第26章 餃子和螃蜞趙蘭低頭看沈贏的手。
沈贏仗著自己個高，也在悄悄觀察趙蘭。
竈屋灰大油大，趙蘭每次燒飯前，都會用布把頭髮包起來。露出來的一縷碎發在她圓潤的耳尖上撓啊撓，沈贏會想，她耳朵癢嗎？
倆孩子不在，廚房要多安靜就有多安靜。
烈日透過稻草屋頂照射進來，光線裡可見漂浮的灰塵。
二人不語，埋頭幹活。
視線裡的手突然擡起一隻，沒等趙蘭反應過來，沈贏碰了碰她的耳朵。
“有蚊子，”沈贏心虛地給出借口。
“姐！我們洗乾淨啦！”趙豐和趙蓉在此時衝進來，安靜瞬間消失。
趙蘭壓根沒聽清沈贏說了什麼話，就被弟弟妹妹牽著情緒走，教他倆包餃子。
自家吃的餃子不必講究有多好看，能捏緊，煮的時候不露餡就好，沈贏是這麼認為的。
可趙蘭對餃子的模樣有很大執念，她包的餃子有花邊，趙豐和趙蓉總是捏不好花邊，得虧趙蘭是個有耐心的，一遍又一遍。
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沈贏擀好餃子皮堆在那，包的速度變慢，他默默無言，也加入包餃子大軍。
他包的餃子形狀又不一樣，是元寶的樣子。
沈贏隻會這麼一種包法，還是上輩子的親人教會他的。
仔細想來，他都好久沒和家人一起包餃子了，穿越果然有福利，熱熱鬧鬧的多好。
一斤豬肉沒多少餡，包了八九十個，麵還剩下一些，餡沒了。
沈贏讓趙蘭去燒火，就用今天新買的鐵鍋，舀幾瓢水進去，水缸裡的水也快用完了。
把剩下的麵擀成麵葉子，水開倒入餃子，三次加入涼水再煮開，餃子就熟透了。
一個露餡的都沒。
趙豐和趙蓉早就迫不及待了，沈贏讓他們拿碗在一旁等著，一人碗裡舀七八個餃子，碗裝不下才作罷。
把鍋裡的餃子連同餃子湯都舀出來單獨盛放，沈贏用花椒和辣椒麵炸油，加入蒜和醋，給自己調了個餃子料汁。
“你嘗嘗味，”沈贏讓趙蘭試試。
料汁油是紅色的，趙蘭沒敢多蘸，放進去便拿夾出來，咬一口餃子，最先嘗到的就是料汁的香味，辣椒不算特別辣，但花椒很香，鮮香鮮香的。
餃子皮破開，裡麵有一股韭菜味的湯汁，豬肉Q彈爽口，一點腥味都沒。
“好吃！”趙蘭迫不及待給出評價：“確實比我三嬸做的還好吃！”
趙豐和趙蓉隻顧著吹然後吃，根本沒說話的空隙。
趙豐也嘗了調料汁蘸餃子，吃得更歡了。
沈贏見他們吃得香，自個也盛一大碗，先喝餃子湯墊墊肚，再配上喜歡的料汁痛快吃上二十多個餃子。
還是沒飽，就把剩下的麵葉子也給吃掉。
趙蘭不捨得多吃，謊稱自己吃飽了，讓沈贏多吃些。
沈贏靠坐在門檻上，摸著自己肚子心滿意足道：“我早飽了，你們吃吧，趕緊吃，天熱，吃不完要壞。”
他不吃，趙蘭也不肯再吃，等趙豐和趙蓉肚子吃得飽飽，沈贏打算做螃蟹醬時，才發現用竹簸箕蓋的還有滿滿一碗餃子。
那是趙蘭特意留給他的。
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“大兄！”
沈三的聲音從外麵響起，不過片刻功夫，他大步靠近，彎腰進竈屋道：“這裡又悶又熱，大兄如何待得下去？同去河裡摸魚吧？”
沈贏用乾絲瓜瓤把螃蟹搓洗乾淨，剪去蟹腮蟹心等內臟，要先上鍋蒸熟。
他隨意擦去流個不停的汗，頭也不擡地道：“我不做就要你嫂子在竈屋忙活，她不也熱？”
“這個，大兄你是這個！”沈三肅然起敬，豎起大拇指。
“別說廢話了，你這幾日在忙啥？”
“還能忙啥，我爹帶我哥去交稅，還不知道何時回來，臨走時讓我把十幾畝地梗一遍，哎，我沒借著犁，事兒還堆在那呢。”
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