【第25章 不是吧?城裡人這麼勇敢的嗎?】
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“雞?”龍海軍一臉詫異,眼睛瞪得溜圓。
“你們鄉下不遍地都是雞嗎?我以前下鄉的時候,哪家哪戶不養幾隻雞?有的還養一群呢!”
同行的村民愣了一下,隨即哈哈大笑起來,笑得腰都彎了。
“同誌,你進村這麼久,你有聽見雞鴨鵝叫的聲音嗎?”
龍海軍仔細回想了一下。
從進村到現在,他確實沒聽見一聲雞叫。
別說雞鴨鵝了,連狗叫聲都沒聽見一聲。
他皺了皺眉,又仔細聽了聽四周,確實沒有家禽的聲音。
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“咦?還真沒有。”龍海軍撓了撓頭,“怎麼回事?”
“不止沒有雞鴨鵝,連狗都沒有一條。”
同行的村民歎了口氣,語氣裡帶著幾分無奈。
“我就直接跟你說了吧,這些東西我們早就養不起了。雞鴨鵝都是要吃糧食的,我們自己都吃不飽,樹皮都扒下來吃了,你覺得我們還有糧食養得起雞鴨鵝嗎?人都快餓死了,哪還顧得上畜生啊?”
龍海軍沉默了。他張了張嘴,想說點什麼,但又覺得說什麼都顯得蒼白。
沒想到鄉下的情況已經這麼困難了。
“我們村子的情況算不錯了。”村民繼續說,語氣稍微緩和了一些。
“好歹還能有些糧食填肚子,多挖點野菜樹葉,還能吃飽一些,時不時還能有點肉吃,就像今天,這些狼的內臟啊,骨頭啊,都是油水。”
“你是不知道別的地方,有的村子連樹皮都扒光了,餓的躺在屋裡都不出門,我們村好歹還有大鵬,他隔三差五進山打點東西回來,村裡人才能熬到今天。”
“唉。”龍海軍歎了口氣,拍了拍那村民的肩膀,沒再多說什麼,跟著眾人往回走。
回到祠堂前的時候,早一些回來的其他人已經開始忙活了。
整個祠堂前的空地上一派熱火朝天的景象。
幾堆篝火燒得正旺,橘紅色的火光把周圍照得亮堂堂的。
十幾個人在篝火前忙活。
剝狼皮,那動作熟練的很,刀子一劃,上手一撕,一整張皮就完整地剝了下來,手法利落得像是做過千百遍一樣。
剝下來的狼皮被攤開鋪在地上,用鈍刀仔仔細細的刮掉上麵的碎肉和血塊脂肪,這些碎肉是不要的,刮下來的碎肉血塊脂肪直接丟鍋裡麵煮。
刮乾淨了,稍微清洗一下,就用木棍搭起來,將狼皮撐開放到一邊風乾去,接下來的步驟,就不是他們的工作了,等明天一早,這狼皮就賣到公社去。
狼皮處理好了,就是拆骨去內臟了。
幾人拎著小刀圍著一頭狼,輕輕一刮,一扯,內臟瞬間清空,將肉和內臟分開,一邊拆骨剃肉,另一邊由幾個大媽分揀內臟,辨認那些能吃那些不能吃的,能吃的就清洗乾淨丟鍋裡麵一頓煮,不能吃的就挖個坑埋起來等發酵,過陣子再挖出來拿去河邊當魚餌誘魚。【個人實測,非常有效,就是太臭。】
拆骨的那幾個男人,技術也是高超,拎著小刀一劃一扯,一根骨頭就完整的被取出來了,骨頭取出來後丟到另外一邊,負責砍碎的舉起大刀哢嚓兩刀,骨頭應聲而斷,露出裡麵白花花的骨髓,剁碎一些直接往鍋裡丟。
大鍋裡一滾,那股油脂味就出來了。
幾個半大的孩子圍在大鍋前,眼睛直勾勾地盯著鍋裡翻滾的骨頭,時不時咽一下口水。
有個小孩忍不住伸手過去,下一秒,一個大逼鬥就從隔壁呼了過來。
“急什麼?還沒熟呢!”
“有空在這裡看,還不如去撿些柴火呢。”
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