因為效益好,所以工人的收入都很高。
當初不願意進廠的家屬們都後悔死了。
因為許多知青回城了,可是能安排的工作崗位並不多,所以,眾多知青也瞄準了這個廠。
現在進廠的門檻比以前高了許多。
“這次來還有個正事——省外貿局的人問,這菌子醬的配方能不能再優化一下?說東南亞那邊濕熱,咱們現在的鹹度可能不太合適。”
鐘貞說起這個兩眼熠熠生輝,她做夢也沒想到,就是醃個小菜,就讓她當上了一百幾十號人的廠長。
明月擦著手,略一思忖:“配方可以調,但核心工藝不能變。野生菌的發酵周期、晾曬時辰,這些是風味的關鍵。
還有,既然準備出口,標準化流程作業就必須精細起來,每一步的具體操作,標準是什麼必須明確下來。”
“我就知道你有主意!”鐘青一拍大腿。
“楊副鎮長說了,技術指導費照給,還想能掛你的名——說是‘華大高材生聯合研發’,聽著就體麵!”
明月搖頭失笑,這個楊姐,她寫信時說了一些後世的營銷策略,她倒好,打起她的主意了。
“掛我的名做什麼?我又不能代表華大。
再說了,人國外可不會看什麼學校出品,他們更關注的是標準化流程,品質,所以,你們不如梳理好生產流程,再做好品牌...”
“可以申請地理標誌產品認證...
把生產工藝寫下來,做成成文的操作手冊:每一個環節都定好規矩,從采菌的時節、晾曬的溫濕度,到發酵的天數、加鹽的比例,全部標得明明白白,不能讓工人憑著手感來做。
這麼一來,不管是誰進廠,按著手冊做出來的菌子醬,風味都是一模一樣的...”
...
兩人一個說,一個記。
“廠裡準備成立新品研發組,專門做調味品...”
明月點點頭,省裡的這個思路是對的,這次出去還是學到了本領。
本省菌子多,這些是天然提鮮佳品,若是能加工提煉出純天然的提鮮劑,以後出口應該不成問題。
鐘貞又神秘兮兮地告訴明月:“聽說葉鎮長要高升到省會了...”
明月莞爾一笑,應該是的。
霍雨婷和葉書珩這個假期沒回來,說是家裡讓他們在四九城多陪陪陪奶奶,那時明月就在心裡猜測是不是葉鎮長要動了。
葉鎮長這樣有能力有人脈有後台的人是不可能一直在鎮上的。
現在開始經濟搞活,葉鎮長提前布局的菌子醬廠可就亮眼得很了。
鐘貞到的第三天,分配的兩間平房也定下來了。
和明月不在同一個院子。
雖然隻有兩間平房,比營部的房子要小,但是,鐘貞很滿意。
“妹子,我記住你說的大城市教育資源好,我也記住你說的隻要孩子肯讀書,都讓他們以後上大學——現在我的收入比老韓高,供孩子們都上大學也供得起!”
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看著鐘貞自豪驕傲的樣子,明月捏捏她圓鼓鼓的臉頰笑:“姐,這就是經濟自由給你帶來的底氣嗎?”
“那是!”鐘貞也笑起來。
“我和老韓早就說好了,以後都跟著你兩口子走,現在終於又和你住到一起了,我是真高興!”
明月,心裡是很感動的。
若是別人說這話,她會先懷疑再防備,但是,鐘貞,她不會。
鐘貞兩口子,上輩子在桑小叔失意的時候特意來奔波幾百公裡來看望他們。
那時,已經是九十年代末了,改開二十年,國家發展迅猛,百姓生活也大幅改善,尤其是服裝,價廉物美,誰沒幾件漂亮的衣服呢?
可是兩個人身上的衣服雖然整齊,卻都洗得都泛了白。
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