。”
“一碟有多少？”
“七八塊，夠嘗個味兒了。”
婦人猶豫了一下，從荷包裡掏出三文錢放在桌上：“來一碟。”
杏娘用碟子盛了遞過去。
婦人夾了一塊喂給孩子，自己也吃了一塊。
孩子嚼了兩下，小手伸出來還要。
婦人笑了，又從碟子裡夾了兩塊放在孩子手心裡。
“好吃麼？“杏娘問。
孩子不會說話，但小手又伸出來指著碟子，嘴巴吧唧吧唧地嚼著。
“你家孩子喜歡就好。”
婦人端著碟子站在攤位旁邊，一邊喂孩子一邊看別的攤子。
杏娘注意到她沒走遠——那碟醃菜她自己也愛吃，一片接一片的，到最後連碟子底那點湯汁都用手指抹了。
第二個客人是個年輕後生，穿著短褐，褲腿挽到膝蓋，像是剛從碼頭乾完活回來的。
他在攤子前站住，掃了一眼：“有麵麼？”
“有涼麵，拌肉醬的。”
“多少文？”
“五文。”
“來一份。”
杏娘利落地揭開蓋著涼麵的紗布，用筷子挑了一團放進碗裡，舀了一勺趙三娘的肉醬，又加了一撮蔥花和香菜，遞過去。
後生接過來，蹲在路邊呼嚕呼嚕地吃。吃了幾口，抬頭說了一句：“這醬誰做的？”
“街對麵布莊的趙娘子做的。”
“好吃。“後生低下頭繼續吃，吃完把碗還回來，“明天還有麼？”
“有，也是這個位置。”
“那我明天還來。”
後生走了之後，陸陸續續又來了十幾個人。
有人吃麵，有人買醃菜，有人什麼都不買就是站著看了一會兒熱鬨。
杏娘一邊忙一邊記——醃菜賣得比預想的好，涼麵也不差，但最受歡迎的是骨頭湯。
長安的秋夜涼意重，逛集逛到一半，許多人走累了就想喝一口熱的。
杏娘的骨頭湯是免費的——隻要買了麵或醃菜，送一碗湯。
“老板，你這碗湯賣不賣？”
“不單賣，隻送。”
“那我買一碟醃菜，多給我一碗湯行不？”
杏娘看了看鍋裡的湯，還夠，就說：“行。”
那人買了醃菜，端著湯站在旁邊喝，喝完咂了咂嘴：“這湯熬得到位，骨頭都熬化了吧。”
旁邊一個人聽見了，也跟著買了一碟醃菜，然後端著碗等湯。
集的第一晚，生意比杏娘預想的好太多了。
正忙著的時候，不遠處傳來一陣騷動。
杏娘抬頭看去——街口那邊圍了一群人，有人在吵嚷，聲音越來越大。
她踮腳看了看，隱約看見一個穿灰衣裳的男人被人推了一下，踉蹌著撞到旁邊一個攤子上，桌上的碗碟嘩啦啦碎了一地。
“怎麼了？”小圓放下手裡的竹簽子，伸長脖子看。
“不知道。”
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人群裡有人喊了一句：“偷東西！抓賊！”
杏娘心裡一緊。集市上人多手雜，她早就擔心過會不會出事。
正看著，那灰衣男人已經掙脫了拉扯，往街中間跑過來。
後麵追他的是個五大三粗的漢子，手裡舉著一根扁擔，一邊追一邊罵：“站住！你偷了我的錢還敢跑！”
灰衣男人跑得飛快，經過杏娘的攤位時，胳膊肘撞到了桌角——桌上那壇醃菜晃了晃，杏娘伸手去扶，沒扶住。
壇子摔在地上，碎了。
醃菜和湯汁濺了一地，碎片崩得到處都是，酸辣的氣味一下子彌漫開來。
“啊——”小圓叫了一聲。
灰衣男人已經跑遠了，拿扁擔的漢子也跟著追了過去，留下一地狼藉。
杏娘蹲下來，看著地上那攤醃菜和碎陶片，愣了兩秒。
一壇醃菜就這麼沒了。三天的心血，三文錢一碟的貨，全毀了。
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