。
縣領導直接把剩下的半碗高湯澆在米飯上，端起大海碗，拿起筷子就開始大口扒拉。那狼吞虎咽的架勢，活像餓了三天三夜。
大隊長縮在角落的板凳上，看傻了眼。他使勁用粗糙的手掌揉了揉眼睛，以為自己出現了幻覺。
“這怎麼可能。”大隊長喃喃自語，聲音小得隻有他自己能聽見。
大隊長直勾勾盯著那碗白水煮白菜，嘴巴張得能塞下一個雞蛋。
書記湊到大隊長身邊，壓低聲音問：“你不是說那是爛菜葉子嗎！這到底怎麼回事！”
“我親眼看著她切的爛白菜啊！”大隊長急得直跺腳，“誰知道她使了什麼妖法！”
“再去盛一碗！”縣領導把空碗往乾事麵前一推。
乾事趕緊接過去，又跑了一趟。
整整三大碗米飯，就著那一小碗開水白菜的湯汁，被縣領導吃得乾乾淨淨。連碗底最後一點湯汁，他都用米飯刮起來塞進嘴裡。
縣領導吃乾抹淨，扯過桌上的粗布毛巾擦了擦嘴，重重地放下手裡的空瓷碗。
“痛快！”縣領導長舒了一口氣，靠在椅背上，“我走南闖北這麼多年，去過省城，也去過首都，這道菜的手藝，絕對是頂尖的！”
他轉頭看向書記，語氣裡充滿了急切。
“你們公社真是藏龍臥虎啊！一定要讓我見見這位高人！”縣領導雙手撐著桌子站起來，“快去把做這道菜的大廚請進來！”
書記擦了擦額頭上的冷汗，轉頭看向門外。
林阮從門外邁過高高的門檻，不緊不慢地走進來。她連圍裙都沒係，雙手插在洗得發白的粗布褲子口袋裡，不卑不亢地站在縣領導麵前。
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