單的做了個早餐吃完後,李知白就直接來到了店裡。
今天是品鑒會最後一天了。
那幾個大冤種昨天剛花了那麼多錢,今天為了衝第一應該會在再加大力度。
畢竟你都投入了那麼多了,已經有了沉沒成本了,這時候要放棄豈不是虧大了。
說不定今天加把勁再衝一衝有機會再破個新紀錄,三天的總營業額說不定能破百萬。
要是真做到三天破百萬,以後他就是沙縣界的傳奇了啊!
他正做著美夢,忽然想起了什麼,轉身就衝進了廚房。
“差點忘了我的大寶貝!”
昨天那三顆黑金鹵蛋可是在冰箱裡浸了超過二十個小時了,現在正是開袋檢驗成果的最佳時機,錯過這個時間窗口,顏色和口感可能就會有差異。
李知白打開冰箱,有點小激動地從裡麵取出那個真空袋。
這可是他花了整整一天時間,用了頂級配料加上分子料理做法,低溫離心機和真空醃製研發出來的新菜品。
這要是成了,那店裡可又多了一款宰客利器。
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真空袋裡的鹵汁顏色深得發黑,三枚金不換做的鹵蛋表麵已經完全變成了深邃的黑色。
李知白將真空袋放在案板上,然後戴上一次性手套,拆開包裝後,小心翼翼用手捏起一顆鹵蛋放在旁邊一個白色的瓷盤裡。
當他把廚房的燈全部打開,光線照在鹵蛋表麵的那一刻,他差點被眼前的景象亮瞎了狗眼。
那顆鹵蛋通體漆黑如墨,表麵光滑得能照出人影,並且還有著類似黑曜石般的光澤,晶瑩剔透,像一顆被精心打磨過的黑寶石。
李知白湊近一看,甚至在蛋的表麵看到了自己那張帥臉的倒影。
“臥槽!我居然被一顆蛋給照出來了!”
“牛逼!”
李知白震驚過後,從裝刀的箱子裡拿起一把傳世小刀,對著那顆黑得發亮的鹵蛋輕輕切了下去。
刀鋒劃過鹵蛋,一股燦爛的金黃色蛋液順著切麵緩緩流淌下來。
這一幕非常的有衝擊力,就像一顆被封印在黑色寶石裡的小太陽,在他切開蛋殼的瞬間終於重見天日,散發出耀眼的金色。
黑得深沉,金得耀眼。
兩種截然相反的視覺元素真的完美地融合在了同一顆鹵蛋裡。
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