聽了賈琰的話，司棋喜道：“有二爺這話，我就為我們姑娘放下心了。我給二爺磕頭了。”
說著便要磕頭，賈琰忙叫人攙起，笑道：“哪裡輪你磕，我為我妹妹的事兒是天經地義，再不用人謝的。”
話正說完，丫頭們報說飯，便叫擺上來，坐下看是六樣菜羹。除份例的四樣外，另加了一道火腿熗炒蓮花白，一碗鯽魚燉豆腐。
前一道菜中，火腿要用的並不多，隻為提個鮮，但要切細。大火爆出來，趁熱將刨好的菜心在鍋裡一熗，稍調了味即可出鍋。雖不是什麼名貴菜，可喜有一份鮮辣辣的鍋氣在裡頭，清甜又有滋味。
鯽魚燉豆腐要先將鯽魚兩麵煎了，開水下去將湯大火燒白，再轉小火下豆腐。其中豆腐講究千滾萬滾，才美。
賈琰笑道：“特意加的這兩個菜，都是你愛吃的，快嘗嘗今兒他們的火候拿捏何。”
司棋便先搛了一筷子蓮花白，放到小碟子上，捧與迎春。迎春嘗了一口，說道：“還不錯。”
司棋又拿長柄勺子，盛了半碗湯出來，拿小勺子舀出一勺，細細吹了吹，送到迎春嘴邊。
迎春嘗了一口，說道：“涼了。”
賈琰無奈道：“換了幾個勺子幾個碗了，能不涼麼！你自己端過來喝。”
迎春聞言，默默將小碗從司棋手裡接過來，自己嘗了一勺，點了點頭道：“也還不錯。”
賈琰笑道：“喜歡就多吃點。”
說著自己也拿筷子撥了菜出來，隻一嘗便皺眉道：“起鍋晚了，菜心不夠爽脆。”
又趕忙嘗了口湯，歎道：“魚煎過頭了，發苦，豆腐滾的也不夠。”
迎春聞言“噗嗤”樂出了聲兒，笑道：“還是這麼個愛褒貶的毛病兒，若是做成這樣還入不了眼，家裡廚子都要叫你逼死了。”
賈琰也笑道：“這毛病我怕是難改了，江山易改本性難移嘛。”
迎春道：“也改一改，你如今出去了，外頭吃的多，再這個毛病，人家要說你刁，不好與你親近。”
賈琰笑道：“好，尊我二妹妹的令，我也改一改。咱們就看這與生俱來的脾氣，誰改。”
眾人聽了都笑。欣然飯畢，又吃了茶。迎春臨走時，又將燒壞的那塊帕子要了回來，說是留在身邊，隨時給自己提醒兒。
賈琰聞言自然高興，將帕子還了她，便將迎春主仆送出門，回紫菱洲去了。
看著迎春走遠，才又回頭對棲鸞、附鶴道：“打發個人去，把四丫頭跟前兒的入畫叫來，我要問話。”又道：“常日裡我若不在家，你們多往二丫頭和四丫頭屋裡去走走。”
附鶴笑道：“你當我們去的少了，司棋和入畫見我都膩煩了。”
賈琰道：“不是光叫你們去扯閒篇兒玩去的，平時多問著點，她們若是缺什麼想要什麼，也不用回我。咱們屋裡有的，就給她們送去。”
二人聞言點了點頭，一時入畫來了，賈琰細問了一回，果然惜春房裡也是一樣光景。於是也照樣囑咐了，命入畫以後小心服侍，又拿了幾色前日街上買的顏色叫她帶給惜春，才放她去了。
因見天色尚不算晚，便選了一盒自製的胭脂，又往秋爽齋去尋探春，要與她商量看，今日聽說的這事該當如何處置。
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探春聽說了，也歎道：“近來我也正為這事兒作難，眼見下人一日懶似一日，但凡做了分內的活兒，別的事再不沾手的。隻是沒想到猖狂到了如此，二姐姐要東西都敢不給出來。”
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賈琰道：“畢竟如今你管著家裡，在你麵前他們已經很收斂了。可我要問一句，就拿廚房這事兒做例，按理說既是明碼標價的菜，不該拿了錢去他們也不願做的。有錢不掙，這是什麼道理？”
探春道：“我也想不通，價錢雖比起往日少了些，但總是也讓他們有賺了的。”
賈琰道：“你細想想，若是這樣下去時間長了，咱們過來越不舒坦，到時候若是老太太、太太們察覺出來一問。但凡再有個人一起哄，就說是你與大嫂子苛待下人，這個家便再難管了。”
探春問道：“你是說，這是有人故意煽動的，叫大家都懶怠做事，倒逼著要鬆繩子？”
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