次日一早，兄妹倆直奔寶安縣！
賀勁鋒的辦事效率非常高，他昨天先來這邊，不僅指揮著工人處理好了所有的鴨子，已經鹵了一半。
“我已經給縣城兩家店都說了有鹵鴨新品，省城那邊今天回去說。”賀勁鋒說道。
“爸，辛苦你了，你先去送貨吧，這邊交給我。”葉曉飛點頭道。
賀勁鋒指揮工人把鹵好的鴨子和另外的鹵貨裝車，趕緊去送貨了。
葉玲留在廠裡幫工人一起鹵鴨子。
葉曉飛則出去采購了一些熬湯料要用到的調料，帶著鹵鴨直奔縣城店。
“曉飛，你今天也過來啦？”姐夫雷強看見他，有些驚喜。
他平時守縣城店，大多數時候都在廠裡監工。
因為賀勁鋒來了，今天來店這邊比較早。
沒想到葉曉飛也來了。
“對，我試個新品，姐夫，你忙吧，不用管我。”葉曉飛笑道。
聽到他要做新品，雷強也不再打擾他，側身讓他進了後廚。
冷油下鍋，油溫升高，將各種蔬菜類的香料下入。
炸變色之後撈起，接著下各種香料、辣椒麵，等香味嗆人之後，再加入開水。
雖然許久沒有炒料，葉曉飛仍然手法嫻熟，很快就做出了一鍋香噴噴的湯料。
“曉飛，你這應該不是鹵水吧？聞著好香啊。”雷強被香味吸引的走了進來。
“不是。這個是火鍋料水，鹵鴨煮進去會更加入味，這個做好了就叫冒烤鴨。”葉曉飛利落將鹵鴨宰成塊狀，丟下去煮。
本來就很香的湯料，隨著鹵鴨被煮出肉味，香味撲鼻。
用鐵勺盛出來，紅亮油潤的冒烤鴨淋上香噴噴的紅油料水，香的人哈喇子都出來了。
甚至有客人專門被吸引過來，指名點姓要買散發出香味的東西。
“曉飛，這鴨子賣不賣？”雷強盯著麵前這一碗冒烤鴨，問道。
“當然要賣，半隻為最低購買數量，定價五塊錢，後期加上素菜之後還可以漲價。”葉曉飛拍板定了價格。
一整隻鴨子的硬成本差不多三元，人工各種加工加在一起，應該在五元左右。
定五元半隻，有的賺，顧客也能接受。
“好。”雷強當即點頭，出去招呼客人。
不一會兒，就拿著宰好幾隻鴨子，拿進來挨個煮。
他剛才看了葉曉飛怎麼做，很簡單。
隻是一口鍋隻能挨個煮，不然容易分不均肉，有點費時間。
“我等會兒去定製口大鐵鍋和專門的勺子，到時候一次性可以煮很多份，就方便了。”葉曉飛說道。
他還要去工廠大批量把這料水炒出來，分發到各個門店，否則冒烤鴨不能實現所有店運營。
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“好。”
從店裡出來，葉曉飛打聽一番，很快找到了鐵匠鋪。
大鐵桶這裡有，唯獨他說的漏勺沒有。
“就是個圓柱形長柄漏勺，圓柱形用鐵絲仔細勾出來，可以探進桶裡，撈出來的時候水能漏出來。”葉曉飛儘量形容的貼切一些。
老鐵匠師傅打了一輩子工具，一聽就明白過來了，“行，我明白了，不就是個能裝更多東西的漏勺嗎？”
“對，還要在漏勺的長柄上安裝個扣，能扣在鐵桶邊緣，方便騰出手去做其他事。”葉曉飛交代。
“好，你要多少？”
葉曉飛想了想，他自己的店鋪就需要不少，加上以後還有一些店，直接拍板道：“先做兩百個勺子，這種大鐵桶也準備三十個，有的我先拿走，不夠的再來取。”
隨著以後加盟商增多，這些工具肯定不夠。
不過全靠鐵匠師傅做，速度太慢了。
或許回去可以問問洪長風家裡，有沒有做這種工具的廠，隻要有原型，那裡就能穩定出貨。
“你要這麼多的話，必須給定金。”鐵匠師傅說道。
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