周誠淵邀請自己來的目的,紀然本身是很清楚的。
“那就是炫技。”
“而炫技除了刀工外,還有什麼比火工更適合的呢。”
紀然邊慢條斯理地在石頭遞過來的毛巾上擦手,邊這樣想著。
“你什麼意思。”洪貴東神色難看的盯著台上的紀然問道。
“洪總別誤會,隻是看您對火工有疑問,所以準備親自為您演示一番。”紀然語氣淡然,甚至還帶著親和。
但洪貴東就是感覺像被打了一巴掌般難堪。
畢竟就像樂言說的,他最小的兒子都比紀然年紀大,他卻要讓紀然給他演示火工。
因此,洪貴東更生氣了。
“那你準備這個是什麼意思。”洪貴東指著備菜台上的食材,質問道。
玉白色的大理石台麵上準備了兩個青綠色的竹編籃子,籃子朝著宴會廳微微傾斜,這樣擺是方便大家能看見廚藝展示時,主廚準備的食材。
因此,這也是大家看見食材,再結合紀然前麵那句“別多吃”忍不住發笑的原因。
因為兩個竹編籃子裡,一籃子是豌豆,另一個籃子則是黃豆。
篩得乾淨飽滿的豆子在舞台燈光下甚至泛著漂亮的光澤。
“這是展示火工需要的食材。”紀然神色自然的說道。
“你!”洪貴東氣急敗壞,就要說什麼,然後被周誠淵打斷。
“洪總,您是我邀請來的嘉賓,但紀主廚也是本次慶典的核心。”周誠淵開口道。
“坐下吧。”樂言也開口道。
兩人一開口,洪貴東看過去的時候發現嘉賓席上,除了簡家父子神色不置可否外,其餘人臉色都很難看。
包括和簡家交好,他以為也是來刁難紀然的蔣明國,這人甚至在他看過去的時候毫不掩飾的瞪了他一眼。
更重要的是眼角餘光裡,宴會廳裡的其餘人看向他的目光都帶著戲謔和玩味。
“好,我倒要看看你怎麼用豆子演示。”洪貴東冷哼一聲,坐下說道。
“好的,敬請期待。”紀然禮貌頷首,然後開始熱鍋。
洪貴東沒回答,但盯著紀然的眼神卻越加凶狠。
“老子什麼時候像今天這樣被人笑話過,你給我等著,不過一個丫頭片子。”洪貴東神色陰狠的盯著台上的紀然。
而在他看不見的地方,宴會廳其餘地方早就有人盯住了他,甚至他沒在意的兒子洪耀揚更是已經享受起了一群少年古惑仔的熱情招待。
這些古惑仔年紀雖小,但卻極為熱情,哪怕洪耀揚連聲說不,連連搖頭擺手拒絕,都沒能拒絕得了他們的熱情。
而另一邊,紀然察覺鍋熱後,立刻開始了炒製豌豆和黃豆。
紀然一手握住炒勺和鍋柄,一手同時拿起兩隻竹籃,同時倒入鍋中。
“滋啦”
兩種豆子一起下鍋,頓時發出清脆的爆鍋聲。
“嘩啦,嘩啦”
這是紀然快速顛勺,兩種豆子和鍋壁摩擦發出的聲音。
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飯店的菜,特別是爆炒類為什麼會比家裡的更好吃,更有鍋氣就是因為火力問題。
而用於周年慶典表演,哪怕是臨時使用,這個灶台的火力也依舊非常優秀。
因此紀然顛勺翻動的時候,能清楚的看見藍色的火焰舔舐著鍋底。
“師,師傅,紀主廚!”江上遊指著紀然的方向,整個人震驚得說不出話來。
“怎麼了?那紀主廚不是在炒豆子嗎?”Candy周寶甜不明所以的問道。
“你仔細看看。”江上遊咽了咽口水,指著那隨著顛勺而被拋灑到半空的豆子。
“噯?那豆子在空中怎麼還涇渭分明的?”周寶甜驚訝道。
“對,就是這個。”江上遊連連點頭,然後急切的看向馬友。
這時候江上遊也顧不上生馬友可能辜負自己姐姐的氣了,因為眼前更讓他震驚。
“是控製力。”馬友神色嚴肅的開口了。
“什麼控製力能讓豆子在鍋裡分層啊,那簡直是神話吧。”江上遊忍不住喊道。
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