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老李有些意外的看著這個相貌平平的村婦，不過倒也沒多說什麼，把螃蟹放到稱上稱了重量。
“總共二十六斤，三百九十文。”
沈嬌嬌點頭，這比五百文還要少不少呢，將錢爽快地交過去之後，讓青壯年幫忙抗去了碼頭的東口。
環視四周，沈嬌嬌沒有看到大娘的聲音，便低頭看起來自己淘到的帝王蟹。
也不知是老李倆人太幸運還是什麼，居然能直接將帝王蟹幾口子一起打上來，不過倒是便宜了自己。
沈嬌嬌半蹲在地上，單手托腮，趁著沒人注意，趕忙將幾個小螃蟹扔進了神識中的聚寶盆。
兩隻成年的帝王蟹已經發育成熟了，沈嬌嬌便沒有了將他們養活的必要，隻是算上壽宴的時間，沈嬌嬌隻夠將幾隻小螃蟹養成熟，但是他們的後代，要是養熟怕是來不及。
思考間，見那大娘滿麵春風的扛著兩大袋螃蟹走過來了，那些螃蟹雖說被捆的結結實實的，但是還能看見它們在用力的蹦躂。
“哎呀，我把你要的母螃蟹全都給找過來啦，整個碼頭的小攤子可都被我仔仔細細地挑了給遍，你看看，成色怎麼樣？”
“看著挺好的，多少錢，我直接付了。”
沈嬌嬌點點頭，隻是一打眼，她就能看出來，這大娘挑的螃蟹質量不錯，不說螃蟹都是活蹦亂跳的，那一個個顏色均勻，殼子不薄不厚的就很難得，這大娘是真用心了！
“這總共有五十一隻螃蟹，不到三百文買的，個頭有大有小，給你算三百六十文吧。”
大娘掰著手指頭算了算，說了個數出來，沈嬌嬌心裡驗算一遍，大體上差不多，就將銀子付了過去。
“大娘，你挑螃蟹還真是有一手，不如你再幫我挑一挑公螃蟹吧，每隻加一文錢。”
一聽這話，大娘臉上立馬笑開了花，有錢不賺王八蛋！大娘爽快地攔下了這活，幫著沈嬌嬌挑挑選選。
而沈嬌嬌則去別的小攤看看，有沒有合適的蚌來賣。
可是看了半天，賣蚌的少之又少，而且賣的都是個頭小的，光看外殼就沒有珍珠。
沈嬌嬌正感到疑惑，便去打聽了一番，卻被告知，能產出珍珠的蚌直接被送到了首飾閣之中，這種集市是買不到的。
了解了情況之後，沈嬌嬌便準備第二天去專門賣首飾的地方碰碰運氣。
看大娘還沒回來，沈嬌嬌先叫了兩個苦力在東口等著。
時間快到晌午的時候，大娘回來了，沈嬌嬌按例結了帳後，將東西交給了其中一個苦力。
“這幾包小螃蟹，你馱到喜來樂的後廚，告訴小廝是沈嬌嬌送來的就行。”
“這兩個大家夥，你就拿上跟我走就可以了。”
沈嬌嬌指著兩隻帝王蟹，對著另外一個苦力吩咐著。
幾人兵分兩路，沈嬌嬌趕在日落之前回到了家。
一到家，沈嬌嬌就趕忙進了廚房，進到了聚寶盆裡，那幾隻小帝王蟹此時正在水域裡遊的暢快，體型比上午剛放進去的時候足足大了兩倍，照這個長勢，第二天就可以成熟了。
隻不過，沈嬌嬌手頭上的帝王蟹數量隻夠做一顆蟹金裹玉丸，也隻能放置在老太太的主席之上了。
不過物以稀為貴，這樣才能看出老夫人所坐的主席和其他席位的區別了。
解決了蟹金裹玉丸的大部分材料後，沈嬌嬌便研究起了這鼎湖上素的需要的蔬菜。
雖說是“百草”，可這道菜做出來卻擁有肉的香味，並不清淡。
這對原材料的要求更是要高。
食譜上記載需要集齊三菇六耳九筍一笙才能做出原味的鼎湖上素。
即蘑菇、草菇、冬菇，銀耳、金耳、木耳、榆耳、石耳、桂花耳，竹筍、金筍、蘆筍、菜筍、毛尾筍、筆筍、薑筍、吊絲筍、豬肚筍以及竹笙。
雖然沈嬌嬌知道這個世界的土壤材質跟上一世有很大的不同，她也沒有信心能將這十九種菜全部買到。
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這常見的菜，沈嬌嬌是知道菜場有賣的，可類似吊絲筍、豬肚筍，沈嬌嬌可就難弄了。
“看來隻能上山碰碰運氣了。”
沈嬌嬌輕聲歎了口氣，從聚寶盆出來，跟家中的兩小一大宣布了這件事情。
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