一個月過去了。
永興樓那邊沒有新的動作——太安靜了,安靜得讓人心裡不踏實。不知道是他們的壓價策略沒收到預期效果,還是在憋什麼更大的招——總之,常樂坊這邊安靜了下來。
杏娘的生意沒有受任何影響,反而比以前更好了。
會員製跑順了之後,存錢的客人越來越多。她專門用了一頁紙來記會員賬——名字、存額、餘額,一筆一筆清清楚楚。
有街坊開玩笑說她是“小錢莊“。
杏娘笑著說不是錢莊,是“預付費會員製“。
沒人聽得懂,但都覺得她說的有道理。
柳林村的供應也徹底穩定下來了。
張大田的兒子每天早晨趕著驢來送貨,風雨無阻。
菜和肉都新鮮,價錢還比西市便宜一成。
杏娘算了算,光采購成本就省了不少。
她偶爾會想起那個吃餛飩的灰衣男人。
他再沒有出現過。
但她總覺得,那個人不會就這麼消失了——他像是來確認什麼的,確認完了就走了。
至於是來確認什麼,她還不知道。
這天午市過後,杏娘坐在門口擇菜。陽光從屋簷下斜照進來,落在她手上的韭菜葉子上,泛著一層綠瑩瑩的光。
小圓從鋪子裡探出頭來,嘴裡還嚼著半個饅頭。
“杏娘姐,那個李武侯今天咋沒來?”
“他有公事。”
“哦。”小圓又縮回去了。
過了一會兒,又探出頭來。
“那他明天來不來?”
“小圓。”
“我就是問問嘛。”
杏娘沒有抬頭,但嘴角彎了一下。
常樂坊的日子,好像又回到了該有的節奏裡。
但杏娘知道,這種平靜不會永遠持續下去。
這天晚上關了鋪子,杏娘把賬本翻出來,做了一次月結。
她把收入分了三類:堂食、會員預存、套餐。支出分了四類:采購、人工、稅費、雜項。
筆尖在紙上遊走,數字一個一個列下來。
最後她在底部畫了一道橫線,寫上總數。
然後她靠在椅背上,看著那個數字,愣了好一會兒。
這個月的淨利潤——比她剛開店那會兒翻了一番。
小圓正在後廚洗碗,聽見杏娘半天沒動靜,探出頭來掃了一眼。
“杏娘姐,你咋了?”
“沒事。”
“那你發什麼呆?”
“在想——這個月賺了不少。”
小圓的眼睛亮了:“真的?那能給我漲工錢不?”
“漲。”
“真的?!”
“真的。下個月開始,每月多加三十文。”
小圓發出一聲短促的歡呼,轉身回去繼續洗碗,碗碟碰撞的聲音明顯比剛才歡快了許多。
杏娘把賬本合上,用手掌壓了壓封麵。
一個月前,永興樓剛開始出招的時候,她以為這間鋪子可能真的要關門了。
一個月後,她坐在這裡,生意比以前更穩。
不是因為運氣好。
是因為她每走一步都想清楚了。
會員製鎖住了老客。
套餐拉動了午市人流。
產地直供砍掉了中間商。
這三件事單獨拿出來都不算什麼,但合在一起,就成了她扛住永興樓第一輪攻勢的本錢。
她把賬本收進櫃子裡,站起來伸了個懶腰。
骨頭哢哢響了幾聲。
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她走到門口,看著外麵黑下來的街道。
風已經涼了,吹在臉上帶著深秋的寒意。
長安的冬天快到了。
她伸手把門帶上,插上門閂。
李磬再來的時候,帶了一個消息。
他沒有一進門就說,先坐下來吃了一碗餛飩,把湯喝乾淨了,熱湯下肚,他把碗放下的時候呼出一口氣,像是卸了一身的風塵,才放下勺子開口。
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