二)養羊從業人員不斷減少,養羊數量不斷下降。種羊市場疲軟,2002年我縣有青山羊良種繁育場2家,現在全部倒閉;規模養羊減少,2002年我縣規模養羊場戶600多戶,現在不足50戶;羊人工授精站點大幅度減少,2002年我縣有人工授精點46家,現在隻有8家。
(三)品種退化,結構不合理。在調查中發現,長期以來,農村廣大養羊戶一直飼養著地方品種青山羊,多年來沒有提純複壯,近親繁殖嚴重,導致了種質嚴重退化,體型小,生長速度慢,羔羊飼養兩年體重才能達到15kg~20kg,經濟效益十分低下,影響了養殖戶的積極性,且有的養羊戶是“春天買,夏秋養,冬天賣”,並沒有形成“自繁自養”的模式,造成雖有一定規模,但發展後勁不足,還會造成疫病和寄生蟲病的傳播。
(四)牧草資源匱乏,製約著青山羊的規模養殖。近幾年來,由於畜牧業的快速發展,草資源不足的問題一下子成了發展規模養殖的瓶頸,農區養羊放牧地少,多采用圈養方式,僅靠收割野草、植物莖葉和藤蔓來喂養,猶如杯水車薪,不能解決實際問題,即使白天放牧也很難滿足羊群的需要,以雜草為主的營養水平必然難以提高羊的生產水平。黃河故道區的河灘、草坡大多土質差,優質的牧草比例較小,養殖戶無奈之下便飼喂遺棄的植物秸稈和木質化程度很高的野草,營養價值低,消化率低,適口性又差,這種現象在冬季尤為嚴重。
(五)文化素質低,防疫驅蟲製度不健全。當前農村養殖業存在的最大一個問題為養殖戶文化素質低,養殖技術滯後,養殖經驗老套,不能適應現代化養殖業的需要,平時不知防疫,處於一種不病不治的局麵。又由於目前部分農村獸醫技術水平低,隻管豬,別的一概不問,造成了目前農村羊防疫驅蟲製度不健全的狀況。隨著養羊規模的不斷擴大,數量大增,羊的流通日益頻繁,給羊病的傳播打開了缺口,且羊發病初期症狀不明顯,不易查覺,一旦發現已比較嚴重,難以治愈。
(六)飼養管理技術落後,生產效益低下。目前,農村山羊飼養多以一家一戶飼養為主,飼養方式一般為早晨放出去,中午挪一挪,晚上牽回來,大自然長啥吃啥,根本談不上補飼。在走訪中發現,個別養殖戶用飼喂肥豬的全價料給羊補飼,結果因飼料中含有較高的銅離子,羊吃後拉稀不止,差點脫水而死。山羊雖耐粗飼,對管理條件要求低,但目前農村羊圈簡陋、低矮、潮濕,且十分擁擠,羊抗病力差,發病率高。調查中還發現,目前農村羔羊的成活率僅為65%左右,粗放式的管理使羔羊難過“初乳關”——奶不足“斷奶關——拉稀”,無謂地造成了一定的經濟損失。
原因分析
(一)農村治安狀況差,是造成我縣山羊養殖數量減少的主要原因。近年來,農村偷羊現象時有發生,甚至在我縣還發生過偷羊殺人案件,“社會治安不好,偷羊之風盛行”是當前農民反映強烈、呼聲最大問題。現在很多村莊的年輕人大多出去打工,家中隻剩下老人和孩子,養了幾隻羊,被偷以後大多不再養殖,由此造成“一戶羊被偷,全村不養羊”。在一些養羊專業村,農戶夜晚輪流值班,常年不敢脫衣睡覺。
(二)品種退化,經濟效益低,是造成青山羊數量減少的另一原因。在青山羊的馴化過程中,過去以來一直是農戶的自然選育,以生產猾子皮為主要目標,以成熟早、多胎性為選育方向。然而目前,由於青猾子皮銷路不暢,養羊業由過去的以毛皮為主逐漸轉向以肉為主轉變。青山羊又具有生長周期長,生長速度慢,產肉性能差,與其他畜禽相比經濟效益相對較低,與目前的市場需求不相適應。目前對山羊的消費主要以肉類消費為主,而青山羊一年的產肉性能最多隻有12公斤左右,而黃淮山羊、波淮雜交羊一年產肉達到20公斤以上,經濟效益遠遠大於青山羊,造成大量的青山羊被群眾淘汰,青山羊數量不斷減少。
(三)農村勞動力結構發生較大變化,外出打工者增多,在家從事畜牧業生產尤其是養羊生產,不如外出打工掙錢多。飼養成本居高不下,羊的料肉比約為8:1,豬的料肉比約4:1,牛的料肉約比7:1,養羊的比較效益最低,導致養羊效益增長空間受到壓縮。
(四)科技投入不足,規模飼養化程度低。一直以來,單縣青山羊飼養以一家一戶的小規模庭院養殖為主,飼養管理粗放,難以實行標準化生產。單縣雖然也曾建立過幾個規模養羊場,但是由於不能攻克青山羊圈羊所造成青山羊大批死亡的難題,也紛紛開門大吉。
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