頭。
“她說，犯錯不怕，怕的是犯了錯不知道自己錯在哪。知道了，下次別犯就行。”
“那你後來還犯過嗎？”
“犯過。“阿菱笑了笑，“有一次把醋當醬油倒進去了，端給客人之前自己嘗了一口，趕緊重做。”
小圓嘴角動了一下，沒笑出來。
“姐從來沒罵過我。有時候她連多說一句話都不願意，但從來不罵。”
“那是因為你聰明。”
“不是。“阿菱認真地說，“是因為她知道我在學。”
小圓沉默了。
“你今天煮糊那一鍋，是因為什麼？”
小圓想了想。
“我一邊煮麵一邊在想……在想切肉的事……一走神就忘了看火。”
“那就對了。你不是學不會，是你腦子太忙了。”
小圓抬起頭。
“姐說過，煮麵的時候就隻想煮麵的事。別的活乾完了再想。”
小圓把下巴擱在膝蓋上，沒說話。
杏娘在屋裡收拾桌椅，把筷子一根一根插回筷筒裡。
她沒往門口看，但耳朵一直豎著。
阿菱平時話不多，今天卻破天荒說了比平時多一倍的話。
“你這兩天學的東西，比你以前一個月學到的還多。你算算。”
小圓不吭聲。
“揉麵你學會了，比我還快。包餛飩你昨天包的那一批，姐說餡打得好。煮麵拉壞了兩次，但隻要不回頭，煮第三碗的時候已經成形了。”
“那是因為你在旁邊教——”
“我教是教，但你學得快。這是兩回事。”
小圓的手指在膝蓋上摳了摳。
“明天要是又有人來吃麵，我怕——”
“怕什麼？”
“怕再煮壞。”
阿菱想了想。
“那我明天在你旁邊站一會兒。”
小圓轉過頭來看著她。
“真的？”
“反正我也要煮，咱倆一個鍋煮兩碗，我看著火。”
小圓的眼睛在油燈光裡亮了一下。
“那……那行。”
阿菱站起來，拍了拍裙子上的灰。
“回去吧，姐還等著咱們吃飯呢。”
小圓也站了起來，跟著阿菱往屋裡走。
走到門檻的時候她停了一下，往街口的夜色裡掃了一眼。
街口那個胡餅攤早收了，隻剩空蕩蕩的路麵。
晚飯是杏娘做的——一人一碗清湯麵，上麵擱了兩片醬肉和一把蔥花。
小圓端起碗，看著碗裡那兩片醬肉，眼眶突然有點紅了。
杏娘坐在對麵，慢條斯理地吃麵，沒催她。
小圓低頭吃了一口，熱湯順著喉嚨滑下去，渾身的緊繃好像鬆了鬆。她吸了吸鼻子，小聲說了一句：“這麵吃著暖和。”
阿菱猜到接下來可能要說什麼，埋頭吃麵，假裝自己不存在。
“姐。”
杏娘抬起眼皮目光落在她身上。
“今天那碗麵，是我煮壞了。我不該找借口說是火的問題。”
杏娘把筷子擱在碗沿上。
“然後呢？”
“然後……你罵我吧。你罵我一頓我心裡反而好受點。”
杏娘沒有開口罵她。
她端起碗喝了一口麵湯，不緊不慢地咽下去。
“罵你能讓那碗麵變回好的嗎？”
小圓低著頭，不說話。
“罵你也不能。那就不罵了。”
杏娘的語氣很平，沒有氣，也沒有冷，就是很普通的說話聲。
“你今天錯在哪？”
“煮麵的時候分心了。”
“還有呢？”
小圓想了想，答不出來了。
杏娘看著她說：“你錯在急著證明自己。”
小圓愣住了。
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