“是我翻到的爺爺手劄上記載的一道麵食。”紀然麵色從容的說道。
早在醫院見到林茵的時候,紀然就想好了怎麼解釋自己會這麼多菜色了。
一自然是紀然在家從小就負責做飯,因此會做菜一點不奇怪。
至於說為什麼以前味道普通,現在卻這麼好吃?
更簡單了,因為在那個家裡用多少油都是那個重男輕女的父親說了算,因此做的不好吃很正常。
二就是爺爺的手劄。
巧合的是,這個時空的紀然爺爺他雖然在紀然出生前就去世了,但他以前還真是大廚,隻是沒有紀爺爺厲害,隻是個村廚。
但紀媽林茵可不知道,因為她也沒吃過這個村廚紀爺爺的手藝,她嫁過來的時候紀爺爺就身體不好,沒多久就去世了。
“行,都聽然然的。”因此林茵聽完紀然的話沒有任何疑問,第一個讚同道。
“好。”林琴邊說邊攔住賣菜的阿婆。
“還要蔥。”紀然連忙道。
“放心。”林琴點頭。
紀然說完就轉頭找前一段時間熬製牛肉醬時試做的紅油去了。
“麵倒是好辦,送點堿水細麵來就行。”紀然邊念叨,邊在店鋪深處準備著小麵的調料。
紀然是很放心林琴去選蔬菜,畢竟林琴以前也需要自己去買。
但顯然這次放心早了。
因為紀然一轉頭就看見桌麵上堆滿了新鮮的通菜和一大堆的火蔥,也就是味道霸道的紅頭細蔥。
“?”紀然看向林琴,滿臉疑惑。
林琴不好意思的轉頭,沒看紀然。
“咳咳,那個阿婆很能說。”林茵目光飄移,道。
“太多了,這怎麼辦?”林琴這時候也反應過來,忍不住問道。
“要不多送點麵,然後乾脆賣小麵?”紀然下意識道。
“行。”林琴立刻點頭。
“我去叫人送麵。”林茵連忙道。
為了讓林茵儘快適應港島生活,林琴早就把聯係菜市場送貨的任務交給了林茵。
出於想多幫紀然的想法,林茵二話不說就接下了這個對她來說頗為艱巨的任務。
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“要堿水細麵,直徑在兩毫米的那種。”紀然叮囑道。
“好。”林茵用力點頭,然後電話溝通去了。
是的,為了方便送貨,紀然裝的電話終於在她住院期間,也就是昨天裝好了。
至於其中其他人發揮了什麼作用,這點紀然倒是不知道,她隻以為在港島錢到位了就可以這麼快。
“畢竟港島現在還姓資。”紀然看著已經開始電話溝通的林茵,開始翻找煮麵條的鍋。
“也就是這裡沒有煮麵桶,不然一次性可以煮好多份。”紀然邊清洗煮麵鍋,邊嘀咕。
“這個鍋一次能煮三碗,將將夠用吧。”紀然看著眼前直徑五十厘米的煮麵鍋,估算了下食客人流和自己打料碗的速度。
洗鍋後,紀然開始切蔥,準備蔥薑蒜水,以及榨菜沫。
“好在這裡是港島,和內地一衣帶水,內地有的這裡基本上也都能買到。”紀然切著榨菜沫,暗道。
紀然在小小的廚房裡站得筆直,手握著菜刀,目光專注的盯著菜板上的榨菜,認真又嚴肅。
“小然原來這麼厲害。”林茵忍不住道。
“中午沒看見?”林琴調侃。
“中午哪有時間,那些人一波波的來,我光顧著招呼了,都沒看到小然怎麼做飯的。”林茵搖頭道。
“這家店全靠小然的手藝。”林琴語氣有些自豪。
“是我們耽誤她了,要是小時候給小然找個師傅,小然肯定更厲害。”林茵語氣愧疚。
“不見得,前麵那個翡翠軒知道吧?那裡的大廚都說自己年輕時候還不如小然呢。”林琴指著不遠處的高樓,語氣自豪的說道。
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