【第205章 事情好像和他們想象的不一樣】
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三套鴨要想做到完整是很難的,所以說這才是考驗一個廚師功底的精妙之處。
選用的鴨子,鴿子也是極為講究,就是高廣能搞來那些食材。
而在這其中最精華的則是湯。
而吃三套鴨也有講究,先品湯就能知道這道菜做的怎麼樣。
其中最少不了的就是火腿和香菇。
顧澤掀開鍋蓋,一股鮮美的味道撲麵而來。
撐得飽滿的的三套鴨正正齊齊的擺放在鍋中。
高一鳴幾人湊了上來,深吸了一口氣,眼睛頓時就亮了。
“好香啊!”
“有種,有種說不出來的味道。”
高一鳴絞儘腦汁,也無法形容自己聞到的味道,簡單粗暴的來說就是絕對好吃!
在這之前,別說吃過了,就是見都沒見過。
之前聽大哥講,這三套鴨在當地也算得上是一道失傳的菜了。
很少有餐廳或者酒店找到正宗的三套鴨。
一是食材不好找,二是做法比較繁瑣,像飯店或酒店上菜必須要節省時間,不然客人不可能等那麼久。
要不是老頭子辦婚宴,哪能有機會吃到這道名菜。
沈星野趕緊拿出手機拍了幾張照片,直接發給了自己另外的小夥伴。
讓他們見識見識長了三個頭的鴨子。
其他幾個也同時拍了照片,除了互相之間是朋友之外,他們還有其他的朋友。
隻不過這是高一鳴老爹結婚,他們也不好意思額外帶人。
果不其然,消息剛發出去就有人回複了。
頻頻詢問這是什麼菜。
隔壁的張大壯有些緊張兮兮的打開了鍋蓋,生怕自己今天不小心出了岔子
好在沒什麼問題,同樣的香氣飄了出來。
張大壯看著造型完美的三套鴨,滿意的點了點頭。
雖然他沒有看到顧澤做的三套鴨,但對於他自己來說,這三套鴨是他做的最完美的一次!
為了比賽,他可是用了十成的專注力來做三套鴨。
造型上他已經贏得了一份,張大壯用一個乾淨的一次性勺子舀了點湯,放入嘴中品嘗了下。
嘴角再次揚起一個弧度,鮮美!
如果有鼻子靈的人,就能知道其實這兩個氣味當中就有極為細小的差別。
然而,像這樣的人在場是沒有的,即便是其他幾位專業大廚也聞不出來。
兩人中間隔著一段距離,誰也看不到誰的菜,但是其他人可以互相看,除了簾子格擋住的外麵村民看不到。
高一鳴好奇的走了過來,探頭看了看,對比了一下。
感覺好像都差不多,也是同樣的清湯,同樣的鴨子。
所以到底比的是什麼,這不是一樣嗎?
高一鳴瞪大眼睛仔細觀察,試圖想要分析出張大壯做的不如他大哥的證據。
然而,即便他再怎麼看也看不出差別來,甚至覺著兩人做的一模一樣。
這不會要打成平手吧。
那可不成!
按照正常的流程來說的話,大哥做的肯定要比張大壯還要好才對!
“喂,沈星野,你看著有區別沒?”
沈星野摩梭著下巴,看著手機上拍下的照片,認真思考著。
“嗯,我覺著可能這火腿的擺放位置不一樣吧。”
“……”
“澤宇,趙文昊,你倆人看著呢?”
兩人轉著圈的看,眼中有些驚疑不定,“嘶,我感覺差不多。”
用手扇了扇味道,更加懵逼了,“聞起來也差不多,張師傅,我還尋思著你做的比大哥有多好呢。”
澤宇說話心直口快。
他根本不理解這個人,做個菜還爭強好勝起來了,能賺錢不就得了。
“手法不同,做出來的整個口感就不同,即便聞著香氣一樣,但吃起來就能感受到裡麵的差別了。”
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