【第348章 段恒回京】
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一連幾天,葉昭昭都在實驗冷鍋串串和燒烤的配方。
有了辣椒和孜然這兩樣,再配合現在已有的其他香料,改了十幾種配比,終於定下了口味最好的幾種。
就是這成本,還得再控製控製。
四根竹簽的成本約莫為一文錢,加上各種食材的成本,葉昭昭最後定價,葷菜十文錢一串,素菜十文錢三串。
比之城西來說,肯定是貴了的。
但誰讓去城北玩的人就沒有缺錢的,花上幾十文錢吃個新鮮也不是難事。
況且,要是不將價格定高一些,那這大把調料費和買店的八千兩,葉昭昭得猴年馬月才能賺回來?
要知道,調料的配方裡,可還有一斤一兩的胡椒!
實驗了幾天,歸園的人也就吃了幾天。
重油重鹽重辣吃下來,今天必須吃點清粥小菜了。
所以,葉昭昭做了一道魚片粥,並幾道芥辣瓜兒、梅子薑、涼拌萵筍、糟六月黃的小菜。
粳米淘淨,寬水大火煮開轉小火,葉昭昭還摘了一片後院荷塘裡新生的荷葉,放進去同煮。
等待粥米開花、湯稠而不糊的間隙,就給河魚去骨切薄片,用薑汁、鹽、少許黃酒和豆粉抓勻醃上。
粥滾,下魚片,魚片一白立即離火。
碗底放薑絲蔥白、衝粥,加幾滴醬油、幾滴芝麻香油,頂上再來一小撮紫蘇絲。
一碗粥,粥底綿滑,魚片嫩如豆腐,又有荷葉、紫蘇的清香氣,夏天吃溫而不燥。
葉昭昭還另外煮了一鍋什麼也不加的白粥,煮好就蓋上蓋子,放進冰水裡湃著,等涼透了,又是冰冰涼涼、米香味十足,方便下小菜吃解暑的涼粥。
兩種粥端上桌,卻遲遲不見謝靜棠的身影。
葉昭昭擦了擦手,也覺得有些時辰沒見著她了。
但範輝那小子,不是去書院了麼?說是得過年時候才回來,謝靜棠還能去做什麼了?
很快,門口就傳來了一道略顯急促的腳步聲。
來傳話的丫鬟麵上帶笑,“夫人,段管事和他兒子來了,說是想進來拜見您。”
葉昭昭一頓。
段管事,那不是就是段恒他爹?
段恒也回來了?
端午第二天,虞嵐就麵聖述職。
官家雖身子不好,可還是強撐著見了她,一連誇了三個好字,最後,更是破例讓她以女子之身,封侯拜將。
如今,除了能喚虞嵐一聲虞將軍,也能喊她一聲平西侯。
得了敕封當晚,新鮮熱乎的平西侯就去了春意居吃飯,又將春意居在汴京的名氣給拱上了一層樓。
但是,不是說還有半個月時間,大軍才會回來嗎?怎麼段恒先回來了?
想到這裡,就不免擔心謝晏時那孩子。
葉昭昭轉念間,已經叫人請了進來。
不管段恒是為著什麼來,現在今非昔比,段恒有跟著虞嵐擒殺西金王的功勞,肯定不止給一個百夫長的名頭,和段恒結交,沒有壞處。
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很快,段家父子倆就來了。
緊跟在兩人身後的,卻是麵色有些不太自然的謝靜棠。
葉昭昭的目光隻在小姑子臉上停留了一瞬,就收回了眼神,轉而仔細看向前頭的少年來。
說是少年,可也有了十足的成人模樣。
不知道是不是經曆了戰場廝殺,段恒現在看起來,渾身上下都透露著一股子沉穩老練的氣勢,可見此去半年,實在是磨礪了許多。
那張從前還算清秀的臉也變得堅毅了起來,充滿了屬於男子的侵略性。
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