【第38章 不懂就問】
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林曉蹲在大棚裡,手裡拿著一株剛從基質上取下來的羊肚菌樣本,翻來覆去地看了好幾分鐘。
大棚裡的溫度比外麵高了好幾度,濕氣很重,空氣中彌漫著一種泥土混合著有機物發酵的氣味。
這種味道說不上難聞,但待久了確實讓人有點悶。
頭頂上的遮陽網過濾掉了大部分陽光,棚內的光線偏暗。
林曉不得不把樣本舉到靠近棚膜透光的地方,眯著眼睛仔細觀察。
菌柄的顏色、菌蓋的紋理、菌褶的形態……
他一樣一樣地看過去,試圖在自己的知識儲備裡找到一些能夠對照參考的信息。
但他的知識儲備在這個問題上幾乎是空白的。
他知道羊肚菌是一種子囊菌門的大型真菌,知道它的營養價值和經濟價值,知道它的人工栽培技術在過去十幾年取得了突破性進展。
但也就僅此而已了。
再往深了問。
它的生長周期各階段的典型特征是什麼?
常見的生理性病害有哪些?
什麼樣的環境條件會導致菌絲退化?
這些問題,他一個都答不上來。
他放下樣本,又蹲到另一個菌床上,用手指輕輕撥開表層的覆土,露出下麵的菌絲層。
果然如同楊晨所描述的,菌絲的生長狀態確實不太對勁。
正常的羊肚菌菌絲應該是白色或灰白色的,質地密實,在基質表麵形成一層均勻的菌絲毯。
但眼前這片菌床上的菌絲明顯稀疏了很多,色澤偏暗,不是那種健康的乳白,而是一種沒什麼生機的灰黃色。
有些地方的菌絲甚至出現了明顯的退化斑。
一小塊一小塊的裸露區域,沒有菌絲覆蓋,露出下麵的基質原本的顏色。
這在菌絲生長旺盛的階段是不應該出現的。
楊晨站在大棚的入口處,沒有跟進來。
她把手背在身後,隔著幾步遠的距離看著林曉蹲在地上一臉認真地翻來翻去,嘴角微微動了一下,像是有話想說,但最終還是沒有開口。
她看得出來,林曉也沒有頭緒。
這很正常。
一個才讀了一年大學的學生,專業課都還沒上完,麵對一個連專業農業技術專家都解決不了的問題,要是能馬上看出門道來,那才叫不正常。
楊晨叫林曉過來的時候,心裡就清楚這個結果。
她不指望他能夠現場給出解決方案,隻希望他能從不同的角度提一兩個問題,或者指出一兩個大家都沒注意到的細節,這樣她就沒有白跑一趟。
林曉站起來,拍了拍膝蓋上的土,又走到相鄰的另一個大棚裡看了看。
這個棚的情況比第一個棚稍微好一點,菌絲的密度略高一些,但整體狀態同樣不理想。
退化的趨勢是一致的,隻是在嚴重程度上有所差異。
他又問了技術員幾個問題。
“基質配方跟去年相比有什麼變化?”
得到的回答是沒有變化。
完全一樣的配方,同一個供應商提供的原材料。
“菌種的來源呢?跟去年是同一個批次的嗎?”
結果不是同一個批次。
今年的菌種是從同一個母種擴繁後代的後續批次。
這一點引起了林曉的注意,但他不敢確定這是否就是問題的根源。
菌種在繼代培養過程中出現退化是常見的現象,但這通常是一個漸進的過程,不會在某一茬突然表現得如此明顯。
“環境數據呢?過去一個月的溫濕度記錄能讓我看看嗎?”
技術員從手機上調出了電子版的監測記錄。
林曉一頁一頁地翻過去,溫度、濕度、基質含水量、光照強度、二氧化碳濃度,每一項指標都在正常範圍內波動,沒有發現明顯的異常值。
至少從記錄上看,環境控製是到位的。
林曉看完這些,把手機還給技術員,站在原地沉默了一會兒。
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