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看到蘇敬先狼狽不堪,連滾帶爬地逃走,蘇芙楹心情大好,哼著歌回了後廚。
三個立功的小家夥雄赳赳氣昂昂地跟在她身後,神氣的仿佛打了勝仗,凱旋而歸的將軍。
“行了行了,都別顯擺了。”
蘇芙楹挨個揉了一把腦袋:
“今天給你們做頓好的,慶祝勝利!”
月恒和淩夜對視一眼,有些失落。
他們也想毫無顧忌的擋在芙芙麵前,可蘇敬先不是普通人,他是孔雀族的族長,萬一認出他倆,恐怕會引起不少亂子。
蘇芙楹倒沒想那麼多,她翻了翻今天的新鮮食材,發現裡麵有一大塊新鮮的牛裡脊。
色澤紅潤,紋理細膩,漂亮的不像話。
這樣好品質的裡脊可是很難得的,最適合做牛排了。
一想到牛排,蘇芙楹還真有點饞了。黑胡椒牛排配意麵,也是個不錯的搭配。
今天送來的大蝦也很不錯,個個活蹦亂跳的,嗯……黑胡椒牛排,配奶油蘑菇蝦仁湯,又好看又好吃,需要的食材也簡單,就這個了!
雖然店裡沒有意麵和黃油,但也可以從係統空間裡換嘛。
她先把牛裡脊切成厚薄均勻的肉排,用刀背輕輕拍鬆,兩麵撒上鹽和現磨的黑胡椒碎,又拍了一層薄薄的澱粉鎖住肉汁,放在一旁醃製入味。
平底鍋燒熱,放入大小合適的黃油塊,黃油融化後,濃鬱的奶香縈繞在整個廚房。
幾個小家夥熟練的溜進後廚,駐守在窗台邊、米缸上,以及放置餐具的矮櫃上,這些位置既能看清楚蘇芙楹做菜的身影又不怎麼礙事,是他們幾個最喜歡待的地方。
【好香啊,這是什麼油?怎麼有一股奶味兒?】
焱宸覺得自己的口水又在瘋狂分泌了。
牛排下鍋的瞬間,“滋啦”一聲響徹後廚,油脂在高溫下迅速焦化,肉排表麵迅速變成誘人的焦褐色。
蘇芙楹一邊盯著牛排煎製的效果,一邊還能騰出手另一個鍋上熬一鍋辛香四溢的黑胡椒醬。
牛排煎好後,舀一勺醬汁均勻淋在表麵,黑胡椒的辛香,黃油的奶香,牛肉的葷香交織在一起,勾的人口水直流。
蘇芙楹拿出小刀切開一塊牛排,發現牛排兩麵都煎的恰到好處,外焦裡嫩,切開時內裡還是漂亮的粉紅色,肉汁盈盈。
她滿意地點點頭,把牛排放在一邊醒肉。
這可苦了其他五隻。
【不是做好了嘛,還不能吃嘛?】
焱宸跳下窗台,忍不住跟在了蘇芙楹腳邊。
白硯行悄悄擦掉口水:
【焱宸你丟不丟人?】
寒無曄不放過每一個人:
【焱宸你站在那裡,小心她一會踩你的尾巴。白硯行你也不用裝了,我看到你擦口水了。】
月恒覺得笑出聲不太禮貌,輕咳一聲,掩飾尷尬。
“你餓了呀?別著急,肉還很燙,要先冷一會,我再做個湯。”
蘇芙楹麻利的起鍋,另外融化一把黃油,準備開始做奶油蘑菇湯,還能抽空安撫一下急得團團轉的小麒麟。
奶油蘑菇湯做法也很簡單,先把黃油融化,洋蔥碎和蘑菇片炒香,最後加入蝦仁,炒變色後盛出備用。
另起鍋倒入黃油,牛奶和麵粉,攪成濃稠的湯底,再把剛剛炒好的菜倒回去,調味用鹽和黑胡椒,把湯汁收的濃稠,就可以關火出鍋啦。
湯色奶白,口感濃鬱,蘑菇的鮮和蝦仁的甜融合得恰到好處,蘇芙楹嘗了一口,滿意的關火,把湯分到5個小碗裡,晾涼。
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牛排外麵焦香四溢,裡麵一口爆汁,還有這麼好喝的蘑菇湯,五隻小家夥吃得頭也不抬,碟子刮得乾乾淨淨,連湯汁都沒剩。
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