第52章 荼竟能如此飲用？始皇驚嘆，老太師喝出新花樣！秦始皇也眯起眼睛。
“走，去看看。”
庖廚內，公子高滿頭汗水，手中竹片不斷翻動陶釜裡的荼葉。
鮮荼受熱後逐漸捲曲，顏色也從鮮綠轉為深綠，原本刺鼻的青氣一點點散去，醇厚香味卻越來越濃。
王雲站在旁邊，從頭看到尾，臉上滿是不可思議。
“鮮荼入釜翻炒，竟能去除青澀？”
“為何香氣反而更濃了？”
公子高動作微微一頓。
前世年幼時，他每年都會跟著姥爺炒茶。
攤青、殺青、揉撚，每一步他都學過。
後來姥爺離世，那座老屋也漸漸無人居住，他便再沒聞過記憶中的炒茶香。
如今身在兩千年前的大秦，再次握住竹片，聞著釜中升起的荼香，藏在心底的故鄉念想忽然翻了出來。
“秦人食荼，多是生食鮮葉，或與粟米、菜蔬一同熬煮。”
“可荼葉並非隻能煮粥。”
“經過炒製，去掉青氣與澀味，再用熱水沖泡，滋味會清爽許多，也更能提神。”
王雲盯著那些捲曲的幹荼。
“隻用水？”
“隻用水。”
公子高讓人取來燒開的水，又放置片刻。
他以前跟姥爺學過，綠茶不能直接用滾水猛衝，否則嫩葉容易燙壞，苦澀味也會更重。
眼下沒有量溫之物，他隻能以經驗判斷。
待水溫降至約莫八十度，公子高捏起炒好的幹荼，放進一隻洗凈的竹筒，隨即提起陶壺，將溫水緩緩注入其中。
熱水注入竹筒，捲曲的幹荼被水流沖得上下翻滾。
王雲忍不住湊近了些。
“真的隻需用水沖泡？”
“不錯。”
公子高拿起竹筒，輕輕晃了兩下，低頭抿下一口，一時有些失神。
【就是這個味道。】
【雖然茶樹差了些，炒製火候也不夠穩，但在大秦能喝上一口清茶，還挑什麼？】
【不過先秦隻稱此物為荼，“茶”這個字還沒出現。】
【我要是張口閉口說喝茶，別人怕是還以為我又造了個新字。】
王雲一直盯著他，見他喝完之後遲遲不說話，心也跟著懸了起來。
“九公子，味道如何？”
公子高回過神，笑道：“比本公子預想的還要好些。”
說著，他又取來一隻乾淨竹筒，將自己手中那杯茶湯勻出一半，遞到王雲麵前。
“嘗嘗。”
王雲愣了一下，看了看公子高手中的竹筒，又看了看自己麵前這一隻，臉頰悄然泛紅。
這是公子高親手炒製，又親手分給她的。
與昨日那些蜜餌、今日那碗荼粥完全不同。
她小心接過竹筒，先聞了聞。
香氣清雅，聞著便讓人精神一振。
“當真不放粟米？”
“不放。”
“也不加菜蔬與肉醬？”
“不加。”
“鹽呢？”
“更不能加。”
公子高聽得眼皮直跳。
【好端端一杯茶，又是肉醬又是鹽。】
【這要真加進去，姥爺怕是能從夢裡追著我打。】
王雲聽不到他的心聲，隻覺得這喝法實在新奇。
試探著抿了一小口。
茶湯剛入口，那點微苦便讓她眉頭輕輕皺起。
公子高見狀，連忙道：“先別急著下定論，再品一品回味。”
王雲依言沒有放下竹筒，將那口茶湯緩緩咽下，神情頓時變了。
低頭看向竹筒，又喝了一口。
兩種截然相反的滋味前後交替，非但不顯衝突，反而奇妙無比。
“這……”
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王雲明亮的眼睛睜大了幾分。
“入口先苦，片刻之後竟會回甘。”
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