第4章 嘗一下？院外不遠處，生產隊老隊長鄧廚子挑著挑子回來，聞到香味後，站在月色下駐足觀望，很快望向了陳衛國土院子方向。
“是老陳家的三娃子還是篾條匠？”鄧廚子疑惑地皺了皺眉，邁步走向小竹林。
吱呀！
剛走沒幾步，隔壁不遠的鄰居王篾匠和李秀紅推門走出。
老鄧見兩口子出來，便迎了過去，“老王，是你家滷肉哇？香死老子了！沒想到你娃娃還有這個手藝喲。”
王篾匠伸出滿布老繭和疤痕的手掌，給他散了根五牛煙，苦笑道：“鎚子哦，我聞到氣氣就跑出來，還以為是你哥老官挑起滷肉賣嘞！？”
鄧廚子接過煙，笑道：“我又不賣滷肉，不會是陳三娃吧？”
王篾匠吧嗒口葉子煙，看向陳衛國院子：“應該就是的，不過，他啥時候滷肉弄麼香了？這氣味也太正宗了，光是聞氣氣就曉得巴適，難道陳三娃這小夥子去城裡頭拜了大師傅？”
鄧廚子搓了搓圓鼻頭，深以為然地點點頭，“嗯，聞起確實還闊以，就是不曉得吃起來怎麼樣？”
“嗨呀，你們兩個神吹啥子？走去看一下不就曉得了嗎！我咋個就沒聞出來有啥子好香嘞？這不跟我鹵的差不多嘛？”李秀紅撇撇嘴，率先走向了陳衛國家門口。
……
竈房內。
陳衛國雖聽到聲音，卻並沒在意，他將整隻豬頭浸入鹵湯，確保湯汁沒過肉身，最後淋一勺熟菜籽油封湯鎖香。
“呼，硬是要得！”做完這些，嘗了嘗湯汁，陳衛國眼眸微亮，係統也對這一鍋鹵豬頭肉給出了9分的評分。
如此條件下，第一次試水，算是很成功了。
一係列操作下來，行雲流水，熟練得連他自己都驚嘆。
火候拿捏絲毫不差，文火慢煨，既能入味透骨，又保皮肉完整不散、軟糯不柴，火候到位立即熄竈，借著陶桶絕佳的保溫性能，密閉燜泡整夜，讓豬頭肉充分吃透鹵香，可保滋味愈發醇厚綿長。
如把握不好，鹵出來的肉要麼外皮煮爛、內裡寡淡，要麼腥氣殘留、口感發硬。
畢竟，係統獎勵的廚藝固然高明，但這年頭條件本就簡陋，他家就更簡陋了，比如食材處理工具缺失，比如對柴火竈火候的掌握，這些都隻能憑自身想法子替換和把控！
陳衛國咂巴下嘴，剛轉過身，隻見桐桐不知何時來到竈房門口，小手摸著下巴，眼巴巴望著土竈台，一副小饞貓樣。
“桐桐，肚肚又餓了嗎？”陳衛國走上前抱起女兒。
“嗯。”小姑娘羞赧地點點頭，小手絞在身前，“可是桐桐已經吃過飯飯了。”
陳衛國寵溺地在她小臉蛋親了下，心說那養胃羹果然是有點效果的，再加上今天運動量足夠，而雨桐雖脾胃虛，但今天僅僅輕微積食，現在最多8點過，吃一點問題不大。
“吃過飯了不怕，再吃點嘎嘎也是可以的。”他笑道。
看本書最新章節，請到ｏｏｐ．ｔｗ
“嘎嘎？”陳雨桐歪著頭，小手指了指鍋裡，問：“爸爸，嘎嘎是什麼？好香香。”
陳衛國笑道：“嘎嘎就是肉肉，爸爸現在就給桐桐第一個吃，好不好？”
“好。”雨桐輕輕拍手，期待地舔了舔嘴巴。
陳衛國放下娃，切了三片不大的核桃肉，用印著勞動光榮的搪瓷碗裝著，來到雨桐麵前。
“呼！呼！”陳衛國用筷子挑起肉來，輕輕吹氣，誘人的鹵香味散發開來。
儘管此時的滷肉隻入味了三四成，但小丫頭仍是不自禁咽了下口水。
吹了小會，陳衛國把肉喂到孩子嘴邊，“啊~吃嘎嘎了。”
陳雨桐乖乖張嘴，滷肉送入嘴裡，她小心地咀嚼，濃鬱的滷汁在唇齒間炸開，麻香、葯香、肉香融合，回味綿長，沒有絲毫腥膻味。
桐桐眼睛發亮，小嘴嚼得更快了，很快咕咚一聲，把嘴裡的核桃肉咽了下去，吶吶道：“嘎嘎，好好吃。”
看著孩子的笑容，陳衛國會心笑了笑，“好吃也不能多吃哈，胃子遭不住。”
陳雨桐撅起了小嘴，卻還是乖乖“哦”了聲。
設置
繁體簡體
“最後一塊。”陳衛國不忍，又夾起一小塊核桃肉餵給桐桐。
。來起唧吧地心開，裡嘴小了在包肉肉把下一”嗚啊“便，邊嘴送剛子筷，嘴張動主次這桐桐
。嘗品裡嘴己自入放肉塊三第把則國衛陳
。了鎮鄉個一說別更，了走起橫能都頭裡城縣坡眉在是怕，藝手這，頭點自暗他”。適巴，嗯“
。柴乾絲一有還免難但，嫩軟雖質肉，層表肉於限僅半多味香，足不間時泡燜於由，然當
。甘回香鹹帶都肉絲一每候時到，潤肉糯皮，理肌透滲香鹵，泡燜湯原夜整過經且而，失消全完會僅不，時攤出天明到等題問些這過不
！篤篤
”？哦沒頭屋在你，兒娃三“：聲女道一來傳外門即隨，響敲被門院，時這
。房竈了出國衛陳”？哦個哪“
。起響次再音聲紅秀李”。門哈開快，嬢嬢李我“
。桐雨陳眼了瞅頭回識意下，聲一應答國衛陳”！哈一等，哦嬢嬢李，哦“
。口門院到踱才這，門好關，屋主了進抱子孩把先，後下一疑遲
。釋解人熟跟是其尤，釋解得懶他的上晚大是而，事的子孩露暴怕是不
。說再後之母父過見，攤收日明到等切一
。個一沒都呼招連至甚，娃個了帶還，了算就母父望看去先不了來回，月多個一頭裡城縣了去竟畢
。了好不就來門上找的上晚大，會誤會怕姐二哥大和母父候時到，去回了傳前提人外等若
！呀吱
。口門在站正人三子廚鄧、匠篾王、紅秀李見隻，開拉門院
。來進迎人三將著笑國衛陳”？事啥我找些子輩老，啊在也叔鄧，耶“
。問反地腦探頭探，口門在放子挑把子廚鄧”？肉滷在是不是你“
