蒸箱門剛推到一半,陳烈蹲在旁邊,把裡麵三隻蒸包拿了出來。
包皮外麵還粘著金屬餡料簽,蒸汽一燙,邊角已經卷了起來。
杜海端著托盤走來,腳步停在門口。
「誰把這東西一起送進去了?」
陳烈把蒸包放到案板邊,手掌在箱門上敲了敲。
沒人應聲。
長桌旁的老兵齊齊低頭,手裡的麵團捏得更快。
有人裝作專心拌餡,有人盯著籠屜發呆,連剛才的笑聲都收了不少。
杜海伸手拿走那三隻蒸包,朝後廚喊了一嗓子:「分餡簽都摘乾淨,別吃個送別飯,還得讓排長替你們收拾爛攤子。」
陳烈撿起一把剪刀,剪掉包皮上的金屬片。
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「我管的是安全,誰出問題誰寫檢查。」
他嘴上嫌麻煩,手裡的動作沒停,剩下的蒸包挨個翻了一遍。
今晚是七連給退伍老兵送行的聚會。
連隊沒安排太多花樣,戰友之家擺了幾張長桌,麵粉、肉餡、蒸籠和盆子全搬了出來。
杜海帶著炊事班忙活了半天,拌出三種餡料。
白菜粉條餡放在左邊,鹹肉豆角餡擺在中間,紅糖芝麻餡單獨占了一盆。
有人負責揉麵,有人擀皮,有人把餡料包進去。
老兵們乾活不算整齊,手藝也有高有低。
新兵包出來的蒸包肚子大,班長們捏出來的褶子卻總往一邊歪。
沒人專門挑毛病。
誰包壞了,旁邊的人就順手拿走,重新捏兩下。
誰把餡放多了,蒸包裂開,立刻有人拿麵皮補上。
陳烈沒坐在主桌。
他蹲在蒸箱旁邊,檢查電線、插頭和箱門扣。
忙到一半,還得替幾個新兵糾正擺籠順序。
「排長,你來包幾個,別光站旁邊挑刺。」
二班一個老兵抬起頭,臉上沾著麵粉。
陳烈把檢查好的插頭放回牆邊,回頭瞥了他一眼。
「我包出來的東西,你們今晚吃不起。」
桌旁的人笑了起來,剛才壓著的離愁被衝淡了些。
杜海拎著麵盆經過,順手在陳烈腳邊放下一塊麵團。
「少吹,先把這盆揉完。」
陳烈低頭看著那塊麵團,抬腳把盆往杜海那邊推。
「炊事班長欺負見習排長,這事我得記帳。」
杜海抓起擀麵杖,衝他晃了一下。
「記你的,明天我把帳本給你,順便把廚房衛生也交給你。」
陳烈立刻閉了嘴。
他怕的從來不是乾活,怕的是杜海真把活全交過來。
七連後廚的鍋、盆、灶台,隨便拎出一樣,都夠他忙到熄燈。
蒸箱升溫後,屋裡的溫度逐漸上來。
麵粉沾在桌麵和衣袖上,蒸汽從籠屜縫裡往外冒,帶著白菜和鹹肉的味道。
老兵們圍在桌邊說著閒話,話題繞了幾圈,最後落到了陳烈身上。
杜海端著一盤剛出鍋的蒸包,走到窗邊坐下。
陳烈正靠著窗台檢查備用電源,聽見椅子挪動聲,側臉看了過去。
杜海把盤子放到窗台上。
「你這回真準備一直待著?」
陳烈捏住電源線,確認外皮沒有破損,才把東西放回箱裡。
「軍校念完了,排長也接住了,我還往哪兒跑?」
杜海盯著他,手裡的蒸包遲遲沒送到嘴邊。
「你以前也說過不少好聽的。」
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陳烈把帽簷往上推了一下。
「以前是被家裡按著走,手續也沒落到我手裡。現在我自己考出來的,誰還能把我拽走?」
杜海仍舊不放心。
陳烈收起散漫的笑,聲音壓低了些。
「這回不走。七連的人陪我熬過那麼多年,我不能自己轉身,把你們全扔後麵。」
杜海咬了一口蒸包,腮幫子動了幾下,眼圈卻有些發紅。
他趕緊轉過臉,衝後廚喊話。
「從今天起,陳烈的蒸包不放辣椒!」
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