【第8章 好吃到流淚！】
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李知白端著砂鍋和燉罐走出廚房的時候，楊崇武還坐在那裡看著手機發呆，跟丟了魂一樣。
“老哥，你的飯好了，趁熱吃。”
楊崇武低頭看著眼前的食物，頓時愣住了。
在他的麵前出現了一隻黑色的砂鍋，裡麵還盛著一隻雞腿。
那雞腿非常漂亮，雞皮是焦糖色的，像琥珀，表麵還輕輕冒著熱氣，散發著一股他從來沒聞過的香氣。
這香氣不僅醇厚，還有一種說不上來的鮮甜味。
雞腿下麵是一粒粒晶瑩剔透的米飯，鍋底那層金黃色的鍋巴若隱若現，邊緣還在滋滋地冒著油光。
楊崇武下意識地咽了口口水。
他今天從中午到現在連一口飯都沒吃，隻喝了幾杯咖啡頂著，本來胃裡已經餓得沒什麼知覺了，但此刻看到這鍋雞腿飯，他的胃突然像是被喚醒了一樣，咕嚕嚕地叫了起來。
“這……這真的是沙縣雞腿飯？”
楊崇武真的是第一次見到這樣的雞腿飯。
沙縣小吃他一點不陌生，從上學時期就在吃了，正常的沙縣雞腿飯就是那種用一個大點的盤子裝著，放個黑乎乎的鹵雞腿，打點米飯，再加兩片青菜葉子和一顆鹵蛋，很簡單。
可眼前這雞腿飯完全不一樣。
雖然擺盤比不上對麵那家米其林精致，但色香俱全，光是聞著味就讓人食欲大開，忍不住咽口水。
“老哥，趁熱吃，涼了鍋巴就不脆了。”李知白遞了雙筷子給他，提醒了一下。
楊崇武回過神來，接過筷子，先是夾了一筷子米飯送進嘴裡。
米飯入口的瞬間，他的瞳孔猛地放大了。
這米飯也太好吃了吧！
怎麼形容呢，就給他一種感覺，每一粒米都自帶天然的鮮味，口感不是傳統米飯那種軟糯，而是Q彈Q彈的，咬下去能感覺到米粒在牙齒間輕輕蹦了一下，接著濃鬱的鮮香味瞬間在口腔裡炸開了。
“這……這飯怎麼會這麼好吃？”
楊崇武僅僅是吃了一口，眼淚就流下來了。
不是因為難過，而是因為好吃到想哭。
然後他又夾起了那塊雞腿，雞肉非常順滑地從骨頭上剝離了，非常的嫩。
夾了一塊雞腿肉送入口中，他再次閉上了眼睛。
雞皮在低溫慢煮的過程中已經變得膠質十足，入口即化，帶著醬汁的鹹甜和鬆茸的清香，一點都不膩。
雞肉纖維裡鎖滿了汁水，咬下去的一瞬間，汁水在口腔裡迸射出來，鮮得他差點咬到自己的舌頭。
“嗚嗚嗚……”
楊崇武嘴裡塞著雞肉，不受控製地發出了奇怪的聲音。
他現在算是真正體會到了「好吃到哭」到底是什麼感覺了。
這玩意是真的會哭啊！
楊崇武的味蕾徹底被激活了，緊接著開始了瘋狂的進食模式。
同時，他腦子裡那些亂七八糟的煩惱全部消失不見了，眼前隻有這沙縣美食。
先吃一口米飯配雞腿肉，等到嘴裡鮮味快散的時候再舀一勺花膠螺頭燉老雞湯。
湯一入口，他的靈魂仿佛都跟著顫抖了一下。
好喝！這湯也好好喝！
而且喝下去後，從口腔到胃裡一直有一股暖流在回蕩的感覺。
非常的舒服！
更神奇的是，大家都知道湯品一般燉久了之後，裡麵的食材都會因為精華都到了湯裡而變得乾柴，沒什麼吃頭。
可不知道老板是怎麼做的，裡麵無論是雞肉還是花膠和螺頭，都依然保持著各自的絕佳口感，這就很神奇。
一碗飯，一盅湯。
楊崇武從頭到尾沒有停過筷子，全程除了咀嚼聲和偶爾發出的奇怪哼哼聲外，一句話都沒說。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
當最後一口湯也被他喝乾淨之後，他才戀戀不舍地放下筷子，端起砂鍋，用筷子把鍋底那層金黃色的鍋巴一塊一塊地鏟起來，嘎嘣嘎嘣地吃了個乾淨，連一粒米都沒剩下。
最後他把筷子往桌上一放，整個人往椅背上一靠。
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