「你好,麻煩幫我叫一下燒製這道菜的廚師。」
高楊見到林曉雨吃的差不多了,放下筷子,對著一邊的服務員喊道。
來的是一個年紀偏大的服務員,他看了一眼桌上的菜餚,開口問道。
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「怎麼了,麻煩您說一下,我去和廚師反映。」
高楊語氣平和,沒有半分指責,隻是指著桌上的菜道。
「菜沒什麼問題,就是吃著覺得,掌勺的師傅是懂蘇幫菜的,隻是沒放開手腳,我想跟他聊幾句。」
服務員愣了愣,聽出高楊不是來挑事的,反倒像是懂廚藝的行家。
她連忙點了點頭,轉身往後廚走去。
沒一會兒,一個穿著半舊白色廚師服的中年男人跟著走了出來。
中年男人身形有些佝僂,兩鬢斑白,臉上帶著幾分疲憊,眼底藏著一股難以掩飾的鬱氣。
這正是鴻運大酒店的廚師長郭雲。
「怎麼了,請問您叫我是有什麼問題嗎?」
郭雲看向桌上那道鬆鼠鱖魚,心中不斷盤算。
食材沒有問題,做法都是按照流程走的,看著不像是有毛病啊。
林曉雨也懵了,湊到高楊的耳邊小聲問道。
「怎麼了,這菜不是很好吃嗎,沒有問題呀。」
高楊淡淡一笑。
「郭師傅,您用的食材和調料都不順手吧。」
「而且,我嘗出來,您做的菜,似乎帶著些情緒啊。」
「轟!!!」
宛若一道驚雷劃過平靜的夜空,郭雲的心猛地一沉。
他一臉不可思議地看向高楊。
自從更換成便宜的食材和調料,他就被老板折騰得心力交瘁,換食材、減分量、改做法,搞來搞去。
可無論用何種手法,味道總會差上那麼一些,他早就沒了做菜的心氣,隻等著客人發難,再默默承受。
他也給其他人嘗試過了,一點點差別都沒有。
可是,為什麼,這個年輕人能嘗出來?
他看著高楊的麵龐,總感覺有些熟悉,在哪裡見過。
哪裡呢?
記憶中的麵孔一點點重合起來,對,他想起來了,是在老板所謂的貴客到來的那一天,這個年輕人從對麵酒店出來,握上了那些貴客的手。
「您是,小巷酒店的廚師。」
郭雲有些不確定道。
高楊笑著點了點頭,站起身,伸手示意他坐下,目光直直看向郭師傅,一眼就看穿了他眼底的憋屈。
「我能嘗出來,你很不滿意你現在這個狀態。」
高楊的聲音不高,卻字字清晰,像一把精準的鑰匙,直接捅開了郭雲心頭堵了許久的那層霧。
郭雲握著桌沿的手猛地一顫,指節瞬間繃得發白。
他盯著高楊,瞳孔微微放大,臉上的疲憊徹底被震驚取代。
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這麼多天,他被老板逼著用劣質食材,偷工減料,他覺得,他已經背離了自己當廚師的初衷,他也記不得,多久沒有在食客臉上看到笑容了。
郭雲的鼻子微微有些發酸。
「高師傅,您不知道,這麼久了,終於有一個人懂我了。」
郭雲的聲音有些發顫,喉結上下滾動了一下,眼底的紅血絲越發明顯。
他強壓著心頭的激盪,努力讓自己冷靜,可指尖還是忍不住微微發抖。
高楊微微一笑,拉過旁邊的椅子坐下,與郭雲平視。
他目光溫和,卻帶著一股穿透人心的篤定。
「郭師傅,到你這個層次,喜怒哀樂是完全可以體現在菜餚上的。」
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