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"": "幾人麵麵相覷,很明顯根本沒想過這個問題。
溫大人也沒著急逼迫他們,語氣尚算溫和,“下午,咱們幾個便討論一下擴建的具體事宜。
等圖紙畫出來後,明日陸典史便開始召集工匠進行施工。
而主簿,縣丞要想辦法招商,確保在街道修完之前把店鋪賣出去……”
溫大人有條不紊的安排接下來的事宜。
他一邊說一邊帶著幾人把附近的地都走了一遍,以腳丈量將來幾條街和縣衙的大小。
整整兩個時辰走下來,所有人的腳都酸的不行,溫大人自己的腳也磨破了,但他一聲痛也沒喊。
而宋小草在忙活了大半天後,好不容易空閒下來,“雁兒,你看著店,我出去走走。”
趙雁應聲,“唉,好,我知道了。”
宋小草來到肉鋪,買了一點五花肉,兩個豬蹄,幾個雞腿……
然後便來到糧食鋪。
“老板,給我來點八角,桂皮,小茴香、乾辣椒,花椒……”
“喲,這不是宋娘子嗎?今天買這麼多佐料乾啥?”
“想做點好吃的。”
“宋娘子又要做什麼美食呀?那我明天可高低得去買點嘗嘗,你做的東西實在太好吃了,我們家孩子特別喜歡。”
“好啊,那明天中午過來買。”
買了這些佐料後,她又來到了藥鋪。
“藥童小哥,麻煩你給我草果兩顆,良薑三錢,山奈兩錢,丁香五粒,白蔻三錢,香葉一錢……”
那稱藥的藥童愣了一下,“這位大姐,這些東西加起來是藥嗎?治什麼的?你可別亂說,要不然吃錯了藥,傷了人,我們藥鋪可是不負責的。”
宋小草笑了笑,說道,“我不是入藥的,我是拿去做鹵煮,反正你別管了,我給我就是。”
那藥童一臉好奇,“做鹵煮?我還沒聽說過用藥材做鹵煮的呢~能吃嗎?”
宋小草笑著反問,“怎麼?你們家的藥材不能給人吃?”
“不不不,我隻是好奇,沒別的意思,你別誤會,我這就給你稱。”
稱好這些東西,宋小草回了鋪子裡。
“走吧,回家。”
宋小草一回到家便馬不停蹄先把豬蹄兒用火燎儘表皮細毛,刷洗乾淨剁成大塊,然後又把五花肉切成大塊。
最後再把它們和雞腿一起全部入水,放入薑片,焯水。
焯水完成後,舀起來在旁邊放著瀝水。
在此期間,她先把香料裝入粗麻布袋裡,用繩子紮緊。鍋中添少許油,下冰糖小火炒出糖色,衝入沸水盛起待用。
鍋中放入清水再下薑蔥,香料包,醬油,豬油、粗鹽等用大火燒開以後再用小火慢熬三刻鐘左右。
等水中熬出香氣,先下豬蹄小火煮半個時辰,再放入五花肉續煮三刻鐘,最後下入雞腿,再煮兩刻鐘。
所有的東西都煮好後,並沒有立刻撈出食材,而是讓食材一直浸泡在鹵水中,再做飯。
等飯菜全部做好上桌,她才把鹵肉全部撈出來。
“這是我做的鹵味,你們試一下,看味道如何,若是可以的話,明天開始我們就要賣這個了。”
最捧場的當然是她的寶貝糯糯,糯糯夾了一筷子五花肉,小嘴一口咬下去,咬掉三分之一。
糯糯驚訝地瞪大了眼睛,“娘親,好好吃呀~~”
其他人試了也紛紛讚歎。
“我覺得這必將成為咱們店的招牌。”
“是哦,咱們都有店了,必然要做一個招牌出來,那就用鹵煮作為招牌如何?”
宋父的話得到了大夥兒的讚同。
宋小草暫時還沒緩過勁兒來,她根本沒想要把一個這麼小的店也做一個招牌菜出來,她隻是想用這個來掙錢而已。
不過現在聽了大家的意見,她也覺得這是個不錯的主意。
“好啊,那以後咱們就把鹵味兒作為店裡的招牌,對了,我們是不是應該做一個牌匾?”
店雖小,也該讓大家知道他們主要賣什麼不是。
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趙承年微微一笑,有了個主意,“不如就叫宋家鹵煮。”
其他人都覺得可以。
隻有宋小草有不一樣的意見,她的手輕輕摸了摸女兒的小腦袋,“我想叫糯糯鹵煮。”
吃的正香的糯糯一聽娘親這話,立刻放下筷子,看向娘親。
她眼底滿是驚喜。
“娘親,你要用我的名字給店鋪取名?”
宋小草輕輕點頭。
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