然後她轉身回了灶台,把今早的肉洗了、切了、醃上。
心裡在盤算另一件事——光靠周屠戶一個人不行。她得再找兩個肉販子備著。
周屠戶走了沒多久,小圓挎著籃子來了。
籃子裡是她娘醃的蘿卜條,拿油鹽拌過,擱了辣椒末,紅亮亮的。
“杏娘姐,我娘讓我帶的。”
“替我謝你娘。“杏娘接過來聞了一下,“香。”
小圓把圍裙係上,往案板上掃了一眼,發現杏娘已經切好了一排肉絲,碼得整整齊齊的。
“今兒肉來得晚?”
“是晚了點。”
“周屠戶沒出啥事吧?”
杏娘手上沒停,把切好的肉絲擱進碗裡,加了點醬油抓勻。
“有人想高價包他的貨,他沒答應。”
“啊?誰啊?”
“東市那家的。”
小圓頓了一下才反應過來——昨天永興樓二掌櫃來鋪子的事她還記著。
“他們——這就動手了?”
“嗯。”
“那咋辦?”
“不咋辦。“杏娘把醃好的肉絲擱到一邊,擦了擦手,“他包他的,我買我的。西市又不是隻有他一家賣肉。”
小圓似懂非懂地嗯了一聲,又想了想,說:“那——萬一其他家也被包了呢?”
杏娘目光落在她身上。
這小丫頭,比她想的靈光。
“所以要快。在他們包完之前,我先跟別人把約定了。”
午市過後,鋪子裡終於清靜下來。
小圓在灶台邊洗碗,杏娘把剩下的湯倒回鍋裡,蓋好蓋子,擦了擦案板。
門口光線一暗——孟叔進來了,手裡拎著一小包東西,往桌上一放。
“咋了?”
“給你帶了點東西。“孟叔在條凳上坐下,把那包東西打開——是一包乾辣椒,紅亮亮的,個頂個飽滿,“老家托人帶來的,你拿去用。”
“孟叔,您留著自己吃啊。”
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“我家裡還有。你這個做吃食的,好辣椒少不了。”
杏娘沒再推,收下了。她給孟叔倒了碗茶。
“今兒周屠戶來晚了?”
杏娘頓了一下——消息傳得真快。
“是晚了。”
“我聽說永興樓的人找他了。”
杏娘看了孟叔一眼。
老頭兒消息靈通,肯定是早上在鋪子裡聽見了什麼風聲。
“找過了。”
“你咋想?”
“我打算明早去西市找找別的肉源。”
孟叔喝了口茶,嗯了一聲。
“西市賣肉的有好幾家。你往南頭走,左手邊第三家,姓劉的屠戶——那人我認識十幾年了,實在人。你要去,提我名字。”
杏娘心裡一暖。
“謝孟叔。”
“謝啥。“孟叔把碗放下,站起來,“你這鋪子好容易做起來了,不能讓那些東市的人給攪了。”
他說完就往外走,走到門口又回頭加了一句:
“那辣椒別一次放太多,辣得很。”
杏娘笑了。
“記住了。”
午市的客人陸續來了。
頭一個進門的是老趙頭,在隔壁巷子口修鞋的,每頓一碗餛飩加兩個火燒,雷打不動。
“杏娘,今兒有薺菜的嗎?”
“有。早上剛切的,新鮮著呢。”
“那來一碗。”
“好嘞。”
杏娘轉身下餛飩,手底下利利索索。
水滾了,餛飩下鍋,白花花的在沸水裡翻個身就浮起來。
漏勺一兜,碗裡碼上紫菜蝦皮,熱湯一衝,點上香油。
“您慢用。”
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