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"": "兩人聯袂到了後營,早有人給火頭軍頭子說明了情況,所以劉稷這次不但很順利就到了儲備糧食的大後方,而且還受到了他們的熱情款待。
款待他的自然是原生牛羊肉,滿滿的膻味。
劉稷朝皇甫嵩擺了擺手,道:“你們這裡有沒有糖?”
火頭軍紛紛表示沒有聽過這東西。
劉稷恍然大悟,以前好像在報道上讀到過糖是在唐宋時期才慢慢普及的,現在是東漢末年,自然沒人聽說這玩意。
糖都沒有,那就更別提什麼胡蘿卜以及調料雜七雜八的了。
“這個以後你們燉肉的時候,先用涼水浸泡牛羊肉,時常換水,大概兩天之後再下鍋。”
劉稷裝出一副很懂球的樣子,一邊怎麼教他們去牛羊肉的膻味,一邊尋問現在都有什麼佐料。
火頭軍頭子如實稟報:“胡椒粉、生薑、鹽。”
畢竟現在是打仗期間,每個人都擔心會有城破人亡的一天,火頭軍哪有心思準備太多的佐料,他們又不是正規的廚師。
“那咱們今天中午就吃燒烤吧!”
燒烤是什麼東西?
沒人可以回答。
皇甫嵩見諸多士卒望向自己,也是苦笑不已。
“劉縣令,我現在還有什麼可以幫忙的?”
劉稷神秘一笑:“做燒烤簡單,你們去切肉丁,然後找東西串在一起就行。我去給咱們研製燒烤秘料去,誰也不許跟著過來,這個可是我們祖傳的秘方。”
眾人都覺好笑,眼下就些鹽巴、胡椒粉,難道你還能弄出別的玩意來?
卻見劉稷先拿了塊生薑過來,遞給夥夫,道:“搗碎!”
又將胡椒麵弄了些許在外麵。
“鹽了?”
劉稷找了半天都沒找到精碘鹽,不禁詢問起了火頭軍。
夥頭軍頭子礙於皇甫嵩在這裡親自切肉,不好作聲,隻好耐著性子帶劉稷到了他們放鹽的地方。
靠!
“你們管這個叫做鹽?”
劉稷指著前麵大的跟假山一樣的東西抱怨道。
“對啊!這可不就是鹽嗎?”
火頭軍頭子說完就溜了,莫名其妙又增添了一肚子的氣。
劉稷有點無語,找了個他們平常洗菜的木盆,然後扛起錘子砸了七八塊粗鹽,一股腦兒全放在木盆中,再注入涼水將它們完全淹沒。
皇甫嵩以前在家也做過飯,但是不知道劉稷這是做什麼,不禁揚起頭問道:“劉縣令這是做什麼?”
劉稷不怎麼情願地道:“當然是提煉精鹽了!煩勞將軍找幾人過去攪拌,直到不再能溶解。再找一層紗布,我不知道你們這裡有沒有,便於過濾。”
皇甫嵩一臉霧水地點了點頭,但見劉稷先是攪拌,然後過濾,再沒看清楚他加了些什麼東西的情況下,劉稷又開始放在鐵盤上加火讓它蒸發。
“給你看看你們平常吃的鹽裡麵有什麼臟東西。”
說話間,劉稷命人將紗布抖開,隻見其中全是黑溜溜的小顆粒。
皇甫嵩怒目而叱火頭軍:“這就是你們平常給大家吃的鹽?知不知道,這樣下去會死人的!”
然後又換了副笑臉問劉稷:“劉縣令,會不會死人?”
劉稷點了點頭。
皇甫嵩更是理直氣壯地不行,雙手叉腰,道:“等會再找你們算賬。”
半晌過後,鐵盤中的水分基本蒸乾,遠看隻剩下了薄薄的一層白色粉末,近瞅卻是肉眼難分的小顆粒。
皇甫嵩照著劉稷的法子,用指頭蘸了幾粒塞在嘴裡,嘗了嘗後,不禁笑道:“鹹的,味道好像也變了許多。”
在他這麼一說之下,周邊的火頭軍全部湧了過來,爭著搶著都想嘗嘗新鹽的味道。
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