“秦師傅，“半夏喝了口茶，是那種很普通的散裝茶，此刻的她也沒有感覺難喝，“那筆錢，我會想辦法幫您湊，我家裡還有一些……”
不等半夏說完，秦三就打斷了她：“這樣不好，不可以。你家現在情況比我也好不到哪裡去，你不用為了我一個半截身子埋土裡的老頭子費心。”
說著，他看著眼前的半夏，忍不住感慨：
“說起來，我這菌種，還是十多年前你爹給的。這麼多年，我每做一次新醬，就從醬醅中挑出發酵最好、香氣最正的那一塊，作為下一批的‘醬引子’。
這樣幾年下來，當年的菌種就變成隻適合做素醬的了。你家菌種被偷的時候，我聽說之後很懊悔，要是我沒使用那罐菌種就好了，還能給你家留個‘種子’……”
半夏趕緊截住他：“秦師傅，菌種被偷你也無法預料。我爹當時給你菌種，就是希望你能製出自己真心喜歡的醬來。你做到了，他在天之靈也會為你高興的。”
半夏心裡清楚，也很理解老人家的無能為力。
當年父親給秦師傅的是陳家豆瓣的複合菌種，其中混有多種微生物。經過這麼多年的不斷添加醬醅，已經把活性最強的菌株保留下來，把衰退的淘汰掉。其實就是半夏實驗裡的“篩選”過程。
通俗點說，陳家菌種裡有適合辣椒發酵的菌、有適合蠶豆發酵的菌，還有產生回甘的菌、抑製雜菌的菌，它們是一個集體，才構成了一個穩定的微生態。
而秦三的素醬，不需要豆瓣醬那種濃烈的香氣和回甘，它隻要清淡、乾淨的底味，所以，經過多年篩選，他用的恰恰是複合菌群裡最不適合做豆瓣醬的菌株。
意思就是，他從陳家的菌種裡，篩出了一個“陳家不需要的東西”，然後把它做成了自己的寶貝。
所以，秦三才會懊惱。他懊惱自己承了陳家天大的恩情，卻在陳家最需要幫助的時候無能為力。
半夏不想看著這個年近半百讓人敬佩的老人持續陷在後悔情緒裡，岔開話題：“秦師傅，你有沒有想過，其實順通銀號很可能本意並不是要你還錢……”
“你是說……？”
“對，我分析，他們可能最終目的是醬園。我最近發現很多小醬園都在以各種方式消失，比方說被收購，我前天還被劉家大少爺請去劉公館，說的也是收購的事。”
秦三神情立馬嚴肅起來：“你沒答應吧？”
“當然！就算是沒有偷菌種這回事，我也不可能答應。”
“做的好！”
“還有張記，就是做軍醬那家，也有人上門收購。今天又遇上你家這檔子事，我綜合考慮了下，背後很可能都是劉家。
如果你當初沒有去借貸，剛好給了他們這個機會，很可能他們也會派人上門談收購的。”
秦三陷入了沉思，半晌，神色鄭重：“是呀，以前成都醬園行大大小小好幾十家，現在滿打滿算就剩一二十家了。劉家已經占一半市場，他們還想怎樣？獨霸市場？唯我獨尊？！”
秦三說著說著激動起來，語氣有些激憤。
半夏等著他發泄完，才平靜地說：
“秦師傅，其實你現在的困境，也不是你自己的，是咱們整個醬園行的。
我們應該聯合起來，對抗劉家。當年劉家搶走菌種，但他們並不知道怎麼養護菌種，所以陳家製出的醬，也就那樣。
但劉震東這個人是很有野心的，他的目標很可能是吃掉所有醬園，一家獨大，成立一個成都甚至是SC的製醬帝國。
如果他這人品行端正還好，可惜他不是，我們一家醬園想要與他抗衡，是以卵擊石，但若是我們聯合起來，那力量就不可小覷了，即便他劉震東在政界商界都很有背景，可能也得掂量一二了。”
半夏說話的時候，秦三就一直看著她，這個當年還沒有桌子高的小姑娘，已經長大了。
她說話的時候眼睛裡有光，做事情也沒有年輕人的魯莽，麵對強權有勇有謀、進退自如。真是秉直好福氣，生了個好女兒啊。
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看秦三一直沒回應，半夏柔聲問：“秦師傅，您覺得呢？”
“好，就照你說的辦。”說著，他從夾襖內兜裡掏出一把銀元，數了數，“我手裡隻有這十二塊大洋了，要湊夠三十五塊大洋估計有些困難。”
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