第59章 闆栗燒雞早上葉知白從空間裡麵翻找出來了凍的邦邦硬的半成品燒麥、南瓜糕和窩窩頭,一樣拿了一個,再加上一個雞蛋上鍋蒸。
然後去洗漱,給馬兒餵食。
這些半成品是在居民樓裡麵掃蕩到的,那個時候極寒來臨,一夜之間凍死了不少人,樓裡倖存的人就一起開始搜尋那些家裡沒有人的房子,有不少這種速凍食品,都是從一些剛參加工作的年輕人家裡翻出來的,她分到了不少。
要是在讀大學的時候,葉知白對於這種半成品早餐,看都不會看一眼,但是現在不是一樣了,能吃上這種都不錯了。
燒賣是鹹味的糯米燒賣,味道鹹香,口感厚實,一口下去還挺滿足的。
南瓜糕和窩窩頭的味道要遜色些許,大概是葉知白沒有蒸好,有些水噠噠的。
等最後把水煮雞蛋吃完,葉知白又喝了一盒牛奶,然後就坐在火盆旁邊看著雨幕裡麵的森林發獃。
也不知道這雨要下多久。
這裡下雨不知道別的地方如何了。
不過也就怔愣了一會兒,又欣賞了十幾分鐘的美景以後,葉知白還是拿出來平闆開始看求生紀錄片,看到貝爺在森林裡亂竄的時候,她佩服得五體投地。
血條是真的厚啊!
她沒讓自己閑下來,還是在處理闆栗。
到了中午雨沒有停,反而越下越大,葉知白乾脆鑽被窩拿出手機開始看下載好的做菜短視頻了。
看了沒一會兒就給自己看得肚子咕咕叫,她從空間裡翻翻找找,最後挑出來一包速凍餃子,出去煮了起來。
速凍的餃子味道一般,奈何葉知白打蘸水的技術一流,一次就吃下去十五個韭菜鮮肉餡兒的餃子。
她煮了一包,剩下的全部放進空間裡麵了。
吃飽喝足,繼續回到被窩裡麵學做菜。
她特意找出來好幾個闆栗燒雞的教程,最後選了一個看起來斯文一點的開始學習。
她跟著教程把切好口的闆栗放在水裡煮了兩三分鐘,然後開始慢慢的剝闆栗。
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這是個耗時間的活兒,還有點費手,所以葉知白還是一邊看紀錄片一邊剝。
坐在被窩裡剝了整整一下午,總算是剝出來了三斤闆栗,看著也夠燒一隻雞了。
雞肉和小雞蘑菇燉粉條一樣的處理方式,等到雞肉和醬炒出味道了放入闆栗翻炒一會兒了就加水燜煮。
其實她看到有些教程加了啤酒,但是葉知白空間裡麵沒有啤酒了,所以就沒有放。
闆栗雞給做上,葉知白還是先煮飯,煮的是黃小米混合大米的雜糧飯,也是煮上一大鍋。
這樣兩個鍋就已經把大火盆的位置占完了,葉知白就沒有繼續架鍋,而是開始準備做炒菜需要的菜。
她還想嘗試一下東北的鍋包肉、川渝薄荷炸牛肉、薄荷炸排骨。
反正今天也是下雨,她白天又在被窩待了那麼久,乾脆多做點放空間裡。
趁著下雨不用趕路,多做點,就算這段時間在山裡不吃,以後乾旱來了也有吃的。
於是她繼續備菜。
青椒炒雞蛋、辣椒炒肉、燒椒拌皮蛋、虎皮辣椒。
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決定好做些什麼,葉知白就狂吃狂吃的準備菜。
每一個菜都拿一大大盤子給分區裝好,炒菜的時候直接就下去了。
她空間裡在學校食堂弄到了不少的餐盤、菜盤之類的餐具,所以不缺盤子用,這會兒可勁兒的造。
除了肉菜,也少不了素菜,青椒土豆絲、酸菜土豆片、醋溜白菜、素炒蘿蔔絲、素炒黃瓜絲、黃瓜炒雞蛋、涼拌黃瓜絲、涼拌蘿蔔絲。
雞不是老雞,燉半個小時就軟爛脫骨了,趁熱用碗分裝起來收進空間裡,然後開始開始炒菜。
都是緊著鍋炒,一鍋出來至少都是五份。
等所有的菜做完,都已經是晚上九點半了。
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