其實按照阿德裡安本來的想法，他是想為難一下這裡的廚師。
但在紀然轉過頭麵對他後，阿德裡安難得為自己的想法而感到有些不好意思。
實在是眼前的紀然看起來實在太小了。
“像未成年一般，但卻擁有如此高超的手藝。”阿德裡安暗暗感慨。
“它並不是螃蟹，菜單有寫的。”紀然笑著指了指炒代蟹的英文標識道。
“仿製是什麼意思？”阿德裡安感覺沒聽懂，忍不住接著問道。
“就是它們並不是螃蟹，其實是魚肉和雞蛋做的。”紀然笑著揭秘道。
“oh，這不可能，它是螃蟹的味道，我很肯定。”阿德裡安連連搖頭道。
“那明顯是螃蟹的味道。”利奧波德也皺眉道。
“要看看它的烹飪方式嗎？”紀然看向兩人問道。
阿德裡安和利奧波德對視一眼，然後齊齊點頭。
“需要。”x2兩人異口同聲道。
“那麼你們可以選個位置站好看了。”紀然道。
阿德裡安和利奧波德這次沒說話，但都選擇了正對紀然灶台的位置。
“然然，一份炒代蟹，一份炒飯，兩個豬腳飯。”這時候林琴報單的聲音傳來。
“沒問題。”紀然點頭應下，然後擦手開始準備先炒代蟹。
炒代蟹是直隸官府菜，這道菜主食材隻有無刺魚和雞蛋這兩樣。
接下來就是火候、調味，讓它們從魚肉和雞蛋變成蟹肉。
無刺魚紀然選擇了鯛魚，它肉質晶瑩，煮熟後呈現蒜瓣狀，配合調味後更形似蟹肉。
而且本身屬於海魚，魚鮮和蟹鮮結合還能讓鮮味更複合，不那麼單一。
魚肉背好後就是分開蛋清和蛋黃，紀然單手磕開雞蛋，蛋清精準的落入下方的瓷碗，蛋黃則落入另一個碗裡。
接著分別調味。
“唰唰唰”混合自製番茄醬在蛋黃裡後，紀然快速攪勻。
接著就是開火。
“轟”灶台冒出熱烈的火焰，那口被養的油光鋥亮的鍋很快燒熱。
然後紀然一手控火，一手倒油，接著騰出控火的手倒入魚肉丁，魚肉稍稍發白後就立刻盛出。
因為這道菜的食材需要分開炒製，而且火候需求都不同。
紀然在炒製的時候那隻不停裝盤的手，還需要時刻調節火力大小，還要顛勺。
並且整個過程還必須要快，飛快，不然魚肉涼了腥，雞蛋涼了老。
除開備菜時間，整個炒製過程不能超過兩分鐘。
但就這樣複雜的情況下，紀然整個動作卻猶如行雲流水，極為順暢，甚至在阿德裡安和利奧波德眼裡還帶著一種從容的美感。
“這簡直像是藝術。”阿德裡安喃喃道。
“非常符合我的審美，當然我是說除了這個廚房外，其餘的符合我的審美。”利奧波德道。
“這才是廚藝。”阿德裡安看著紀然那沉靜認真，一絲不苟的神情忍不住感慨。
“我要走了。”利奧波德突然開口。
“我想我也該離開了。”阿德裡安點頭，甚至轉身走的比利奧波德更快。
因為紀然已經端上了炒代蟹，正在炒製炒飯了，阿德裡安親眼看著紀然把普通到極致的白米飯，變得猶如金沙一般耀眼。
到了這一步也沒什麼好再看，再問的了。
兩人轉頭離開的時候，紀然還不知道，畢竟正忙著炒下一道菜。
等到稍微空一些再抬頭的時候，紀然這才發現門口站著看她的人已經走了。
“這兩個外國人倒是沒有表現出來的那麼難纏。”紀然暗道，然後接著投入下一輪的做菜熱情中。
而本來很難纏，甚至沒打算公平的阿德裡安和利奧波德兩人沉默的朝著巷子外走去。
快到巷子口的時候，阿德裡安突然開口了。
“利奧波德，那杯奇怪的水好喝嗎？”阿德裡安突然問道。
這話一出，利奧波德忍不住笑了，這次不是貴族式的假笑，而是有些揶揄和調侃的笑容。
“當然，它叫酸梅湯，喝了讓我在這天氣裡感受好些。”利奧波德道。
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