帶孫子,走不開,沒法全職過來做骨乾。”
“不過小娟、紅梅、秀英她們精力夠,完全可以試試。不用長期住雇主家裡,有固定排班休息,體麵安穩,很難得。”
眾人正聊著,一旁的賀強突然舉手,一臉嬉皮笑臉的模樣,打破了略顯正經的氛圍。
“林老師!那你們店裡缺不缺男的打下手?我也想報名!我可不想跟我老婆分開,她來上班我也跟著來!”
楊紅梅當場瞪了他一眼,沒好氣地吐槽:“你瞎湊什麼熱鬨!月子中心都是照顧寶媽寶寶的,要男的能乾啥?別在這搗亂!”
全場笑作一團。
林嘉欣忍著笑:“育嬰崗確實不需要男員工,但我們後廚還缺人,你要是會做飯,可以試試後廚崗位。”
賀強臉色一喜,拍著胸脯打包票,自信滿滿:“做飯我在行啊!我可是新東方畢業的,手藝靠譜!林總你儘管放心!”
“手藝先別吹牛。”林嘉欣笑著拿捏分寸,“我後續會聘請一位專屬總廚,到時候統一考核,隻要你能考過及格線,我這邊就做主錄用你。”
賀強更興奮了,當場畫餅:“沒問題!絕對能過!以後咱們後廚的新鮮魚我全包了!我放假就去釣魚,野生魚,不要錢!”
楊紅梅毫不留情拆穿他:“你可別吹牛了!十次釣魚九次空軍,釣不到就偷偷去菜市場買魚充數,你以為我不知道啊?還包新鮮魚,臉都讓你丟儘了!”
一桌人哄笑起來,氣氛鬆快不少。
飯局結束,送走幾個人,路口隻剩下林嘉欣和唐糖。
唐糖望著幾人的背影走遠,開口問著:“她們幾個骨乾,基本都願意來?”
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
“意向沒問題,但是人手還是不夠。”林嘉欣說著,“這批老手是核心骨乾,後續我們還要對外公開招聘普通育嬰員、護理助理。”
“骨乾分到各個班組,帶著新人上手,同時也能幫我把控團隊風氣,不用擔心新人難管理。”
唐糖有點驚訝:“可以啊,林總,管理思路都理順了。”
“看多了也就懂了,骨乾穩住,團隊才不容易出亂子。”林嘉欣淡淡說道。
“接下來的事就是盯裝修、采購設備、梳理開業流程,一步一步來。”
唐糖梳理著後續安排,“那咱們還有哪個關鍵崗位沒補齊?提前籌備,別臨近開業手忙腳亂。”
林嘉欣思索幾秒:“還差一個重中之重的崗位,總廚。”
“總廚?就是專門負責做飯的?”
“沒錯。月子會所口碑一半靠母嬰護理,另一半靠月子餐,產婦產後身體恢複、奶水好壞,跟飲食調理息息相關。”
“月子餐做得好吃,客戶滿意度高,願意續住、轉介紹;要是餐食不好吃,護理做得再好,客戶也不滿意。”
“這個崗位,必須找懂食補、用料實在、做事乾淨的老手。”
唐糖看著她:“你心裡有人選了?”
“有。”
“是誰?”
“你爸,唐烽。”
唐糖嘴巴一張一合,愣了好一會兒才出聲:“……我爸?唐烽?”
“嗯。你爸做了一輩子大廚,川菜粵菜都拿手,火候把控到位,做菜用料實在,也不偷工減料。年紀也合適,體力跟得上。”
林嘉欣慢慢解釋,“你之前也說,他現在上班的酒樓生意不好,老板不會經營,乾活累,收入還上不去。”
“來我這邊,薪資比現在高,上下班時間穩定,不用熬夜應付散客。而且月子藥膳餐,比起普通酒樓家常菜,更考驗手藝,也更有發展。”
唐糖哭笑不得:“你什麼時候盯上我爸的,我一點風聲都不知道。”
“之前你跟我說他做飯好吃,一流的大廚,我就記下來了。”
“行吧,但是我不當中間人。我爸脾氣你也知道,嘴硬,做事較真,要談你自己上門跟他聊。”
“沒問題,明天我過去拜訪。”
”?急麼這?天明“
”。合磨及不來,人找再業開要快到等。定來驗經的他照按要都,購采材食、具廚、備設房廚,崗到前提須必廚總前業開,月個兩修裝,拖能不“
”。水霧頭一他,門上天明你得免,氣個通前提,話電個打他給先我那“:頭點點糖唐
”?有沒了飯吃?寶唐,喂“:音聲的烽唐來傳邊那後之通接話電
”。廚總做去你請想,心中子月的開欣嘉,事個說你跟我,爸“:著說糖唐
”?子啥做子廚個一我請心中子月個一她?廚總做我請?子啥“:下一了靜安邊那話電
”。定穩也間時作工,高店的在現你比資工的你給說她。地落來人的譜靠個一要需,子方膳藥堆一有裡手她說她,餐子月做“
”?意主子啥的我打在是不是她……“:秒兩了靜安又邊那
”。嘛意同不同你說就你爸,呀哎“
”?意同麼怎我讓你,西東子啥是譜菜,子樣啥是店到看沒都我,意同子啥意同“
”。聊你跟麵當來過天明說她?嘛息休午下天明你那“
”——是但。膀蹄了燉媽你,息休我午下天明好正,來她讓,嘛行“:聲哼的嬌傲點著帶聲一來傳後然,兒會一了默沉頭那話電
”。子腦動麵上材食在能不本降,臉翻場當我,我弄糊材食宜便用敢是要她,有還,話說她幫邊旁在準不你,談來己自她讓“,拍半了長拉音聲的烽唐
”。說她跟我,了得曉了得曉“:了笑糖唐
”。的子麵你給會不他,他弄糊材食的宜便用敢是要你,係菜麼什定你管不他,了說意特他,飯吃家我來你午下天明。以可說他“,來回走她後之話電了掛
。了笑住不忍欣嘉林
。廚大的真較種這是就來本,的要她
。行同有所城全壓碾接直能對絕,餐子月的堂寶欣,持加方配膳藥級頂套全統係上加再,廚後鎮坐手老種這烽唐有
隻建搭廚後,楚清也裡心欣嘉林但