據說張家祖上是光緒年間跟著丁寶楨進川的軍營夥夫，做的是軍醬，又鹹又辣，專供夥房。
後來天下太平了，張家祖先脫下軍裝，開了醬園，其製作的豆瓣醬成為成都醬園行唯一一家“行伍派”豆瓣醬。
但張家沒落得比陳家還早。
陳家有菌種被偷的故事開頭，但張家的故事隻開了個頭——太平年間，軍醬沒有了銷路，之前有張家先祖撐著，能零星往營房裡送一些，但先祖一死，幾個兒子分家，就一人分幾口缸，各做各的，牌子也倒了。
“那你現在是什麼情況？怎麼都不寫信跟我說？”
“寫信？你那麼遠，遠水救不了近火啊，並且我不希望這些事來打擾你念書。”
張樹香並不需要陳半夏回答，歎了口氣：
“現在，就是你看到的這樣子。
家從暑襪街搬到了這裡，我爹走的時候留下了三口缸給我和弟弟，一口老缸和兩口新缸，老缸裡的菌種還行，我就靠這吃飯了，別的我也不會。
弟弟還在念書，我不想讓他做這行，太辛苦，希望他能走出去。如果實在念不下去，也行，就回來當個賬房先生，如果我做大了的話。”
說這話的時候，張樹香眼裡有光。
“那就祝你的‘張記’蒸蒸日上，有什麼需要幫忙的，儘管找我。”
“哎，別說我家這破事了，說說你吧。怎麼回來也不找我？”
話剛出口，自己就“呸”了一聲，有點兒不好意思地說：“哎呀，我忘了，我搬家沒告訴你。”
陳半夏笑了，這女子，還是老樣子，心直口快，肚子裡是一點兒事也存不住。
張樹香拍了拍自己腦袋，也笑了。她把陳半夏拉到桌子旁坐下，給她倒了杯白水，杯子是粗瓷的，杯沿有個小缺口，但洗得很乾淨。
陳半夏也不嫌棄，端起杯子就喝，走了半天路，她是真有點兒渴了。
“我聽說你們家的事了。你爹走了，你堂叔逼你讓位，你摔醬立威，品醬勝出，又在你爹葬禮上舌戰族人，我說夏夏，你長本事了呀，為你高興。”
“你消息倒是靈通得很嘛。”
看著張樹香眉飛色舞的樣子，陳半夏也高興。
她還記得小時候他們在南河邊玩耍，張樹香的爹追著她打，說她一個女娃兒翻什麼醬。
張樹香躲在陳半夏身後，她爹就不敢輕舉妄動了。那時候陳家的菌種還沒被偷，還是鼎盛時期，張家不敢輕易得罪。
家裡的醬房也是兩個小夥伴偷偷玩耍的地方，兩人常常在醬房裡玩捉迷藏，一個躲在醬缸後麵，另一個一口一口醬缸地找過去。
請前往ｏｏｐ．ｔｗ閱讀本書最新內容
聞著滿屋子的醬香，一個嘟囔著：“我就是愛翻醬怎麼了？憑啥子女娃兒不能翻醬？”
另一個口出狂言：“我長大要當掌醬的。”
那時候，陳半夏八歲，張樹香九歲。
如今，陳半夏二十歲，張樹香二十一歲。
穿越十多年的光陰，她們一個成了守拙園的掌家人，一個獨自撐起了張記的招牌。
張樹香沒有注意到陳半夏的神遊天外，兀自說道：“成都醬園行多大點兒地方？”
她伸了個小拇指，嗤了一聲：
“誰家米缸裡多了條蟲，不出三天，全城就都知道了。更何況你這當眾奪位、女子掌家的壯舉，連說書先生都知道了。”
陳半夏有點兒赧然，這也算什麼大事？不過是兵來將擋水來土掩罷了。
她也不想轟動，也不想被人四處傳唱，也想低調再低調，可是，沒辦法啊。
她無奈地歎了口氣：“我那都是被逼的，沒有辦法。”
張樹香爽朗地笑了：“你這趕鴨子上架都這麼厲害，要是好好準備，豈不是名聲得傳出我大成都了？”
陳半夏嗔怪地拍了下張樹香的胳膊：“就你會說話！”
張樹香站起身來，走到牆角，掀起其中一口缸上的白布，拿竹簽挑了一小坨醬，用手托著，送到陳半夏麵前來。
”。嘗嘗來，櫃掌大陳“
。辣是辣，鹹是鹹，的去直來直是醬這，同不厚醇的進遞層層種那醬家陳跟，接直很味醬。口一了嘗夏半
”。甘回點了少，了直太兒點有是就“：道又，下了酌斟，說夏半”。醬好“
”。甘回好不，子路醬軍是種菌的家我。功成沒但，甘回加過慮考也年當爹我“
”。啊甘回有就罐那的做娘你得記我“
。功成沒都，次多很過試也我邊後。楚清不並，序工體具和量用的糟醪個這但，糟醪了加頭裡道知隻爹我，了世去就快很娘我是可“
。夠不量力的人個一我是而，事的人個一我是不這，事件一了白明想我，來後再
”。掉並吞家劉被家一家一正，園醬小的下剩。人路一是不也們我跟，線路製定端高是的走家林，了散家張，了倒家陳，行園醬都成的今如現看看你
”。了風威們他下殺人有該也，了年多很道霸行橫行這在家劉。了來回你心開真我“：肅嚴分十得變色麵，睛眼的她著看，夏半近湊她
。了笑就聲一嗤噗，住不憋，晌半了過，惱不也，著盯她由任夏半陳
”。麵前在衝歡喜都事麼什，氣脾老是還你，香香“
。來出伸手把香樹張”。啊起一我跟人有得也那“
。緊很緊很得握，去上蓋覆也手隻一另將，手的她了住握刻立夏半
”。好更境環行園醬的都成讓起一，敗打家劉把起一“，說地重鄭夏半”。起一們我，嗯“
：說又，麼什了到想乎似，的晶晶亮裡睛眼，頭點重重香樹張
。來出究研能你信相百分百我，情事的甘回下究研我幫你，了定落埃塵邊那你等，情事的化活種菌忙先你，意主好個一有我“
”。呢月個一吃營個一供能醬缸一，豆蠶斤百二椒辣斤百五，候時的醬軍做先祖我年當，醬軍了瞧小要不可你，數路的醬軍你教我後然
不夏半怕生，著說
