【第296章 溫冉的心事。】
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第二天,中午。
荷風細雨江南菜。
方國平方大廚穿著廚師服、戴著高帽,在後廚威風凜凜地指揮著手下人做菜。
“那個蔥絲切細點!"
“火再大點!不然這腰花鍋氣不夠!”
“.......”
“火候!火候!我跟你們說過多少遍了,清蒸的東西就不要用大火了,懂不懂?”
方大廚罵了幾句後,就準備拿茶杯喝點茶潤潤快要冒煙的嗓子。
結果他剛轉身就看到了一個不速之客,表情瞬間變了。
“你別過來!”
“你別過來啊!”
“我的廚房不歡迎你!趕緊出去!”
“密碼的,誰放他進來的!”
李知白無語道:“方師傅,我就來看看你,你這麼激動乾嘛。”
方大廚才不管那些:“廚房重地,閒人免進!你趕緊走!”
他是真被眼前這不要臉的家夥薅羊毛薅出心理陰影了。
免費吃、免費喝、還讓他倒貼錢,最關鍵的是這貨還偷師。
偷師偷師就罷了,做的還比他好吃,這還有天理嗎?!
“哎呀,方師傅你這人真是,我來吃飯又不是不付錢,我聽說你的蟹粉獅子頭也是招牌,就想嘗嘗,順便長長見識,看你怎麼做的。"
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“你休想!蟹粉獅子頭是我的招牌菜,概不外傳!”
“方大廚,你這思想就不對了,廚藝一道就是要多交流、多切磋,才能進步,你就讓我看一眼嘛。”
“別跟我說這些沒用的,你趁早死了這條心!”
李知白見他油鹽不進,隻能祭出自己的殺手鐧:“方師傅,我可以讓米其林的評論員再來你店裡一趟。”
方大廚剛到嘴邊的臟話,硬生生咽回去了:“你……你說的是真的?”
李知白點頭:“騙你是小狗,你不是一直想讓你們荷風細雨掛星麼?我幫你這個忙。"
“方師傅,你這手藝我可是吃過好多次了,說實話你拿不到評級,我是真替你不值,就你那幾道招牌菜放到任何一家星級餐廳裡都不差,你就差了一個認證。”
“你好好想想,有了那顆星,別的不說,你的身價也得水漲船高吧?”
方大廚聞言陷入了沉思。
其實米其林評級他真的不怎麼在乎,但誰讓這東西確實有影響力呢。
星級餐廳主廚和非星級主廚,在圈裡的地位差距不是一星半點,你說你掛了星,人家都得高看你一眼。
可掛星真的很難。
整個江城幾千萬人口,十幾萬家大大小小的餐廳,掛了星的餐廳也才二十多家。
三星的更是隻有兩家,現在是一家了。
自從那家三星店莫名其妙降級了後,江城的高端餐飲圈都在鉚足勁要衝擊星星。
他們店也不例外。
一個小時後。
方大廚熱情地把李知白送到了飯店門口。
“李師傅慢走,下次有空你可一定再來啊!我讓人給你留位置!”
李知白背對著他擺了擺手,打車揚長而去。
方大廚看著車輛離開,心裡那叫一個火熱,可熱乎了沒兩秒,他又皺起了眉。
“不對啊,我怎麼會相信他的話?”
“算了,不管了,要是他真做到了,那我今天請客不虧,要是他騙我的話,下次再敢來我店裡白嫖,腿給他打折!”
..............
下午六點,沙縣小吃剛開門。
一群老顧客準點出現在店裡。
李知白直接向眾人宣布了一個消息:“告訴大家一個重大好消息!”
他這話剛喊出來,就有人吐槽,這家夥怕是又要作妖了。
“第一件事,那就是關於本店最近研發的一道新品——蟹釀橙。”
一群人眼睛頓時一亮。
“蟹釀橙?”
“又出新品啦?”
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