【第72章 漁火照豐年】
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臘月三十，清晨。
外麵海風似乎也知道該過年了，變得溫柔，帶著節日的喜慶拂過小鎮。
蘇家，一大早就熱鬨起來。
蘇懷安踩著板凳，在大門上端端正正地貼春聯貼福字，紅紙金字，透著吉祥。
趙惠蘭和蘇蘊舟在屋裡屋外忙碌地打掃、擦拭，確保家裡一塵不染，寓意著將舊年的晦氣統統掃出門。
蘇景皓也沒閒著，負責給窗戶貼上精致的剪紙窗花，掛上紅彤彤的燈籠，節日的氛圍瞬間有了。
今年也算是過個豐收年，家裡的年貨格外豐盛，冰櫃裡塞滿了各種海鮮、雞鴨魚肉，客廳的茶幾上擺滿了堅果、糖果、水果，都是姐弟倆采購回來的成果。
趙惠蘭看著這滿屋的豐足，臉上洋溢著滿足的笑容。
午後，便是準備年夜飯的重頭戲。
“媽，那條金槍魚我拿出來解凍了，大腹和中腹部分，雖然生食的口感打了折扣，但油脂還在。”
“我尋思著，大腹厚切一下，用噴槍炙烤表麵，做成壽司怎麼樣？中腹部分，切塊用照燒汁煎一下，或者做成魚排，您看行嗎？”
趙惠蘭正忙著燉雞，抬頭，臉上帶著笑：“行！你來弄，需要什麼小料，跟小皓說。”
噴槍快速掠過金槍魚的表麵。
高溫瞬間鎖住汁水，並在魚肉表麵烙上漂亮的焦痕，濃鬱的脂香立刻被激發出來，彌漫在整個廚房。
炙烤好的大腹放在提前準備好的醋飯團上，稍微按壓，再點綴上現磨的山葵，一道賣相和香氣絕佳的炙烤金槍魚大腹壽司便完成了。
中腹肉切成均勻的塊狀，適量鹽、黑胡椒簡單醃製，準備等會兒做成香煎金槍魚。
客廳裡，蘇景皓正老老實實地坐在小凳子上完成媽媽分配的任務——剝蒜、摘芹菜葉子。
廚房位置小，人太多，不夠站的。
蘇蘊舟剛做完壽司，便被趙惠蘭‘趕’出來，“蘊舟，廚房油煙大，這邊有我跟你爸就夠了，忙得過來，你出去歇會兒。”
“那行，媽，有事您叫我。”端著壽司走了出來，放在已經擦乾淨的餐桌上。
蘇景皓也剛好完成了他的“使命”，把剝好的蒜瓣和摘乾淨的芹菜送進廚房，洗了手湊到餐桌旁。
他盯著那盤壽司，尤其是上麵那幾片經過炙烤、油脂微微融化、呈現出誘人光澤的金槍魚大腹，忍不住咂咂嘴，語氣帶著點誇張的惋惜：“唉，可惜了這些頂級的金槍魚肉！
品相這麼好，雪花紋這麼漂亮，最好的歸宿就該是做成刺身，厚厚地切上一片，蘸點醬油山葵，一口下去，那才叫一個原汁原味的享受！”
蘇蘊舟看著老弟那副美食家的挑剔模樣，隻覺得有些好笑：“怎麼？之前剛拿回來的時候，連著吃了好幾頓刺身，這還沒吃夠呢？”
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“那哪能啊，好東西哪有吃夠了這一說？”
蘇蘊舟輕笑出聲，“嗬嗬，行啊，既然這麼喜歡，那下次出海，再來一條，讓你頓頓吃刺身，吃個夠本，怎麼樣？”
“算了算了，一條太多了，吃不下，要是做成煎魚那類，還不如用普通海魚，浪費了，”
蘇景皓一聽，眼睛先是一亮，隨即想到之前那次，那巨大的分量和連續吃好幾天的“恐怖”場景，連忙擺手：“別別別！算了算了！一條也太多了，根本吃不下！
最後吃不完，剩下的做成煎魚或者燉了，那味道跟普通海魚也差不了太多，糟蹋了這麼好的東西，太浪費了，還是賣了換錢實在！”
整個家裡，鍋碗瓢盆的碰撞聲、煎炒烹炸的滋啦聲、家人的笑語聲交織在一起，忙碌有序。
趙惠蘭做了她拿手的傳統菜式：精心燉煮的紅燒肉油亮誘人，象征“紅紅火火”；寓意“盆滿缽滿”的什錦海鮮盆菜在砂鍋裡咕嘟冒著熱氣；象征“團團圓圓”的肉丸和蛋餃更是必不可少。
蘇懷安也露了一手，新鮮的魷魚做的爽脆爆炒，香辣撲鼻。
傍晚，街燈依次亮起。
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