第17章 滿院肉香?不存在的。我在城外吃獨食

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作響。

趙崢走了大約四十分鐘。

前麵出現一片廢棄院子。

土牆塌了一半,門板歪在一邊,院裡滿是枯草。

最近的人家也在半裡地外,中間隔著大片荒地。

趙崢站在牆根缺口處聽了一會兒。

除了風聲,半點人聲沒有。

他繞著院牆走了一圈。

沒有新腳印。

也沒人藏著。

這地方合適。

趙崢進了院子,把空間裡的鐵鍋和蒸籠取出來。

院角有個破灶台,磚頭還算齊整。

他找了些乾柴和枯草,點火。

火苗很快竄起來。

鐵鍋架上去。

先燉肉。

五斤豬肉切成大塊,冷水下鍋。

水開後,浮沫翻上來。

趙崢拿勺子撇乾淨,把火壓小。

放鹽。

放醬油。

再放蔥薑、大料。

鍋蓋一扣,慢慢燉。

沒多久,肉香就從鍋縫裡鑽出來。

白汽往上冒,帶著肉香。

趙崢站在灶台邊,深吸了一口。

上輩子山珍海味也不是沒吃過。

可到了這年月,一鍋燉肉,真能香到人心裡。

這才叫日子。

燉肉的功夫,他又熬了一鍋小米粥。

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小米下鍋,大火燒開,小火慢熬。

米粒在鍋裡翻滾。

粥麵慢慢浮出一層金黃米油。

蒸籠也沒閒著。

白麵和好,揉成饅頭,一個個碼進蒸屜。

一個多時辰後。

肉燉爛了。

筷子一戳就透。

肥的化開,瘦的酥軟,湯色發白,油花漂著。

饅頭也蒸好了。

白胖胖的。

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