【第133章 做豆腐】
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等發酵好,就暫時收進空間,以後想做的時候,再拿出來做。
等把小米磨成細麵,天也暗下來了。
陸枕筠從空間拿出吃食。
小青綏的依舊是雞肉,她的則是之前特意讓山伯幫忙做的臘肉豆角燜飯。
自從菜園子裡的豆角成熟後,陸枕筠便讓山伯幫忙做了一大鍋的臘肉豆角燜飯。
山伯知道她胃口大,也就沒多說。
哪裡知道陸枕筠是給囤起來了。
吃了一大海碗的臘肉豆角燜飯,陸枕筠感覺自己的肚子都大了一圈。
她下炕消食。
推開竹屋的窗戶,透過一絲縫隙看向外麵。
天,已經徹底暗了下來。
外麵冷風呼嘯,即便是透過縫隙刮進來的風,也不容小覷。
陸枕筠揉了揉有些涼意的臉頰,將窗戶重新合上。
明日得去一趟崖下,她可不能讓自己的那些牲口出事。
隔日陸枕筠睡到自然醒,空腹打了一套太極拳,這才穿上襖子,戴上毛茸茸的兔帽,再用細棉布把整張臉都包住,隻露一雙眼睛在外麵。
打開門走了出去。
一到外麵,陸枕筠便被這冷風刮的生疼。
細棉布包在臉上,跟沒包似的。
她跑去水房,用熱水洗臉刷牙。
洗漱完畢後,隨手從空間拿了兩個肉包子來吃。
水房裡雖然也冷,但比外麵可好多了。
細棉布包在臉上效果不大,陸枕筠又跑回了屋裡,從空間裡拿出針線和棉花,打算做個簡易版的圍脖。
陸枕筠針線活不怎麼樣,不過做一條長圍脖,不用什麼技術含量,應當不難。
就是把棉布對折,底部和一邊進行縫合,再在沒有縫合的那個口子裡,把棉花都塞進去。
塞的滿滿當當的,再把口子給縫住。
模樣雖然醜了些,但別說,纏在臉上和脖子上,還挺保暖。
她又依葫蘆畫瓢,給自己做了兩雙手套。
這下,陸枕筠也算是裝備齊全了。
下了崖底,陸枕筠立馬跑去瞧了瞧那些牲口。
好在竹屋的密封性很強,冷風灌不進去,雖說竹屋裡麵的溫度不怎麼暖和,但也沒讓這些牲口感覺到寒冷。
陸枕筠鬆了一口氣,回了崖頂。
想到昨日沒有翻醬油,便又跑去曬肉乾的竹屋,把醬油翻了。
醬油翻瓣得要翻一百八十天,也就是六個月。
她差不多是從六月中旬的時候開始翻的瓣,這麼一算,四個月都沒到。
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還得繼續翻。
不過這麼多的豆瓣醬,倒是能撈一些出來。
豆瓣醬可是好東西,做菜做麵的時候,都可以挖一勺放裡麵,提香提味的一把好料!
陸枕筠打算晚上就做碗麵條,就用豆瓣醬做鹵子。
接下來便又去了廚房忙碌。
把昨日發酵好的小米細麵,都蒸了小米發糕。
小米發糕的做法還是挺簡單的。
先把小米磨成麵粉狀,再加水發酵,發酵後會有微微的酸味,有條件的話,可以在上麵放幾顆紅棗,陸枕筠不怎麼喜歡吃紅棗,所以去府城的時候也沒想到這一茬,就沒囤。
最後上鍋蒸。
這樣做出來的小米發糕,暄軟蓬鬆,口感很是不錯。
蒸小米發糕的同時,陸枕筠拿了白麵出來,給自己做麵條。
鹵子就是把豆瓣醬往窩裡一炒,再加點乾辣椒。
等香味一出來,就能澆在麵條上了。
這樣做的麵條,不僅香,味道也是一等一的。
陸枕筠一口氣吃了兩大碗。
之後的幾日,陸枕筠照舊每日打拳,吃飯,看牲口,去廚房做吃食。
今日蒸包子,明日蒸饅頭,後日做鹵味。
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