【第17章 茅台換巨款,粉蒸肉出鍋】
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第二天一大早,村西頭的日頭剛爬上樹梢。
許南把昨晚魏老三給的那兩瓶茅台用舊報紙包得嚴嚴實實,裝進了個不起眼的布兜子裡。
這酒在這個年代是緊俏貨,尤其是在縣城,拿去回收煙酒的小店或者直接賣給飯店,能換不少錢。
她現在手裡缺現錢。
修屋頂買瓦得花錢,給魏老三做飯買肉也得花錢。
雖然兜裡有王建國給的幾百塊,但那是死錢,花一分少一分,這酒正好解了燃眉之急。
臨出門前,她去灶房把早就泡好的糯米瀝乾水。
今兒答應了魏老三做粉蒸肉。
這菜講究個功夫。
五花肉得切成厚薄均勻的大片,用甜麵醬、腐乳汁、薑末、黃酒醃透了。
那米粉更是關鍵,得把大米和糯米加八角花椒炒得焦黃酥脆,再在石臼裡搗碎,裹在肉片上,上鍋蒸得透透的。
許南手腳麻利地把肉醃上,蓋上紗布防止蒼蠅叮,這才拎著布兜出了門。
剛走到村口,就看見幾個老娘們湊在大槐樹底下,一邊納鞋底一邊神神秘秘地嘀咕。
“聽說了嗎?昨晚那吉普車是來給魏老三送禮的!”
“啥送禮啊,那是報恩!說是魏老三救了機械廠廠長的千金!好家夥,那一車的東西,煙酒糖茶全是高檔貨!”
“真的假的?劉老太昨晚不還咒魏老三吃槍子兒嗎?”
“呸!劉老太那嘴你也信?那是見不得人好!我看呐,這魏老三是要轉運了,攀上機械廠這棵大樹,以後指不定多風光呢。倒是那老王家,把許南這麼個能乾媳婦趕出來,現在又得罪了魏老三,這往後的日子……嘿嘿。”
許南目不斜視地走過,腳底下的步子邁得更穩了。
這村裡的輿論風向,變得比六月的天還快。
昨晚還是人人喊打的殺豬匠,今早哪怕隻是和權勢沾了個邊,就成了大家嘴裡的“轉運人”。
她搭上了去縣城的早班車,一路顛簸到了縣裡。
許南沒像沒頭蒼蠅似的亂撞,她知道這茅台酒最好的銷路不是回收站,而是那些個剛冒頭的高檔私營飯館。
那些老板為了撐門麵,最缺這種有錢沒票買不著的好酒。
她轉了幾圈,在城南找了家剛裝修氣派的“迎賓飯莊”。
老板是個胖乎乎的中年人,一見許南從布兜裡掏出那兩瓶還沒開封、品相完好的飛天茅台,眼睛都直了。
這年頭,茅台在供銷社標價也就八塊多,但你沒那張特供票,拿錢你也買不著。
黑市上早就炒到了二十多。
“大妹子,是個爽快人。”
胖老板拿著放大鏡看了半天,確定是真貨,也沒怎麼壓價,“這一對,我給你五十塊。咋樣?”
五十塊!
這在這個年代,那就是普通工人一個月的工資!
許南也沒貪心,點頭成交:“成,老板生意興隆。”
揣著這熱乎乎的五十塊錢,也就是“巨款”,許南出了門,轉身就進了旁邊的副食品店。
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“稱十斤五花肉,要三層肥兩層瘦那種!再來五斤排骨!”
售貨員切肉的刀都頓了一下,抬頭看了許南一眼,這年頭買肉都是半斤一斤的買,這麼豪橫的主兒少見。
許南又去扯了幾尺的確良的花布,這回沒買灰藍黑,挑了塊帶碎花的。
回到村西頭的時候,正好趕上晌午飯點。
魏老三不在院子裡,那輛大板車也不見了,估計是又去拉什麼材料了。
許南也不含糊,直接鑽進灶房開始忙活。
這粉蒸肉蒸的時間越久越入味。
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