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"": "北試三號十六包,先有兩包不能賣。
批次頁開在七月十七日。
一至十號待送指定小櫃。
十一、十二號留樣。
十三號現場開驗。
十四號隔夜觀察。
十五、十六號連續稱重訓練,不銷售。
兩張訓練簽從開工前就蓋好紅字,不能等十六包做完,再從賣相差的裡麵挑兩包當訓練貨。訓練包若做得最好,也不能撕簽變商品。
正式油紙隻從新買的小捆領用。
領紙頁先按用途拆數。
十張銷售包,一至十號。
兩張留樣,十一、十二號。
兩張開驗與觀察,十三、十四號。
兩張訓練,十五、十六號。
備用紙三張,另列封存。哪包重做就從備用格減,不能在十六張之外隨手拿紙,讓耗用數大於批次數卻無人解釋。
麻繩也按十九根領出,十六根計劃使用,三根備用。收工時剩餘、作廢和成包三項必須相加閉合。
昨夜受潮袋內層仍在黃簽位。第二次複看時,最內層表麵已經乾,彎折也沒有立即裂,魏老師卻聞到中間層還有潮紙氣味。
“整疊繼續待驗。”
周小蘭沒有從最內層抽十六張救急。新紙數量夠,受潮紙何時放行與今天缺不缺紙分開。
漏點下方紅線保留。
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包裝桌在對麵乾燥架前,四腳用標準水碗和砝碼校過。送貨竹籃鋪林秀荷借的新白粗布,借用頁、清洗頁和布邊特征齊。灰藍粗套仍封在核證位,不進入操作區。
第一桶水樣正常。
原料從左三另領,壇號、重量和時辰重新登記。孫秀梅守控水開始,李翠守結束複看,雙簽齊後才交周小蘭切配。
第一鍋八包。
切配開始時,周小蘭發現一把刀柄還留著昨夜潮氣。刀刃已經清洗,木柄摸上去卻發涼。它沒有直接切料,先轉黃簽待乾,換用另一把已核乾燥的刀。
漏雨沒有淋到刀架,潮氣可能來自夜間空氣。原因不影響處置:工具未達到乾燥狀態就不進當前批次。待乾刀具何時放回,另有複看人簽名。
酸筍控水雙簽後,白盆底部先查無殘水再接料。昨夜的停線讓所有人更留意水,卻沒有走到看見一點潮就把正常原料判壞。
灶火、翻拌和起鍋交接都穩。分裝時,一號到六號封口正常。七號麻繩結打得太靠上,繩尾留了近兩指長。
“剪短一點就行。”有人說。
“結位也不對。”周小蘭自己把七號放進黃簽待處理,“隻剪尾,封口受力還是偏。”
舊繩剪斷作廢,包重重新核,換新繩紮。七號原包號保留,增加一根麻繩損耗。重紮後三次提拿,紙角沒有鬆。
八號完成,第一鍋閉合。
第二鍋開始前,門口核證桌請來許大姐和錢廣源。操作區不停火,方乾事負責詢問,馬慧英守出入,薑青禾隻在起鍋交接後到門口核關係頁。
許大姐先認過程。
六月二十七日,一名灰袖男人從舊南口送四隻舊布套到包裝櫃,左手在經手格寫錢,右手一直插兜。灰藍粗套卡住櫃腳時,他抽右手抬起,虎口靠手背有燙疤。
“你認錢廣源本人嗎?”方乾事問。
“認識。那天來的不是他。”
“認得胡四全名嗎?”
“不認得。我隻聽來人說錢師傅讓他代領。”
許大姐隻排除錢廣源本人到場,沒有替胡四補全名。
錢廣源看完登記頁,承認“錢代領”可能由胡四使用。
“他以前替我跑搬運,領個舊套沒什麼。”
“你允許過他用你的名字?”
“有時櫃裡隻認熟名,我讓他報錢師傅。”
“限定領什麼、哪天、幾次嗎?”
“搬運東西都能領。小零料也有。”
“舊袋、布套、黑膠布、紙呢?”
錢廣源不願一項項寫。
“都是不值錢的東西。”
“不值錢的舊套進了包裝櫃,又進北庫,夾層還掉出布簽。請寫範圍。”
錢廣源最終寫下:曾口頭允許胡四借錢師傅名義領取搬運布套、舊袋和少量零料,未定次數,未逐筆核回。
方乾事讓他列自己能想起的借名記錄。
灰藍粗袋三隻。
舊南口布套四隻。
修車點麻繩一捆。
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