第五十二章壽宴

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沈嬌嬌光是剝花蕊就廢了好幾個時辰,將花蕊、鐵觀音泡的茶、醪糟還有羊乳一同放進罐子裡密封起來。

忙完這些,沈嬌嬌還想幫忙挖出蟹黃蟹肉去曬,可天已經蒙蒙黑了,她得趕緊回家1.

不然那兩個活寶又要抗議了。

沈嬌嬌趁著夜色,快速地趕回家,一進門,一家大小就坐得整整齊齊地等她了。

尤其是阿呆,一臉的擔憂,其他兩個小的表情也沒好到哪裡去。

“回來了?要不你指導我一下去做菜,你今天剛遭受了那麼大的驚嚇。”

“嗨呀,沒事沒事,你不說我都快忘了。”

沈嬌嬌毫不在意的擺了擺手,麵上也沒有任何驚懼的表情。心裡琢磨著阿呆肯定把在後山的事情告訴了兩個小孩,不然就不會來一個“三堂會審”了。

看著沈嬌嬌心大的模樣,墨懷之老成地歎了口氣,不過這次的事件沒有給沈嬌嬌造成心理陰影就是最好的。

“娘,你下次不要去那麼危險的地方了,你要是有什麼事情,我們可怎麼辦……”

墨懷之第一次說出這麼矯情的話,自己都有些不好意思了。

“那懷之多叫幾聲娘來聽聽,娘下次就不這樣啦!”

沈嬌嬌捏著墨懷之的小臉蛋子逗弄著他。

“反正就是不準了!”

墨懷之惡狠狠地說道,隨後又小聲地補了一句“娘”就小臉通紅的跑開了。

見狀,沈嬌嬌像是惡作劇得逞一般笑了出來。

家中氣氛又活躍了起來,隻是在晚上睡覺的時候,沈嬌嬌不可控製地驚醒,夢裡全是那些綠幽幽的眼睛。

……

八天時間轉瞬即逝,一夜暴雨之後,天空被洗刷的格外乾淨。

“呼~空氣可真好啊!”

沈嬌嬌叉著腰,站在喜來樂的後院裡。

這雨來的及時,她剛將需要曬製的食物收回來,天就青了。接著就算一夜酣暢的暴雨,第二天卻又出來了明媚的陽光。

“是啊,沈老板娘,這好天氣可不就暗示著咱這壽宴呢,一定會成功!”

德福布置酒樓,從後院搬桌椅時,見沈嬌嬌在這感慨,忍不住插了一句嘴。

“有我在,那必然成功。”

沈嬌嬌笑著回應著。

這壽宴正式開始的時間是午時,賓客一般會提前一個時辰陸陸續續過來。

來了就不能讓他們乾坐著,必須茶水點心上著。

沈嬌嬌還有兩個時辰做菜,此刻她也不伸懶腰了,洗了洗手,便進了廚房。

萬豔同杯經過八天的密封,已經可以拆封了,等到時候直接上就可以了。

費時比較長的是鼎湖上素,沈嬌嬌將好不容易收集來的食材放入國內,飛水一遍後,將食材層層疊放在碗中。

沈嬌嬌再將西芹、胡蘿卜、海帶、豆芽焯水一遍,再加入鹽、桂圓、陳皮、白胡椒和羅漢果,用砂鍋煮開再小火燉一個時辰。

此時,便有一股淡淡的肉香味傳來。

“沈廚娘,你煮的什麼肉怎麼這樣香?”

一個幫廚好奇地圍了過來,鼻子嗅個不停,他記得沈嬌嬌親手做的菜裡麵隻有螃蟹是葷的,可哪些螃蟹正被研磨成粉呢,怎麼可能再用來煲湯?

“不是肉,是陳皮和羅漢果的味道碰撞在一起了。”

沈嬌嬌耐著性子解釋,將砂鍋架好之後,她就過來準備這最後一道菜——蟹金裹玉丸。

她將研磨好的蟹黃蟹肉放入麵粉團子裡揉成一粒粒藥丸大小的小球,然後裹一層珍珠粉,放在蒸籠裡蒸熟之後,在最外層裹上金箔。

專門做給老夫人的蟹金裹玉丸被沈嬌嬌放在另一個碗裡,揉出來的丸子比普通螃蟹做出來的個要大的多。

沈嬌嬌小心翼翼地將一顆顆金丸壘在螃蟹上麵,陽光一照,金光四射。

“天啊,這是什麼東西,居然是金色的,那不是傳說中仙丹的顏色嗎?”

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“對啊對啊,小時候我家還有錢供我上學堂的時候,那教書的先生就說過仙丹就算金色的!不過這怎麼被咱們主廚給做出來了……”

聽著周圍人的議論聲,沈嬌嬌得意一笑,這就算她想要的效果!

沒理會小幫廚的疑惑,沈嬌嬌將砂鍋中熬製出來的鮮美的汁水倒進疊好的食材中。

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