【第191章 不然你們比比唄?】
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顧澤低頭看著手裡套了一半的鴨,隱隱有些激動。
自從他有了係統之後,廚藝一飛衝天,這還是第一次有人質疑他。
往常誰見他不誇呀,就連村裡的村民都沒好奇過為什麼他之前廚藝不行,突然廚藝一下子好到爆炸。
當然了,不問他,也省了解釋了,要不然還真不好說。
此時此刻,突然有人告訴他,這樣不對,那他就得掰扯掰扯。
還不等他開口,高一鳴就躥了過來,“你怎麼能質疑我大哥?”
老頭請來的廚師完全不靠譜,他大哥能是別人質疑的麼!
大哥的廚藝都有人質疑,那簡直是瘋了!
他怎麼還隱隱約約看出了眼前這人眼中的不爽?
嗯?!
“看著我的眼睛,你再說一遍!”
眼鏡廚師麵對著高一鳴依然不怵,大不了他退錢走人唄,錯了還不能說了,哪有這種道理。
真不是他瞧不上顧澤,他從高總的嘴裡得知,顧澤不過是農村的一個廚子,平時就是村裡誰家有白事喜事,他就去人家家裡燒個席。
農村的大席,他又不是沒吃過,他自己就是從農村出來的。
小時候覺著大席好吃,可長大了再嘗那個味道,就覺著太普通了,甚至可以說量大,但味道一般。
顧澤即便廚藝好,那也隻是比一般的大席做的好吃些。
不代表他就精通各地美食了,他看過這份擬定的菜單,裡麵很多都是各地各色的名菜。
就連他都不能保證每一道菜都還原了當地的味道。
更別說顧澤這樣的小鄉廚了。
簡單的菜也許可以做,但他沒有經過係統學習,沒有去各地跟著當地的老師傅學習,怎麼可能做出這種複雜的正宗名菜。
一個三套鴨就露餡了,光是處理手法就錯了,更別說最後做出來的味道如何。
有錢人也許是吃多了山珍海味,就想著換換口味吃點清淡小菜。
但不是正宗的終究不是正宗的。
“你這根本就不是正宗的三套鴨的做法,不要讓人誤會。”
“不會做沒關係,畢竟不是所有人都吃過,但不要標榜這就是正宗的做法,正宗的味道。”
眼鏡廚師說著,他完全不能接受!
因為他自己就是正宗的三套鴨傳人!
高一鳴等人還想說什麼就被顧澤攔住了。
“行,我知道了。”
眼鏡廚師沒想到顧澤接受的這麼快,滿意的點點頭,看來這人還是挺講道理的。
“我教你一個改良版的三套鴨吧,總比你這樣胡亂做的好。”
“我隻是說知道了,沒有承認我自己做錯了,因為我現在做的就是正宗的三套鴨。”
“隻是你認為我做錯了,但有沒有一種可能是你做的那個才是不正宗的,自己都說了,你做的是改良版。”
顧澤很誠懇的說道,他都不知道自己的哪句話讓對方誤會了。
不是他對自己迷之自信,是因為他有係統啊,哥們!
係統出品必是精品,怎麼可能會給他不正宗的菜譜。
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失傳的都能做出來,更別說還沒有完全失傳的名菜。
眼鏡廚師愣住了,眉毛豎起,可見有多生氣,這就是對美食的褻瀆!
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