見它帶著甜味的果香、花香味道。
“上等金桂。”紀然道。
“小姐好眼光。”正在和林琴講價的夥計還不忘誇紀然的眼光。
紀然笑了笑，又看向夥計拿出來的甘草。
甘草被切成小圓片，斷麵是標準的黃白色，外皮棗紅，中間的菊花紋很是明顯。
聞起來香氣明顯，還帶著甜味。
用手指揉搓了下，甘草斷麵帶著細細的粉質，摸起來很是順滑，渣卻很少。
“好貨。”紀然忍不住開口，對這些食材的品質很是滿意。
“小姐，師奶，我呢也聽明白了，你們是想用這些熬桂花酸梅湯消暑是吧？”夥計打斷林琴的話，看向兩人同時問道。
“對。”紀然坦然點頭。
“而且買這麼多，熬一百斤都夠了，用來賣？”夥計接著問道。
“確實，所以小哥你算便宜點，以後還來的。”紀然順勢道。
“小哥我跟你說，我這外甥女手藝好，食客多的要排隊過海來吃，你少點賣我們肯定不虧。”林琴也接著道。
“停停停。”夥計比了個叉，等到兩人沒說話看向自己才接著開口。
“呐，看你們也是誠心要買，價格呢肯定便宜不了多少，但我跟你們說，沒人會買上等上杭梅來熬酸梅湯，何況還加梁外草和金桂。”
“你們這樣做生意是不行的。”
“本都收不回來。”
夥計邊說邊搖頭。
“也別說我坑你們，上杭梅你換成達川梅就得，不行統一貨的長興合梅也不錯，夠用了。”
“甘草也是啦，這梁外草一兩三十塊了，西北草也夠用，一兩才二十。”
夥計邊說邊給紀然說替代品，言語語氣都很真誠。
“這樣你們說下回生意倒是有可能。”夥計總結道。
“不用的，這些才是最適合熬酸梅湯的。”紀然語氣溫和，但堅定。
“細妹我跟你說，這種上杭梅就是中環的高檔餐廳都不用的，除非是私廚或者那些大老板自己家做，收不回本的。”夥計看紀然白白嫩嫩又年輕漂亮的臉，忍不住再次勸道。
“謝謝小哥，但我是個廚師，在能力範圍內選擇最好的食材是我的原則。”紀然想起爺爺手劄上的話，忍不住說了出來。
“怕了你了，一兩少五毛，這是最多了。”夥計看著紀然認真到發光的眸子，忍不住擺手道。
“謝謝小哥。”紀然瞬間笑意吟吟的道謝。
“小哥你再少點，真的長期生意的，我外甥女手藝好的廚神徒弟都誇的……”林琴拉著小哥繼續磨價格。
紀然這時候識趣的站到她身後，等著林琴繼續殺價。
事實證明，夥計熬不過港島師奶的功力，最終又便宜了一毛不說還饒了半兩陳皮，雖不是頂級，但卻是最適合用來熬酸梅湯的新會三年陳皮。
等到紀然兩手空空，林琴雙手不空從陳芬記出來的時候，夥計還送到門口，甚至說下次有機會去紀然攤位上試試。
看著如此熱情的夥計，紀然甚至覺得自己是不是缺失了一段記憶，不然怎麼這夥計突然就和自己大姨這麼相熟了。
“小然，接下來去買冰糖嗎？”林琴笑嗬嗬的擺手，然後問道。
“對。”紀然點頭。
“剛剛夥計跟我們說街尾的王記雜貨東西正，價格靚。”林琴道。
“大姨好厲害，這就打聽清楚了。”紀然佩服道。
“這算什麼，大姨也就這點作用，辛苦的還不是你。”林琴擺手。
“大姨可厲害了。”紀然試圖幫忙拿大姨手上的食材，但被林琴躲開，並瞪了一眼。
紀然聳肩，然後跟著林琴往王記雜貨走去。
王記雜貨鋪麵不大，但收拾的很整齊，是個和大姨差不多的阿姨在看店。
聽見紀然要莆田仙遊百年老字號的冰糖還直誇紀然會吃。
“我們小然就是精益求精的，做事認真。”林琴緊跟著誇道。
“確實，這冰糖用來熬酸梅湯那真是甜到心裡去了。”王記雜貨的老板王老板道。
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