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"": "菠蘿原名鳳梨，原產巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫食兼優的時令佳果。
菠蘿：目前，菠蘿已廣泛分布在南北回歸線之間，成為世界重要的果樹之一。16世紀中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門，然後引進到廣東各地，後在廣西、福建、台灣等省栽種，經過長期的選育，陸續生產了許多品種。
菠蘿屬於菠蘿科，菠蘿屬多年生草本果樹植物，營養生長迅速，生產周期短，年平均氣溫23℃以上的地區終年可以生長。
菠蘿果頂有冠芽，性喜溫暖。台灣菠蘿表皮沒有大陸產的菠蘿那麼粗糙，有的略呈倒圓錐型，肉質比普通菠蘿細膩得多，基本沒澀味，水分充足。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。
菠蘿酸甜的果肉
菠蘿種植園
菠蘿酸甜的果肉
菠蘿種植園
形態特征
多年生單子葉常綠草本果樹。矮生，高0.5～1m，無主根，具纖維質須根係；肉質莖為螺旋著生的葉片所包裹，葉劍形；花序頂生，著生許多小花；肉質複果由許多子房聚合在花軸上而成。喜溫暖，以年均溫24～27℃生長最適。15℃以下生長緩慢，5℃是受凍的臨界溫度，43℃高溫即停止生長。耐旱，但仍需一定水分，以1000～1500mm的年雨量且分布均勻為宜。較耐陰，但充足的陽光生長良好、糖含量高、品質佳。對土壤適應性廣，喜疏鬆、排水良好、富含有機質，pH值5～5.5的砂質壤土或山地紅壤較好。 菠蘿株高0.7～1.5米，莖短粗，呈褐色，基部有吸芽抽出。根著生莖的周圍。葉自莖的上部叢生。穗狀花序自葉叢中抽生。果實肉質，似鬆果狀複果，多呈圓筒形；果肉黃色（見圖）。栽培品種約有70個，可分為卡因類、皇後類、西班牙類三大類。菠蘿冬季生長適溫15℃左右。對土壤適應性較廣。根好氣淺生，有菌根共生，葉背麵的氣孔和茸毛有貯存二氧化碳的特殊結構，還能阻止水份蒸發，故耐旱，但不耐寒。一般用芽苗繁殖，以冠芽繁殖的植株最優，以吸芽培養的苗次之。施肥期以花前、壯果和果後3次為重點，並須增施鉀肥。適時摘除冠芽、裔芽和選留吸芽，有利養分集中和果實正常發育。對土壤要求不嚴。病蟲害較少。菠蘿果實除鮮食外，多用以製罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。葉纖維可作繩、漁網等原料。
菠蘿廣泛分布於南北回歸線之間，是世界重要的水果之一，原產中、南美洲，17世紀傳入我國，18世紀已有種植。現世界有80多個國家和地區作為經濟栽培，主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國。我國是菠蘿十大主產國之一，主要分布在廣東、海南、廣西、福建、雲南等熱區省。
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繁殖情況
菠蘿植株適應性強，耐瘠、耐旱，病蟲害較少，是新墾山地的重要先鋒作物，易栽培，產量高，還可間作，是南方丘陵山地開發，發展農村經濟和使農民致富的好樹種。
菠蘿畝栽3800～4000株，需苗量大，常用整形素催芽繁殖、營養體繁殖和組織培養3種方法。催芽時間與方法：5～11月選具40厘米長的綠葉，通常卡因類40張葉，菲律賓品種35張葉的植株。每株用250毫克\/升乙烯利加1%尿素與0.5%氯化鉀混合液25毫升灌心催芽，處理後第5天和第12天分別再用1200～1500倍和600倍～750倍整形素溶液25毫升灌心。營養體繁殖，常用小苗培育，即利用田間的小頂芽
菠蘿
留後果采用利。國出後育培圃苗於植假類分芽瘤果和芽吸小、芽托小、蘿菠
。養培內室養培照光然自或時小21照光、℃03溫室在，基養培sM用，苗育養培織組。殖繁莖老地新更和殖繁塊切莖老用利，苗成育培長生芽托小的上柄果在
。熟催果噴升/\克毫003利烯乙用，時熟成七到育發實果，致一熟成實果使為。液素尿%3.0加素黴赤升/\克毫07噴，次二第噴天02過，果噴液素尿%5.0加素黴赤升/\克毫05用，後花謝部全花小在，果噴要質品和量重實果高提為；花催行進要花促為；芽留和芽除的當適應，育發長生實果響影不為如，理管項各他其好做是四。旱抗澇防，灌排時及要理管分水。肥基施後果采；液溶鉀酸硫%5.0加素尿%1用，肥追次2各月8、5，肥麵葉次一施各月9、7、6、4年每；肥芽催果壯施間之肥芽壯、肥蕾促在；肥芽壯施月8～7後果采，肥蕾促施前蕾抽月2年翌～月21常通，期時肥施；9.0∶26.0∶1=O2K∶5O2P∶N，斤公5.83鉀施，斤公8.62磷施，斤公2.24氮施畝每西廣，量肥施，理管水肥強加後種是三。株0005～0004類後皇，株0004～0003栽畝類因卡，度密。植種苗壯選；肥基足施，良改行進壤土薄瘠對，前種，植種學科是二。地基產生品商作地之便方通交、富豐源水、足充光陽，南朝北坐選，地園好選是一：點要術技的產豐質優蘿菠
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