蓬長得都一樣,怎麼區分哪個嫩哪個老?”
蘇婉打開柵欄,指著靠近水塘的兩個蓮蓬道;“爹娘,嫩的蓮蓬,整體鮮翠青綠,上麵沒有發黃的斑點,更沒有斑。你們再看那蓮蓬上的孔洞,微微鼓起來,說明裡麵的蓮子已經把蓮房撐了起來,但按下去不硬,沒有脹得緊繃繃的感覺。你們再看右邊這個顏色發黃,局部有些發暗發黑,說明這個蓮蓬已經老了。”
霍川、霍郭氏湊近了,睜大眼睛仔細瞅了一會道:“還真有些不同。”
霍川指著右邊那個:“這個老的皮有點發黑,看著乾巴巴的。”
霍郭氏:“我也看出來了,嫩的綠得很水靈,老的顏色有些發沉,孔洞也比嫩的大一圈。”
蘇婉伸手把那個嫩蓮蓬摘了下來,剝出兩顆青翠的蓮子,分別遞給了霍川、霍郭氏。
“爹,娘,你們捏捏看。”
霍郭氏大拇指、食指用力,捏了捏蓮子:“哎喲,軟乎乎的,還挺有彈性。”
蘇婉點頭,笑著道:“對,嫩蓮子捏著軟。要是老蓮子,外殼硬邦邦的,根本捏不動。”
“爹娘,你們快嘗嘗,咱家這蓮子到底是個啥味兒。”
霍川、霍郭氏小心翼翼地剝開蓮子放進了嘴裡。
蘇婉自己也剝了一顆,也許是水塘裡的水質好,加上她每天用精神體滋養,這蓮子脆嫩多汁,清甜爽口,咬開後很明顯的汁水就出來了,帶著濃鬱的蓮香,沒有一點苦澀味,比她預想的還要好吃。
蘇婉又剝著吃了三顆,然後把蓮蓬遞給了霍郭氏。她沿著水塘往前走了一段,伸手摘下兩個老蓮蓬,回到老兩口身邊。
“這兩個蓮蓬老了,咱們拿回去剝開,明天煮粥喝。”
霍郭氏:“行呀,這蓮子這麼好吃,煮出來的粥肯定也很好喝。”
她頓了頓道:“我剛才數了數,這一個蓮蓬裡,足足有三十個蓮子呢!這算不算多?”
蘇婉笑著點頭:“算!尋常的蓮蓬,頂多也就二十多個蓮子。”
“那咱們家這蓮蓬,長得可真好。”
她手指麻利地剝出五顆蓮子,塞進蘇婉手裡。
“剩下的這半個,給阿青留著,也讓他嘗嘗鮮。”
蘇婉‘嗯’了一聲。
三人回到家中,鍋裡的水已經燒開了,正咕嘟咕嘟冒著熱氣。
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