房俊前世到任何城市的美食街，都能聞到臭豆腐的味道。
隻不過後世的人吃的臭豆腐，到底是怎麼加工的，這個隻有天知道。
畢竟後世的人都隻認錢，不能為了掙錢不要良心吧？畢竟不要良心掙的更多不是？
所以房俊前世絕對不會吃外麵的臭豆腐，想吃的時候就自己做。
這一世他是有錢又有閑，畢竟這輩子他窮的隻剩下時間了。如果時間就是金錢，他現在絕對是富甲一方。
這個時代娛樂活動還少的可憐，吃的東西種類那也少的可憐。
其他的先放一邊，他自己總得吃好吧？
臭豆腐的做法其實並不難，就是要費點功夫罷了。
巧了不是，房俊前世就是廚藝高超的吃貨，為了一口美味佳肴，他可以花幾個小時，甚至是幾天時間來準備，他並不缺耐心。
他剛炸臭豆腐的時候，小夥伴們都被這衝天的臭味驚呆了，隻不過當第一個人嘗試吃一口後，不管是皇子公主，王爺還是小公爺，一個個的都逃不過一個真香定律。
尤其是捂著鼻子，嫌棄的躲得遠遠的高陽公主，被大家吃得津津有味的樣子弄得心癢癢，捏著鼻子吃翔一樣的試著輕輕的咬一口，也不說打死她都不吃的話了，這會兒吃的比誰都兇。
房俊沒有理會嬉戲打鬧的眾人，吩咐完小夥伴們剪一大盆雞爪的指甲，安排幾個小公主坐在背風的連廊下烤筋頭巴腦。
得益於昨天程處弼把他家莊子裡那兩頭心情不好，自己把自己撞死的大水牛弄到了這裡，讓他做無公害處理……
現在這幾個小公主烤的這些食材，都是他精挑細選的上等邊角料，厚筋膜、軟肉、細脆骨層層纏繞，帶油帶筋，肥瘦交織，看著零碎，卻是炭火烤製的極品。
昨天浸泡了兩個多時辰，然後就又在鍋裡加蔥薑米酒燉了兩個多時辰，這會兒切成麻將塊大小，用竹籤子串好。
赤紅無明火的炭火上，一串串筋頭巴腦不斷翻滾炙烤。緊實的筋膜遇熱緩緩收縮變色，從慘白轉為誘人的蜜油色，細密油脂順著筋紋慢慢滲出，滴答落在炭火上，炸出細碎滋滋聲響，縷縷白煙裹挾著濃鬱肉香飄向四方。
幾個小公主邊吞咽口水，邊反覆刷上秘製椒鹽醬汁，她們還不要貼身侍女幫忙，認真的小模樣萌死個人。
待烤得肉串表層烤出一層薄亮焦殼，邊緣微焦酥脆，中段筋肉軟糯彈潤，肌理之間鎖滿汁水，光是看著就讓人喉頭髮緊。
小公主們第一批肉串剛烤透，胖嘟嘟的小手抓一把芝麻，均勻的撒上去，香味把房俊都弄得猛地吞咽口水。
性子最毛躁的柴令武眼疾手快，伸手就在牛見武的烤架上搶了兩串，攥在手裡美滋滋的，生怕被人奪了去。
他大嘴一開狠狠啃下一大口，焦脆筋膜在嘴裡炸開炭香油香，厚筋柔韌拉絲，嫩肉汁水充盈，夾雜著脆骨咯吱輕響，越嚼越香、越啃越上頭。
“痛快！宮裡那些精緻肉片寡淡無味，哪有這帶筋帶油的吃著過癮！”
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他吃得滿嘴油光，腮幫子鼓得老高，含糊不清地嚷嚷，剛咽完一口，又伸手想去扒烤架上剩下的肉串。
黑熊精一樣的尉遲寶琳兄弟，此刻怎麼可能客氣？兄弟二人一人分一串，慢條斯理品嘗，偶爾對視一眼，皆是滿眼新奇。
從未想過尋常零碎肉料，做的筋頭巴腦彈齒彈牙，這做烤肉也能烤出焦、脆、軟、彈、潤五層口感，醬香入肌理，炭火味十足，鮮香不膩，遠比禦膳珍饈解饞。
一旁的李恪，笑得十分的狗腿，受寵若驚的接過來小兕子遞過來的烤筋頭巴腦：“哈哈哈……三哥謝謝小兕子，還是小兕子心疼三哥，哪裡像高陽和蘭陵，隻顧著自己吃，都沒有看到三哥口水都打濕了衣襟。”
他說著擡手接過一串細品，筋肉柔韌綿長，油脂醇厚鮮香，煙火氣裹著肉香鋪滿口腔，平凡卻動人，讓人不自覺心生愜意。
這個傢夥讓房俊看的想朝他鼻子上來一拳，長的帥的一匹就算了，還優雅的不行，貴氣十足。
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