【第66章 製作涼粉給孩子吃】
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盼盼和哥哥剛到家，就聞到了煮東西的味道。
陽陽告訴盼盼，“這是涼粉的味道，等到時候就能吃了。”
盼盼聽了，眼睛都亮起來，之前不開心不好的事情，也拋在腦後。
關於涼粉的事情，哥哥說了好多的，她剛才也問了小妮姐姐，小妮姐姐告訴她，涼粉特別好吃。
所以兩人剛進院子，聞到味道，就趕緊進屋看，正好看見爸媽在忙碌。
“回來了？”劉月朝兩個孩子看去。
兄妹倆點點頭，陽陽著急著進屋去，“媽媽，怎麼樣了？”
盼盼也跟著哥哥身後，朝著屋子走去。
她上前，眼睛盯著鍋看著，那是一大鍋的黑綠色的水，盼盼看不出別人描述的涼粉的樣子。
“快了，快好了。”劉月應道，摸著盼盼的臉，笑著說道。
“嗯。”
陳忠很快拿來篩布，這邊用一個筲箕放在木盆上麵，然後上麵鋪著篩布。
這布是逢年過節，家裡做各種糕粄用的布，是乾淨的。
鍋裡將煮好的涼粉草雖然被夾走，但剩下好些比較細碎的葉梗，就需要篩布過濾了。
盼盼站在邊上，看著青綠色的液體，從上麵透過篩布，進入木盆裡頭，巨大的熱氣在整個屋子繚繞。
等夫妻倆處理好過篩，這涼粉還不算熬好，還有後麵的步驟。
“媽媽，好了嗎？”盼盼看著媽媽拍了拍手，好奇問道。
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“沒好呢，還得忙。”劉月說了句。
盼盼看著水盆裡頭，一盆青綠色的液體，有些不確定這個怎麼變成哥哥口中的涼粉。
“媽媽，那還要做什麼？需要我幫忙嗎？”盼盼眼底裡寫滿了渴望。
她想幫忙，不過她又不大會，還是需要人教。
劉月看出她的躍躍欲試，朝丈夫喊道：“阿忠，你去把粘米粉拿來吧，就放在咱們屋裡的架子上。”
做這種涼粉，需要放粘米粉上去讓它凝結起來。
之前出門買縫紉機的時候，她買了粘米粉做糖餅什麼的，現在還有不少。
陳忠應了聲。
這邊劉月叫上盼盼，然後走到院子，將放在小水盆裡頭的涼粉草繼續用清水揉搓。
“盼盼，來，你幫忙這個吧！”
劉月告訴盼盼要怎麼揉搓這些涼粉草。
盼盼認真聽著，然後使用自己的小手，拚儘全力的揉搓。
劉月看著她揉搓，偶爾會幫忙，給孩子提供一個可以幫忙展現自己價值的機會。
等將所有汁液都揉完後，劉月把涼粉草的枝乾都擰乾，再把揉出來的青黑色液體，往篩子過濾一遍，留著等會攪拌粘米粉使用。
而接下來的事情，屬於專業人士的作業，盼盼隻能盯著媽媽看，自己什麼都做不了。
劉月把丈夫拿來的粘米粉混到剛才揉搓擠出的剩下涼粉液體內，攪拌均勻後，和之前過濾好的涼粉液體，一並倒入大鍋之中。
這次再熬煮的時候，需要人不停地攪拌，讓粘米粉和涼粉汁液一起均勻，也為了讓液體能在鍋裡受熱均勻。
這個過程持續的時間不用太長，隻要火勢可以，攪拌到沸騰粘稠就可以起鍋了。
這次再裝到盆裡盤子裡，就不用再過濾了。
而這整個過程，盼盼都目不轉睛的盯著看。
她想知道，這涼粉是怎麼變成哥哥口中所說的那種涼粉的。
似乎知道妹妹心裡好奇，陽陽連忙給妹妹解釋，“等水冷了，它就會結成一個大塊的東西，然後就可以吃了。”
盼盼點點頭，說道：“那要等多久？”
“等到晚上就好了。”劉月說道，又讓丈夫把涼粉拿到外頭的陰影處，讓涼風吹的更快凝結成塊。
而這涼粉，就算做好了，等晚上涼下來，就可以開吃。
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